Hallo, ich möchte heute für meinen Sohn und mich lecker Grießbrei machen, würde aber kein Ei ( roh) dazu geben, weil ich schwanger bin.

Habt ihr andere Rezepte, die ihn besonders schmackhaft machen?
Hätte auch Sahne da.

Bin gespannt wie ihr ihn immer macht.
Lg

Grieß, Milch, Butter, Zucker, Kakao
Hab noch nie was von rohem Ei drin gehört?

Zitat von Sturmtochter:

Grieß, Milch, Butter, Zucker, Kakao
Hab noch nie was von rohem Ei drin gehört?

Gibst du die Butter ganz zum Schluss mit rein?

Ja das Eigelb wird mit eingerührt und der Eischnee untergehoben, bin mir dann unsicher ob die Temperatur zum keimfrei machen reicht .
Wann gibst du Kakao dazu?

Wir machen oft griesbrei überbacken, da kommt aber dann ei rein

Milch kochen, etwas Zucker, gries rein, quellen lassen, fertig

Grieß, bisschen Zucker, Zimt und Milch.. mehr nicht.

Zitat von born-in-helsinki:

Milch kochen, etwas Zucker, gries rein, quellen lassen, fertig

Ja das wäre so das einfachste
Aber kamen ja schon paar andere Anregungen.

Ich mache den ohne Zucker.
Einfach mit Milch aufkochen. Für die Süße schneide ich mir einen Apfel klein und mache Pflaumenmus darein. Beides darin nach dem Kochen verrühren.
Muss ich echt nochmal machen. Ewig nicht gegessen

Hab noch nie einen Gießerei mit Ei gemacht.

Zitat von Cookie88:

Hab noch nie einen Gießerei mit Ei gemacht.

Ich mache ihn zu 90 % auch nur mit Milch, Grieß und Zucker. Der Reste mal mit Schokolade, Sahne (wenn sie weg muss) oder auch Ei. Der Eischnee macht ihn luftiger.

Ei(schnee) kenn ich nur bei Grießpudding
Aber Grießbrei ist doch nur Grieß, Milch und eventuell Zucker.
Ich geb dann verschiedenes Obst oder Obstpüree mit dazu.

Mit ei ? Kenn ich gar nicht

50g Grieß auf 500ml Milch und gut

Hier wird er auch nur aus Grieß (Dinkelgrieß, Hartweizengrieß, Weichweizengrieß, Maisgrieß) und Milch gekocht.

Manchmal kommt noch Vanillezucker, tobkabohnenabrieb, Vanillemark oder Kakao dran

Manchmal kommt Zimt Zucker drüber, Mal Rohrzucker.

Manchmal gibt's frisches Obst wie Banane dazu, Mal Dosenpfirsich oder dosenmandarinen.

Eine weitere Variante ist etwas Butter oder Sahne Ran.

Sahne flüssig oder geschlagen unterheben.

Vielleicht hast du jetzt ein paar mehr Inspirationen

Kannst ja mal berichten, wie du ihn jetzt zubereitet hast.

Und korrigiert mich aber wenn man Grießbrei kocht dann ist das ei doch nicht mehr roh Oder übersehe ich da jetzt was ?

Ich hab noch nie rohes Ei in den Grießbrei gegeben. Kenn das gar nicht.
Hier ist das einfach Milch, Sahne (weil meine Kids Kalorien vertragen können), Zucker und Weichweizengrieß.
Kein Butter, nix.

Wir essen ihn mit Zimtzucker drüber und Obstsalat (der pappsüße aus der Dose) dazu. Und nur da muss und darf es der Dosenobstsalat sein.