Mütter- und Schwangerenforum

Die Backmama's!

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23.03.2012 13:08
Zitat von Maria85:

Der ist wirklich sehr, sehr, lecker, weiß nicht ob du ihn kennst

Milchschnitte

Teig:
5 Eier
240g Zucker
300g Magarine
1 Becher Schmand
2 Becher Mehl
2 Pck Backpulver
5 EL Kakao

Zutaten mixen, den Teig in 2 Teile teilen und auf 2 Bleche gegeben. Bei 180*C 15 Min. backen.

Creme:

2 Becher Schlagsahne
2 EL Schmand
2 Pck Vanillinzucker
2 Pck Sahnesteif

Sahne steif schlagen, den Schmand unterrühren und auf einen Boden streichen, den zweiten Boden darauf legen und mit Schokoladenguss bestreichen. Über Nacht ruhen lassen.

Hei das hört sich ja Lecker an *_* Den mach ich heute Nachmittag dann kann ich den morgen essen
Maria85
2752 Beiträge
23.03.2012 13:14
Prag Kuchen

Teig:

2 Eier
200g Zucker
1 Pck Vanillinzucker
1 Becher Schmand
1/2 Becher Öl
250g Butter
1 Pck Backpulver

Teig zweimal anrühren, davon in eine Portion 2 El Kakao hinzufügen.
Bei 200*C etwa 20 Min. auf zwei Blechen ausbacken.

Buttercreme:

250g Butter
1 Dose Milchmädchen

mixen evtl. gehackte Mandeln hinzufügen.

Schokoguss:

14 El Puderzucker mit
2El Kakao und
4 El Milch aufkochen
80g Butter und
1 Tafel Schokolade schmelzen und hinzufügen

Buttercreme zwischen die erkalteten Böden streichen, Schokoguss auf den oberen Boden streichen und mit Walnusshälften verzieren.

Maria85
2752 Beiträge
23.03.2012 13:17
Zitat von Valeria:

Zitat von Maria85:

Der ist wirklich sehr, sehr, lecker, weiß nicht ob du ihn kennst

Milchschnitte

Teig:
5 Eier
240g Zucker
300g Magarine
1 Becher Schmand
2 Becher Mehl
2 Pck Backpulver
5 EL Kakao

Zutaten mixen, den Teig in 2 Teile teilen und auf 2 Bleche gegeben. Bei 180*C 15 Min. backen.

Creme:

2 Becher Schlagsahne
2 EL Schmand
2 Pck Vanillinzucker
2 Pck Sahnesteif

Sahne steif schlagen, den Schmand unterrühren und auf einen Boden streichen, den zweiten Boden darauf legen und mit Schokoladenguss bestreichen. Über Nacht ruhen lassen.

Hei das hört sich ja Lecker an *_* Den mach ich heute Nachmittag dann kann ich den morgen essen


Schön, freut mich, der ist auch wirklich gut, jeder der ihn probiert hat wollte auch sofort das Rezept haben.
Maria85
2752 Beiträge
23.03.2012 13:24
Hier hab ich noch einen der einfach ist und auch gut schmeckt

Sonntagskuchen

230g Butter
3 Eier
250g Mehl
1 Pck Backpulver
1 Pck Vanillinzucker
10 El Apfelsinensaft/Apfelsaft

Alles mit dem Mixer gut verrühren, Backblech mit Backpapier auslegen, Teig drauf geben.
Bei 200*C 15 Min backen.

Den fertigen Kuchen teilen, eine Hälfte noch warm mit Zucker bestreuen, die zweite mit Aprikosenmarmalade bestreichen und die erste Hälfte darauf setzen.
23.03.2012 13:26
Zitat von Maria85:

Zitat von Valeria:

Zitat von Maria85:

Der ist wirklich sehr, sehr, lecker, weiß nicht ob du ihn kennst

Milchschnitte

Teig:
5 Eier
240g Zucker
300g Magarine
1 Becher Schmand
2 Becher Mehl
2 Pck Backpulver
5 EL Kakao

Zutaten mixen, den Teig in 2 Teile teilen und auf 2 Bleche gegeben. Bei 180*C 15 Min. backen.

Creme:

2 Becher Schlagsahne
2 EL Schmand
2 Pck Vanillinzucker
2 Pck Sahnesteif

Sahne steif schlagen, den Schmand unterrühren und auf einen Boden streichen, den zweiten Boden darauf legen und mit Schokoladenguss bestreichen. Über Nacht ruhen lassen.

Hei das hört sich ja Lecker an *_* Den mach ich heute Nachmittag dann kann ich den morgen essen


Schön, freut mich, der ist auch wirklich gut, jeder der ihn probiert hat wollte auch sofort das Rezept haben.

kann man da normalen kinder kakao nehmen oder muss man den back kakao nehmen?
Maria85
2752 Beiträge
23.03.2012 13:28
kannst normalen kakao nehmen, hab ich auch genommen. schmeckt genau so.
23.03.2012 17:25
Hey wenn du die Milchschnitte mal machst kannst du mal davon ein foto machen? ich muss irgendwas falsch gemacht haben musste den Teig 30min drin lassen und dann ist er mir aus einander gefallen
Maria85
2752 Beiträge
26.03.2012 12:44
Zitat von Valeria:

Hey wenn du die Milchschnitte mal machst kannst du mal davon ein foto machen? ich muss irgendwas falsch gemacht haben musste den Teig 30min drin lassen und dann ist er mir aus einander gefallen


komisch, bei mir hats immer geklappt, ich werd dir dann mal ein foto zeigen, wollte den kuchen diese woche sowieso machen...
26.03.2012 12:55
Zitat von Maria85:

Zitat von Valeria:

Hey wenn du die Milchschnitte mal machst kannst du mal davon ein foto machen? ich muss irgendwas falsch gemacht haben musste den Teig 30min drin lassen und dann ist er mir aus einander gefallen


komisch, bei mir hats immer geklappt, ich werd dir dann mal ein foto zeigen, wollte den kuchen diese woche sowieso machen...

ich weiß nicht was ich da falsch gemacht habe vielleicht zu groß? oder ich muss das wie die kleinen machen..aber geschenkt hat der trotzdem
Maria85
2752 Beiträge
26.03.2012 13:11

wie meinst du das mit zu groß? versteh grad nicht!
26.03.2012 13:40
Zitat von Maria85:

wie meinst du das mit zu groß? versteh grad nicht!

Na die 2 Seiten also die ober und unterschicht das die zu groß waren bzw zu lang
Maria85
2752 Beiträge
26.03.2012 13:46
also du meinst das oberteil war zu lang, und du hast es nicht gescheit drauf bekommen?

wenn ja dann teil die oberseite durch, man sieht dann später sowieso nichts, da der guss drauf kommt.

26.03.2012 14:13
Zitat von Maria85:

also du meinst das oberteil war zu lang, und du hast es nicht gescheit drauf bekommen?

wenn ja dann teil die oberseite durch, man sieht dann später sowieso nichts, da der guss drauf kommt.


Hab ich auch versucht und wo ich nur die Hälfte nehmen wollte ist es auseinander gebrochen wieso auch immer!
Maria85
2752 Beiträge
26.03.2012 14:20
villeicht haste was falsch gemacht, mit der zugabe der zutaten?

sonst weiß ich auch nicht!
26.03.2012 14:39
Hab genau die Zutaten genommen wie du es aufgeschrieben hast naja ich hab ja Zeit und ich Probier es später nochmal
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