Zitat von Janna:

Zitat von Christen:

Montag :Nudeln mit Sauce (entweder Spaghetti mit Tomatensoße, Spätzle mit rahmsauce, lasagne oder risotto)
Dienstag :Suppentag (Alles, was die Saison hergibt)
Mittwoch :Kartoffeln, Spinat und Rühreier (Lieblingsessen von allen!)
Donnerstag :Süßigkeitentag für Schleckermäulchen (Pfannkuchen, Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Waffeln oder Milchreis)
Freitag :Fisch mit sämtlichen Beilagen
Samstag und Sonntag entscheiden wir spontan beim Wocheneinkauf!

Klingt gut!
Ich werde das mal ähnlich planen, Dankeschön

Bei fast jeder Mahlzeit hatten wir übrigens noch Nachtisch in Form von Naturjoghurt, Obst und Nüssen dabei. Salat entweder Gurkensalat oder grünen Salat. Alles im Budget

Christen danke
Setze mich heute Abend Mal dran
Ich weiss nämlich nie was ich kochen soll

Zitat von Jadaflo:

Christen danke
Setze mich heute Abend Mal dran
Ich weiss nämlich nie was ich kochen soll

so war es hier auch. Und dann immer die endlosen Diskussionen. Jetzt steht fest, was es am jeweiligen Tag gibt und jeder darf mal abwechselnd entscheiden welche Nudeln, Sauce oder welchen Süßkram es gibt. wir waren ruckzuck fertig mit der nächsten Einkaufsliste!

Morgen machen wir übrigens knutschis als appetizer, bevor wir gegen abend zum Grieche gehen! Der ist endlich wieder da aus Griechenland
Die knutschis machen wir etwas anders als obsidian
Und zwar nehmen wir zwei Päckchen kartoffelklösse aus dem kühlbereich. Die formen wir zu Mini Klößen, legen sie in die Auflaufform, geben Käse drüber und Tomatensauce obendrauf.
Ab damit in den vorgeheizten Backofen bei 200Grad Umluft ca.30Minuten lang, fertig, lecker!

Christen gibt es zu deiner Zucchninisuppe noch eine Anleitung
Und für wieviele Personen sind die 8 Zucchini und die 1kg Tomaten gerechnet ?

Zitat von Umi:

Christen gibt es zu deiner Zucchninisuppe noch eine Anleitung
Und für wieviele Personen sind die 8 Zucchini und die 1kg Tomaten gerechnet ?

Die sind für 5Kinder und zwei Erwachsene, wir sind aber auch verfressen!
Ich brate die Zucchinis mit Zwiebeln an und lösche irgendwann mit brühe und weißwein oder Zitronensaft ab. Dann füge ich die Tomaten hinzu und lasse alles schön verkochen. Salz und Pfeffer hinzu, danach pürieren!

Zitat von Christen:

Montag :Nudeln mit Sauce (entweder Spaghetti mit Tomatensoße, Spätzle mit rahmsauce, lasagne oder risotto)
Dienstag :Suppentag (Alles, was die Saison hergibt)
Mittwoch :Kartoffeln, Spinat und Rühreier (Lieblingsessen von allen!)
Donnerstag :Süßigkeitentag für Schleckermäulchen (Pfannkuchen, Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Waffeln oder Milchreis)
Freitag :Fisch mit sämtlichen Beilagen
Samstag und Sonntag entscheiden wir spontan beim Wocheneinkauf!

Daa klingt echt gut aber da fühl ich mich zu festgefahren. Und wenn ich stänfig abweichen würde hätte ich ein schlechtes Gewissen.

Zitat von Christen:

Zitat von Umi:

Christen gibt es zu deiner Zucchninisuppe noch eine Anleitung
Und für wieviele Personen sind die 8 Zucchini und die 1kg Tomaten gerechnet ?

Die sind für 5Kinder und zwei Erwachsene, wir sind aber auch verfressen!
Ich brate die Zucchinis mit Zwiebeln an und lösche irgendwann mit brühe und weißwein oder Zitronensaft ab. Dann füge ich die Tomaten hinzu und lasse alles schön verkochen. Salz und Pfeffer hinzu, danach pürieren!

edit, ich brate in reichlich olivenöl an und man kann auch noch sehr gut Knoblauch hinzufügen. Vertrage ich nur nicht mehr...

Zitat von Christen:

Zitat von Umi:

Christen gibt es zu deiner Zucchninisuppe noch eine Anleitung
Und für wieviele Personen sind die 8 Zucchini und die 1kg Tomaten gerechnet ?

Die sind für 5Kinder und zwei Erwachsene, wir sind aber auch verfressen!
Ich brate die Zucchinis mit Zwiebeln an und lösche irgendwann mit brühe und weißwein oder Zitronensaft ab. Dann füge ich die Tomaten hinzu und lasse alles schön verkochen. Salz und Pfeffer hinzu, danach pürieren!

Ja, natürlich. Irgendwie hatte ich pürieren nicht im Kopf. Dabei machen wir es bei unserer Kartoffelsuppe auch nicht anders.

Brühe und Zitronensaft nach Schätzung ?

Ich hab die Woche auch so ähnlich eingeteilt.
Außer Donnerstag, da essen wir meist bei den Schwiegereltern.

Zitat von Cookie88:

Zitat von Christen:

Montag :Nudeln mit Sauce (entweder Spaghetti mit Tomatensoße, Spätzle mit rahmsauce, lasagne oder risotto)
Dienstag :Suppentag (Alles, was die Saison hergibt)
Mittwoch :Kartoffeln, Spinat und Rühreier (Lieblingsessen von allen!)
Donnerstag :Süßigkeitentag für Schleckermäulchen (Pfannkuchen, Kartoffelpuffer mit Apfelmus, Waffeln oder Milchreis)
Freitag :Fisch mit sämtlichen Beilagen
Samstag und Sonntag entscheiden wir spontan beim Wocheneinkauf!

Daa klingt echt gut aber da fühl ich mich zu festgefahren. Und wenn ich stänfig abweichen würde hätte ich ein schlechtes Gewissen.

ach quatsch, steht doch keine kochpolizei hinter dir Und sind ja auch viele haltbare Sachen, dann schiebt man es halt auf nächste Woche....

Zitat von Umi:

Zitat von Christen:

Zitat von Umi:

Christen gibt es zu deiner Zucchninisuppe noch eine Anleitung
Und für wieviele Personen sind die 8 Zucchini und die 1kg Tomaten gerechnet ?

Die sind für 5Kinder und zwei Erwachsene, wir sind aber auch verfressen!
Ich brate die Zucchinis mit Zwiebeln an und lösche irgendwann mit brühe und weißwein oder Zitronensaft ab. Dann füge ich die Tomaten hinzu und lasse alles schön verkochen. Salz und Pfeffer hinzu, danach pürieren!

Ja, natürlich. Irgendwie hatte ich pürieren nicht im Kopf. Dabei machen wir es bei unserer Kartoffelsuppe auch nicht anders.

Brühe und Zitronensaft nach Schätzung ?

Ich hab die Woche auch so ähnlich eingeteilt.
Außer Donnerstag, da essen wir meist bei den Schwiegereltern.

ja genau, nach Schätzung. Also soviel Flüssigkeit, dass es nicht mehr anbrennen kann und so wenig, damit es nicht so sehr verwässert. Also knapp bedeckt.
Ist doch toll, wenn ihr einen Tag mit den Großeltern abdeckt, wünschte, das wäre hier auch so....

Zitat von Christen:

Zitat von Umi:

Zitat von Christen:

Zitat von Umi:

Christen gibt es zu deiner Zucchninisuppe noch eine Anleitung
Und für wieviele Personen sind die 8 Zucchini und die 1kg Tomaten gerechnet ?

Die sind für 5Kinder und zwei Erwachsene, wir sind aber auch verfressen!
Ich brate die Zucchinis mit Zwiebeln an und lösche irgendwann mit brühe und weißwein oder Zitronensaft ab. Dann füge ich die Tomaten hinzu und lasse alles schön verkochen. Salz und Pfeffer hinzu, danach pürieren!

Ja, natürlich. Irgendwie hatte ich pürieren nicht im Kopf. Dabei machen wir es bei unserer Kartoffelsuppe auch nicht anders.

Brühe und Zitronensaft nach Schätzung ?

Ich hab die Woche auch so ähnlich eingeteilt.
Außer Donnerstag, da essen wir meist bei den Schwiegereltern.

ja genau, nach Schätzung. Also soviel Flüssigkeit, dass es nicht mehr anbrennen kann und so wenig, damit es nicht so sehr verwässert. Also knapp bedeckt.
Ist doch toll, wenn ihr einen Tag mit den Großeltern abdeckt, wünschte, das wäre hier auch so....

und bei den Tomaten stört die Schlae nicht ?
oder nimmst du geschälte aus der Dose ?

Zitat von Umi:

Zitat von Christen:

Zitat von Umi:

Zitat von Christen:

...

Ja, natürlich. Irgendwie hatte ich pürieren nicht im Kopf. Dabei machen wir es bei unserer Kartoffelsuppe auch nicht anders.

Brühe und Zitronensaft nach Schätzung ?

Ich hab die Woche auch so ähnlich eingeteilt.
Außer Donnerstag, da essen wir meist bei den Schwiegereltern.

ja genau, nach Schätzung. Also soviel Flüssigkeit, dass es nicht mehr anbrennen kann und so wenig, damit es nicht so sehr verwässert. Also knapp bedeckt.
Ist doch toll, wenn ihr einen Tag mit den Großeltern abdeckt, wünschte, das wäre hier auch so....

und bei den Tomaten stört die Schlae nicht ?
oder nimmst du geschälte aus der Dose ?

im Sommer frische Tomaten, im Winter aus der Dose. Nur ordentlich mit dem pürierstab durch, dann stört da nix!

Zitat von Janna:

Ich geh am Montag einkaufen, mal sehen ob ich gut planen kann.

Habt ihr Gericht ideen für mich?

Heute hatten wir penne in einer tomaten-thunfisch sosse mit schwarzen Oliven.
Alles aus dem vorrat.

eintöpfe
suppen
salat mit hühnerbrust oder käse
wraps

das sind so dinge die mir spontan einfallen.

unser plan steht noch gar nicht für nächste woche. muss mal schauen wie es klappt mit schulbeginn udn der schicht meines mannes. obw ir da zusmamen essen können oder nicht das ist ja noch neuland für mich

Sehr lecker, wird es öfter geben

Hab sie aber ein wenig abgeändert
Ablöschen hatte sich erledigt, die Zucchini haben massig Saft gelassen. Daher hab ich zum Binden noch ein paar Kartoffeln rein geschnitten.