Ich hatte früher ne Bosch. Hat aber arg zu kämpfen gehabt bei großen Teig Mengen.

Da ich oft und regelmäßig Teig herstellen und eh keine andere Maschine mehr hatte hab ich mir den thermomix Tm6 geholt.
Ich liebe ihn und würde ihn niemals mehr hergeben.
Teig kneten geht ohne Probleme.

Er kann wirklich mega viel ohne grossen Aufwand betreiben zu müssen.
Hab ihn täglich im Einsatz und lasse ihn gern unser Gemüse dämpfen oder das komplette Mittagessen kochen

Vor allem auch wenn man viel backt ist er mega hilfreich.

Eis hab ich darin im übrigen auch schon gemacht.

Am besten finde ich dass man in der gesamten rezept Welt cookidoo stöbern kann. Da bekommt man so viele neue koch/back Ideen

Ich hab eine Kitchenaid und liebe sie. Allerdings kann man damit nur 1kg Teig kneten.

Zitat von Janna:

Ich hatte früher ne Bosch. Hat aber arg zu kämpfen gehabt bei großen Teig Mengen.

Da ich oft und regelmäßig Teig herstellen und eh keine andere Maschine mehr hatte hab ich mir den thermomix Tm6 geholt.
Ich liebe ihn und würde ihn niemals mehr hergeben.
Teig kneten geht ohne Probleme.

Er kann wirklich mega viel ohne grossen Aufwand betreiben zu müssen.
Hab ihn täglich im Einsatz und lasse ihn gern unser Gemüse dämpfen oder das komplette Mittagessen kochen

Vor allem auch wenn man viel backt ist er mega hilfreich.

Eis hab ich darin im übrigen auch schon gemacht.

Am besten finde ich dass man in der gesamten rezept Welt cookidoo stöbern kann. Da bekommt man so viele neue koch/back Ideen

Ich gebe dir Recht, der Thermomix ist mega.
Ich liebe meinen und würde ihn auch niemals mehr hergeben, bin auch Repräsentantin

Aaaber... diese Menge Teig packt er definitiv nicht.
Man sollte nicht mehr als 700 allerallerhöchstens 800 g Mehl auf einmal verarbeiten.
Ansonsten ist er super für Teige aller Art aber halt nicht ab 1 kg aufwärts. Da er aber ziemlich schnell ist kann man ja mehrer Portionen nacheinander machen, so mache ich es dann immer

Ich hatte eine Bosch Mum 5 gehabt. An sich kann man damit gut leben, sofern man keinen 1 kg Teig kneten möchte. Die hat vor einiger Zeit den Geist aufgegeben.
Jetzt habe ich eine Kenwood Chef und bin sehr zufrieden. Sie ist sehr robust und super verarbeitet.

Zitat von Tynka87:

Zitat von Janna:

Ich hatte früher ne Bosch. Hat aber arg zu kämpfen gehabt bei großen Teig Mengen.

Da ich oft und regelmäßig Teig herstellen und eh keine andere Maschine mehr hatte hab ich mir den thermomix Tm6 geholt.
Ich liebe ihn und würde ihn niemals mehr hergeben.
Teig kneten geht ohne Probleme.

Er kann wirklich mega viel ohne grossen Aufwand betreiben zu müssen.
Hab ihn täglich im Einsatz und lasse ihn gern unser Gemüse dämpfen oder das komplette Mittagessen kochen

Vor allem auch wenn man viel backt ist er mega hilfreich.

Eis hab ich darin im übrigen auch schon gemacht.

Am besten finde ich dass man in der gesamten rezept Welt cookidoo stöbern kann. Da bekommt man so viele neue koch/back Ideen

Ich gebe dir Recht, der Thermomix ist mega.
Ich liebe meinen und würde ihn auch niemals mehr hergeben, bin auch Repräsentantin

Aaaber... diese Menge Teig packt er definitiv nicht.
Man sollte nicht mehr als 700 allerallerhöchstens 800 g Mehl auf einmal verarbeiten.
Ansonsten ist er super für Teige aller Art aber halt nicht ab 1 kg aufwärts. Da er aber ziemlich schnell ist kann man ja mehrer Portionen nacheinander machen, so mache ich es dann immer

Das ist gut zu wissen.
Hab den noch nicht so lange (3 Wochen wenns hoch kommt)
1kg Teig (pizza) hab ich damit auch schon gemacht ging ziemlich gut. Aber stimmt, es ist gar kein Aufwand damit 2x Teig herzustellen. Er ist echt mega fix.
Beste Investition (für mich) bislang in Sache küchenhelfer

Zitat von Janna:

Zitat von Tynka87:

Zitat von Janna:

Ich hatte früher ne Bosch. Hat aber arg zu kämpfen gehabt bei großen Teig Mengen.

Da ich oft und regelmäßig Teig herstellen und eh keine andere Maschine mehr hatte hab ich mir den thermomix Tm6 geholt.
Ich liebe ihn und würde ihn niemals mehr hergeben.
Teig kneten geht ohne Probleme.

Er kann wirklich mega viel ohne grossen Aufwand betreiben zu müssen.
Hab ihn täglich im Einsatz und lasse ihn gern unser Gemüse dämpfen oder das komplette Mittagessen kochen

Vor allem auch wenn man viel backt ist er mega hilfreich.

Eis hab ich darin im übrigen auch schon gemacht.

Am besten finde ich dass man in der gesamten rezept Welt cookidoo stöbern kann. Da bekommt man so viele neue koch/back Ideen

Ich gebe dir Recht, der Thermomix ist mega.
Ich liebe meinen und würde ihn auch niemals mehr hergeben, bin auch Repräsentantin

Aaaber... diese Menge Teig packt er definitiv nicht.
Man sollte nicht mehr als 700 allerallerhöchstens 800 g Mehl auf einmal verarbeiten.
Ansonsten ist er super für Teige aller Art aber halt nicht ab 1 kg aufwärts. Da er aber ziemlich schnell ist kann man ja mehrer Portionen nacheinander machen, so mache ich es dann immer

Das ist gut zu wissen.
Hab den noch nicht so lange (3 Wochen wenns hoch kommt)
1kg Teig (pizza) hab ich damit auch schon gemacht ging ziemlich gut. Aber stimmt, es ist gar kein Aufwand damit 2x Teig herzustellen. Er ist echt mega fix.
Beste Investition (für mich) bislang in Sache küchenhelfer

Welchen Vorteil bietet der TM beim Anrühren von (Pizza-)Teig gegenüber konventionellen Küchenmaschinen? Ich weiß noch sehr wenig darüber ...

Zitat von Bimbam:

Zitat von Janna:

Zitat von Tynka87:

Zitat von Janna:

Ich hatte früher ne Bosch. Hat aber arg zu kämpfen gehabt bei großen Teig Mengen.

Da ich oft und regelmäßig Teig herstellen und eh keine andere Maschine mehr hatte hab ich mir den thermomix Tm6 geholt.
Ich liebe ihn und würde ihn niemals mehr hergeben.
Teig kneten geht ohne Probleme.

Er kann wirklich mega viel ohne grossen Aufwand betreiben zu müssen.
Hab ihn täglich im Einsatz und lasse ihn gern unser Gemüse dämpfen oder das komplette Mittagessen kochen

Vor allem auch wenn man viel backt ist er mega hilfreich.

Eis hab ich darin im übrigen auch schon gemacht.

Am besten finde ich dass man in der gesamten rezept Welt cookidoo stöbern kann. Da bekommt man so viele neue koch/back Ideen

Ich gebe dir Recht, der Thermomix ist mega.
Ich liebe meinen und würde ihn auch niemals mehr hergeben, bin auch Repräsentantin

Aaaber... diese Menge Teig packt er definitiv nicht.
Man sollte nicht mehr als 700 allerallerhöchstens 800 g Mehl auf einmal verarbeiten.
Ansonsten ist er super für Teige aller Art aber halt nicht ab 1 kg aufwärts. Da er aber ziemlich schnell ist kann man ja mehrer Portionen nacheinander machen, so mache ich es dann immer

Das ist gut zu wissen.
Hab den noch nicht so lange (3 Wochen wenns hoch kommt)
1kg Teig (pizza) hab ich damit auch schon gemacht ging ziemlich gut. Aber stimmt, es ist gar kein Aufwand damit 2x Teig herzustellen. Er ist echt mega fix.
Beste Investition (für mich) bislang in Sache küchenhelfer

Welchen Vorteil bietet der TM beim Anrühren von (Pizza-)Teig gegenüber konventionellen Küchenmaschinen? Ich weiß noch sehr wenig darüber ...

Zuerst kannst du kontrolliert, für alle die rezept unsicher sind, über cookidoo step by step den Teig herstellen. Der wiegt alle Zutaten gleichzeitig ab. Fällt also zusätzliches wiegen weg. Dann ist er mega schnell im Teig kneten, durch den Deckel verteilt sich nix. Also keine mehl Wolke mehr.
Und der Teig wird wirklich gut.
Hab früher auch immer gedacht dass sei schnick schnack. Alle in meiner Familie hatten schon immer einen thermomix. Ich als einzige wollte nie was davon wissen aber er ist wirklich praktisch.
Vorallem auch was Gemüse dämpfen usw angeht. Er kocht mir ein komplettes Gericht in einem Durchgang.

Zitat von Janna:

Zitat von Tynka87:

Zitat von Janna:

Ich hatte früher ne Bosch. Hat aber arg zu kämpfen gehabt bei großen Teig Mengen.

Da ich oft und regelmäßig Teig herstellen und eh keine andere Maschine mehr hatte hab ich mir den thermomix Tm6 geholt.
Ich liebe ihn und würde ihn niemals mehr hergeben.
Teig kneten geht ohne Probleme.

Er kann wirklich mega viel ohne grossen Aufwand betreiben zu müssen.
Hab ihn täglich im Einsatz und lasse ihn gern unser Gemüse dämpfen oder das komplette Mittagessen kochen

Vor allem auch wenn man viel backt ist er mega hilfreich.

Eis hab ich darin im übrigen auch schon gemacht.

Am besten finde ich dass man in der gesamten rezept Welt cookidoo stöbern kann. Da bekommt man so viele neue koch/back Ideen

Ich gebe dir Recht, der Thermomix ist mega.
Ich liebe meinen und würde ihn auch niemals mehr hergeben, bin auch Repräsentantin

Aaaber... diese Menge Teig packt er definitiv nicht.
Man sollte nicht mehr als 700 allerallerhöchstens 800 g Mehl auf einmal verarbeiten.
Ansonsten ist er super für Teige aller Art aber halt nicht ab 1 kg aufwärts. Da er aber ziemlich schnell ist kann man ja mehrer Portionen nacheinander machen, so mache ich es dann immer

Das ist gut zu wissen.
Hab den noch nicht so lange (3 Wochen wenns hoch kommt)
1kg Teig (pizza) hab ich damit auch schon gemacht ging ziemlich gut. Aber stimmt, es ist gar kein Aufwand damit 2x Teig herzustellen. Er ist echt mega fix.
Beste Investition (für mich) bislang in Sache küchenhelfer

Ah ok so wurde es mir damals halt gesagt

Aber ein Pizzateig ist halt auch etwas anderes als ein schwerer Roggenteig. Da denke ich würde er an seine Grenzen kommen. Aber man kann es ja versuchen, außer dass er nicht richtig geknetet ist kann ja nichts passieren

Zitat von Tynka87:

Zitat von Janna:

Zitat von Tynka87:

Zitat von Janna:

Ich hatte früher ne Bosch. Hat aber arg zu kämpfen gehabt bei großen Teig Mengen.

Da ich oft und regelmäßig Teig herstellen und eh keine andere Maschine mehr hatte hab ich mir den thermomix Tm6 geholt.
Ich liebe ihn und würde ihn niemals mehr hergeben.
Teig kneten geht ohne Probleme.

Er kann wirklich mega viel ohne grossen Aufwand betreiben zu müssen.
Hab ihn täglich im Einsatz und lasse ihn gern unser Gemüse dämpfen oder das komplette Mittagessen kochen

Vor allem auch wenn man viel backt ist er mega hilfreich.

Eis hab ich darin im übrigen auch schon gemacht.

Am besten finde ich dass man in der gesamten rezept Welt cookidoo stöbern kann. Da bekommt man so viele neue koch/back Ideen

Ich gebe dir Recht, der Thermomix ist mega.
Ich liebe meinen und würde ihn auch niemals mehr hergeben, bin auch Repräsentantin

Aaaber... diese Menge Teig packt er definitiv nicht.
Man sollte nicht mehr als 700 allerallerhöchstens 800 g Mehl auf einmal verarbeiten.
Ansonsten ist er super für Teige aller Art aber halt nicht ab 1 kg aufwärts. Da er aber ziemlich schnell ist kann man ja mehrer Portionen nacheinander machen, so mache ich es dann immer

Das ist gut zu wissen.
Hab den noch nicht so lange (3 Wochen wenns hoch kommt)
1kg Teig (pizza) hab ich damit auch schon gemacht ging ziemlich gut. Aber stimmt, es ist gar kein Aufwand damit 2x Teig herzustellen. Er ist echt mega fix.
Beste Investition (für mich) bislang in Sache küchenhelfer

Ah ok so wurde es mir damals halt gesagt

Aber ein Pizzateig ist halt auch etwas anderes als ein schwerer Roggenteig. Da denke ich würde er an seine Grenzen kommen. Aber man kann es ja versuchen, außer dass er nicht richtig geknetet ist kann ja nichts passieren

Den Pizzateig knete ich sogar mit der Hand.Gerade habe ich fürs Abendbrot ein Dinkelbrot 1.2 kg geknetet das geht schon auf die Arme.

Ich habe die Kenwood Chef Titanium in einem Set von Ramershoven. Schau Mal auf sallys backt, da gibt es YouTube Tutorials. Ich liebe diese Maschine.

Zitat von Irgendjemand:

Schau mal nach einer Klarstein. Sieht aus wue die KitchenAid, macht alkes wie die KitchenAid, idt richtig arg wertig, kostet aber nur (je nach Farbe, ich hab sie im fröhlichen Orange) ein Fünftel dessen, was die KitchenAid kostet.
Im Netz und bei YT selbst findest du viele begeisterte Rezensionen. Ich kann da nur einstimmen.

Ich habe aich eine Klarstein in lila, ich liebe sie. Benutze sie mindestens 3 mal die woche

Hallo,
wollte auch mal ein Feedback geben. Habe mir aufgrund dieses Threads eine Klarstein bestellt und bin sehr zufrieden.
Sie schafft ohne Probleme Teig für 2 Brote (laut Anleitung bis 1,5kg Mehl).

Zitat von Poca:

Hallo,
wollte auch mal ein Feedback geben. Habe mir aufgrund dieses Threads eine Klarstein bestellt und bin sehr zufrieden.
Sie schafft ohne Probleme Teig für 2 Brote (laut Anleitung bis 1,5kg Mehl).

[/Quote
2 Brote, wieviel kg muss ich da rechnen?

Zitat von markusmami:

Zitat von Poca:

Hallo,
wollte auch mal ein Feedback geben. Habe mir aufgrund dieses Threads eine Klarstein bestellt und bin sehr zufrieden.
Sie schafft ohne Probleme Teig für 2 Brote (laut Anleitung bis 1,5kg Mehl).

[/Quote
2 Brote, wieviel kg muss ich da rechnen?

Bis jetzt mache ich mit der Klarstein 1 kg Mehl. Mehr habe ich noch nie gemacht

Zitat von AniMaxi:

Zitat von markusmami:

Zitat von Poca:

Hallo,
wollte auch mal ein Feedback geben. Habe mir aufgrund dieses Threads eine Klarstein bestellt und bin sehr zufrieden.
Sie schafft ohne Probleme Teig für 2 Brote (laut Anleitung bis 1,5kg Mehl).

[/Quote
2 Brote, wieviel kg muss ich da rechnen?

Bis jetzt mache ich mit der Klarstein 1 kg Mehl. Mehr habe ich noch nie gemacht

Okay, das ist halt das Problem. Meistens verarbeite ich dann doch mehr Mengen. Also 1,5 kg. Ich spare gerade auf die KitchenAid 6,9 l. Die ist halt auch klein. Ich hatte sowohl die Klarstein als auch Kenwood mir angeschaut, aber die sind soo groß.