Hallo liebe Laktoseintoleranten (;

In welchen Lebensmitteln, v.a. Fertigprodukten ist denn überall Laktose drin?
Und ist Käse nur dann laktosefrei, wenn es draufsteht? Mancher Hartkäse ist ja "von Natur aus laktosefrei", aber auf den meisten steht nichts drauf.
Bin für alle Hinweise dankbar!

http://www.laktoseintoleranz.de/laktosearme-kaseso rten/

Google hilft einem da gut weiter
Mein Sohn hat auch eine Laktoseintoleranz und ich verzichte auf alle Fertigprodukte, weil oft mit Laktose gesüßt wird.

fast jeder Käse ist schon laktosefrei! Überall wo hinten 0,0g Kohlenhydrahte draufsteht kann man bedenkenlos essen.
Ansonsten versteckt sich Laktose hinter
Milchzuker
Molkereierzeugnis
Molkenprodukte/-pulver
Milcherzeugnis/-pulver

Allerdings nicht Milcheiweiß, das ist was anderes. Und eigentlich sind auch Produkte wo draufsteht "Kann Spuren von..."enthalten für Laktoseintollerante nicht von bedeutung, weil es da um allergiker geht, da sich in den Produkten eben nur Spuren finden können, aber nicht müssen, die sind so gering, falls vorhanden, das sie für intollerante nicht von bedeutung sind.
Wenn du noch mehr wissen willst, gerne per Pn, bin selber Laktoseintollerant und acht darauf!

Super, danke! Das war hilfreich!