Mütter- und Schwangerenforum

was zum geburtstag

01.06.2010 22:40
Huhu ihr lieben,habe am 14.06 geburtstag und wollte kaffee und kuchen machen es kommen ca 10 leute
Was kann ich da am besten machen, was auch schnell geht?
01.06.2010 22:55
Hatte bei mir neben einem Marmorkuchen noch ein Tiramisu gemacht.
Geburtstagstorte hab ich backen lassen^^
Fluse
1682 Beiträge
01.06.2010 23:14
Mach nen den guten alten Käseigel , der kommt immer gut an
02.06.2010 07:19
Kuchen kann ich dir folgendes REzept empfehlen:

Becherkuchen.

1 Becher Sahne, 1 Becher Zucker, 2 Becher Mehl, 4 Eier, 1 Pck. Backpulver, 1 Pck. Vanillezucker alles schaumigr rühren und für ca. 15 minuten im Backofen backen.

In der Zwischenzeit 1 pck. Mandelblättchen mit 1/2 Becher und 1/2 Sahne erwärmen. Dann auf den Kuchen geben und weitere 15-30 Minuten (je nach Backofen ) backen. Lecker - ach so kommt aufs Backblech.
NadlNic
4610 Beiträge
02.06.2010 07:27
ich muss immer eierschecke backen, die finden alle soooooooooo lecker. aber ich glaub das is zu aufwendig, wenn du es schnell brauchst^^
02.06.2010 07:45
Ich würde einen Blechkuchen machen.
zb Fantakuchen :
Boden: 2 Tassen Zucker, 1 Tasse Öl, 4 Tassen Mehl, 1 Tasse Fanta, 4 Eier, 1 P. Backpulver, 2 P. Vanillezucker (Bei ca. 200°C 15 Min backen)
Belag: 2 Dosen Pfirsiche (oder Ananas, Mandarinen etc.) in Spalten
darüber: 3 Becher Sahne mit 3 P. Sahnesteif schlagen, 2 B. Creme Fraiche + 2. P Vanillezucker unterheben und auf die Pfirsiche geben. Anschl. mit Zimt bestreuen!!!
oder
einen Schoko Kirsch Kuchen
Einfach einen Schokokuchen in doppelter Menge (dass es eben fürs Blech reicht) und in die Teigmasse Kirschen drücken!
Kleiner Tip...wenn du möchtest, dass der Kuchen sehr locker wird, kannst du den Saft der Kirschen auffangen und sofort nach dem Backen vorsichtig über den Kuchen träufeln.
oder
einen Kokoskuchen
4 Tasse Mehl, 1 Tasse Zucker, 1 Becher Buttermilch, 2 P. Backpulver, 2 P. Vanillezucker, 2 Eier (alles vermischen und in ein tiefes Blech geben)
Darüber verstreust du gemischt: 200 g Kokosraspel, 1 T Zucker und 1 P. Vanillezucker
Ofenvorheizen (ganz wichtig) und dann bei 180° für 20 Min backen. Auf den heißen Kuchen 1 Becher Sahne verteilen - FERTIG

Falls du noch mehr schnelle einfache (und auch erprobte) Rezepte haben möchtest.....ich bin/war mal ein Backfreak und hab noch jeeede Menge Rezepte
02.06.2010 10:48
huhu,der kokoskuchen hört sich echt lecker an yam yam, glaube den backe ich dankee ihr lieben!
02.06.2010 10:50
Ich finde den Kirschkuchen lecker, aber da ich im Moment abnehme - eher nichts für m ich. Und meine tapfere 3 erkämpften Kilo willi ch nicht wieder zunehmen.ALso noch 12 wochen warten und dann vielleicht mal backen.
Emma81
7171 Beiträge
02.06.2010 10:53
bei 10 leuten würde ich ein blechkuchen machen.
Obstblech, fantakuchen usw.
Kannst dazu noch ein paar muffins hinstellen.
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