Spätzleauflauf blitzschnell
*500gr gekochte Spätzle
*200 gr gekochter Schinken -> würfeln
*1 Dose passierte Tomaten oder geschälte Tomaten
*1 Becher Sahne
*1 Becher Schmand

alles miteinander vermischen und in eine auflaufform geben, würzen mit
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und FONDOR

Die Spätzle sollten gut in Soße schwimmen

*1 Pckg Reibekäse -> auf das Gemisch geben und dann

bei 200C° 30- 40 min backen.

als vegetarische Variante oder mit dazu : Mais, Brokkoli oder Paprika statt dem Schinken nehmen...

Zitat von Mondkind:

Zitat von Tschinani:

da ihr meine rezepte so fleissig nachkocht und sie eigentlich auch mögt, werde ich euch jetzt mit weiteren REzepten aus meiner Schatztruhe beglücken

KNUTSCHIS mit SAHNESOßE

1 Pckg. Kloßteig -> zu kleinen Miniklößen formen
1Packg. gekochten Schinken -> würfeln
1-2 Becher Sahne -> in eine Auflaufform geben und würzen mit
Salz, Pfeffer, Paprika
Klößchen und Schinken hinzufügen

bei 180C° 15min lang backen

1 Pckg Reibekäse -> die Klößchen bestreuen und

für weitere 15 min backen.
YAMMI YAMMI - schnell, einfach, preiswert leckeeeeeeeeer!

Ich liebe deine Rezepte Meeehhhhhr

***

Ob man die Quarknudeln wohl auch mit bissi angebratenen Zwiebeln udn Speck dazu machen kann

welch eine gute idee marina!! ja das passt sicher auch dazu...

Zitat von Tschinani:

Spätzleauflauf blitzschnell
*500gr gekochte Spätzle
*200 gr gekochter Schinken -> würfeln
*1 Dose passierte Tomaten oder geschälte Tomaten
*1 Becher Sahne
*1 Becher Schmand

alles miteinander vermischen und in eine auflaufform geben, würzen mit
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und FONDOR

Die Spätzle sollten gut in Soße schwimmen

*1 Pckg Reibekäse -> auf das Gemisch geben und dann

bei 200C° 30- 40 min backen.

als vegetarische Variante oder mit dazu : Mais, Brokkoli oder Paprika statt dem Schinken nehmen...

Willst du mich heiraten

wenns bei dir immer so lecker sachen gibt...

Schweinelende kuschelt mit Apfel in der Auflaufform

keine Ahnung mehr wie das wirklich heißt- hab ich von meinem Onkel- ist für freunde von fleisch mit Obst ...

*650gr Schweinelende -> ind daumendicke scheiben schneiden, mit dem daumen weichdrücken, in der Pfanne scharf anbraten, danach salzen und pfeffern.

*5 Äpfel (jona,Cox orange oder rubens-kein boskop!)-> schälen entkernen und in ca 0,5 cm dicke scheibe schneiden.

*1,5 EL Mehl -> mit ein bisschen Wasser anrühren
*370gr süße Sahne,
*1EL Milch (keine Muttermilch bitte )
*3EL Ketchup
*3Tl Curry
*1knappen TL Salz
-> alles zusammenrühren, abschmecken

Lende und Apfel abwechselnd in Auflaufform schichten,
Soße darüber giessen,

*1Pckg. Reibekäse (gouda am besten) darüberstreuen

und bei 200C° (heißluft) 30-40 min backen...

Zitat von Mondkind:

Zitat von Tschinani:

Spätzleauflauf blitzschnell
*500gr gekochte Spätzle
*200 gr gekochter Schinken -> würfeln
*1 Dose passierte Tomaten oder geschälte Tomaten
*1 Becher Sahne
*1 Becher Schmand

alles miteinander vermischen und in eine auflaufform geben, würzen mit
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und FONDOR

Die Spätzle sollten gut in Soße schwimmen

*1 Pckg Reibekäse -> auf das Gemisch geben und dann

bei 200C° 30- 40 min backen.

als vegetarische Variante oder mit dazu : Mais, Brokkoli oder Paprika statt dem Schinken nehmen...

Willst du mich heiraten

wenns bei dir immer so lecker sachen gibt...

dich kann man ja leicht beeindrucken

heute probier ich den papageienkuchen...hab von schwartau backfarben gekauft.. bin ja mal gespannt ob der so schön wird wie sarahs....

Ich habe übrigens noch eine tolles Rezept von meiner Schwiegermutter, der Teig ist in etwa so wie bei den Pelmenis, es kommt aber blanchierter Porree rein. Dann genauso kochen, darüber kommt eine Bolognesoße und dazu eine Portion Kräuterquark - seeeehr lecker.

@sarah: hast du den nur 20 min gebacken??????

Zitat von Tschinani:

@sarah: hast du den nur 20 min gebacken??????

Nein niemals hat das hingehauen, kann dir aber auch keine uhrzeit sagen bin nach 20 minuten immer wieder mal in küche und hab reingepikst.

Zitat von KleineMaus06:

Zitat von Tschinani:

@sarah: hast du den nur 20 min gebacken??????

Nein niemals hat das hingehauen, kann dir aber auch keine uhrzeit sagen bin nach 20 minuten immer wieder mal in küche und hab reingepikst.

naja gut..das ursprungsrezept ist ja für ein backblech....und warum hast du so leuchtende starke farben und meine schauen so pastellig aus...

Zitat von Tschinani:

Zitat von KleineMaus06:

Zitat von Tschinani:

@sarah: hast du den nur 20 min gebacken??????

Nein niemals hat das hingehauen, kann dir aber auch keine uhrzeit sagen bin nach 20 minuten immer wieder mal in küche und hab reingepikst.

naja gut..das ursprungsrezept ist ja für ein backblech....und warum hast du so leuchtende starke farben und meine schauen so pastellig aus...

du hast die farben aus den tübchen oder? Da war mein 2. auch nicht so knallig.
Ich hab bei dem auf den Bildern bei Real Lebensmittelfarben in Pulverform gekauft und alles rein getan, da auch nicht viel pulver in so einem tütchen ist

Zitat von KleineMaus06:

Zitat von Tschinani:

Zitat von KleineMaus06:

Zitat von Tschinani:

@sarah: hast du den nur 20 min gebacken??????

Nein niemals hat das hingehauen, kann dir aber auch keine uhrzeit sagen bin nach 20 minuten immer wieder mal in küche und hab reingepikst.

naja gut..das ursprungsrezept ist ja für ein backblech....und warum hast du so leuchtende starke farben und meine schauen so pastellig aus...

du hast die farben aus den tübchen oder? Da war mein 2. auch nicht so knallig.
Ich hab bei dem auf den Bildern bei Real Lebensmittelfarben in Pulverform gekauft und alles rein getan, da auch nicht viel pulver in so einem tütchen ist

ah cool. gut zu wissen fürs nächste mal. also meiner ist jetzt fertig hat in gugelhupfform ungefähr 45 min gebraucht. geschmacklich isser gut ( hab schon was genascht was über gelaufen ist) mache eine vanilleglasur drauf wenn er abgekühlt ist... und dann bin ich mal gepannt....

Danke für die neuen Rezepte Kerstin! Du scheinst den allgemeinen Geschmack sehr gut zu treffen!
Uns haben die gebratenen Quarknudeln auch noch mal ein wenig besser geschmeckt. Wird es definitiv auch öfter geben.

@Marie:
Die Porreenudeln klingen auch sehr lecker! Ich hasse nur dieses ständige ausrollen und Teig ausstechen. Habe ein ganz tolles Rezept für gefüllte Nudeln, was den Quarknudeln geschmacklich ähnelt, mache es aber kaum, weil mir die Arbeit zu viel ist...

Also die Schupfnudelpfanne war sau lecker!!!!!!!!!! Danke

Noch mal was Neues von mir bzw. was ich im Netz gefunden habe, als ich mal Mascarpone zu viel hatte.

Spaghetti mit Lachssoße

Zutaten für 4 Portionen
2 Pck. Lachs, geräuchert, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel
1 Glas Orangensaft
1 Becher Schmand
1 Becher Mascarpone
Öl zum Braten
500 g Spaghetti
Salz
Pfeffer

Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Die Zwiebel schälen und würfeln, dann in etwas erhitztem Öl im Topf kurz andünsten. Die Lachsscheiben in Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben. Das Ganze mit dem Orangensaft ablöschen. Den Schmand und Mascarpone dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln auf Tellern anrichten und die Lachssauce darüber geben. Sofort servieren.