hey ihr lieben

ich hab am donnerstag geburtstag und will am samstag abend mit freunden gemütlich zu hause feiern. erst wollt ich grillen (haben eine riesengroße terrasse) aber weiß nicht ob das wetter bis dahin wirklich so schön wird wie behauptet und wenn grillen flach fällt ist die frage, was mach ich dann drinnen. ich hab keine lust für 8 bis 10 personen irgendwas aufwändiges zu kochen. habt ihr ne gute idee, was man für so "viele" leute machen kann?

Hi du
Mir fällt spontan ein:
Gulaschsuppe mit Baguette
Chili von carne mi Baguette
Nachos mit Käse und Dip
Kälte platte
Paar schnittchen
Fingerfood (zb Garnelen im backteig, Chili Cheese Nuggets
Frischkäse jalapenjos
Mehr fällt mir nicht ein

*hot dogs oder burger
kann sich jeder selber belegen,du musst nur die wienerle oder fleischpflanzerl warm halten
*kartoffelsuppe
*gefüllte eierkuchen*gerollt u aufgeschnitten*
*salate*klassisch grün,tomate mozzi,kartoffel,nudel,bulgur*dazu wienerle,fleischpflanzerl, veggiburger
*chili con carne mit baguette

Habt ihr nich i.was Überdachtes...???
Bei uns geht grillen immer - irgendwo.

Räuberfleisch
hab ich am Wochenende für ca. 20 Mann gemacht!!

Als "kleines" Rezept:
1 kg Fleisch (zB Gulasch) in 500 g passierte Tomaten, 500 ml Weißwein, 1 kg Zwiebeln (in Ringe) und 3-4 EL Paprika edelsüß für drei Tage (oder weniger) einlegen.
Am Tag der Tage ca. 500 g Champignongs vierteln, in einem Bräter anbraten, das Fleisch ein bisschen auswringen, mit zu den Champignons geben und anschließend für ca. zwei Stunden in den Ofen bei 180 Grad packen.
Nach einer Stunde kannst du klein geschnittene Kartoffeln hinzu geben, so hast du eine komplett vollwertige Mahlzeit.
Die dann mit Brot gegessen werden kann.
(Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen)

Zitat von hich211:

Habt ihr nich i.was Überdachtes...???
Bei uns geht grillen immer - irgendwo.

doch die terrasse is schon zum teil überdacht, aber wenn man so viele leute hat hocken die trotzdem zum teil im nassen bzw wenn es regnet wirds auch unter dem dach ungemütlich zum sitzen- und draussen grillen drinnen essen find ich doof.. und grillen für ca 10 leute is auch nicht ganz billig..

meine mama meinte gerade ich soll fleischkäse backen, vielleicht ein normaler und ein pizzafleischkäse, brötchen auf den tisch, senf und ketchup, kartoffel und nudelsalat.
was haltet ihr davon? kann halt auch nichtmehr so lang stehen und mag auch nicht stundenlang in der küche werkeln..

Zitat von Tiinchen:

Räuberfleisch
hab ich am Wochenende für ca. 20 Mann gemacht!!

Als "kleines" Rezept:
1 kg Fleisch (zB Gulasch) in 500 g passierte Tomaten, 500 ml Weißwein, 1 kg Zwiebeln (in Ringe) und 3-4 EL Paprika edelsüß für drei Tage (oder weniger) einlegen.
Am Tag der Tage ca. 500 g Champignongs vierteln, in einem Bräter anbraten, das Fleisch ein bisschen auswringen, mit zu den Champignons geben und anschließend für ca. zwei Stunden in den Ofen bei 180 Grad packen.
Nach einer Stunde kannst du klein geschnittene Kartoffeln hinzu geben, so hast du eine komplett vollwertige Mahlzeit.
Die dann mit Brot gegessen werden kann.
(Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen)

klingt lecker, hab nur leider jemanden dabei, der keine zwiebeln isst und jemand der keine champignons isst aber sonst klingts gut

verschiedene Salate

z.B.
-Nudelsalat
-ital. Nudelsalat
-Wurstsalat
-ital. Brotsalat

das gibt es ja sooo viele ich habe letztes mal auch 3 verschiedene salate gemacht und kam sehr gut an. man kann alles sehr gut vorbereiten und dann gibts einfach brot dazu
aber fleischkäse ist auf jeden fall weniger arbeit

Das mit dem Fleischkäse kam bei unseren Geschwistertreffen auch immer gut an.
Wir sind jedes Jahr so zw. 15 und 30 Leuten...da hatte ich das auch, kann man dann auch später noch als Aufschnitt essen.

Zitat von 03Juni:

hey ihr lieben

ich hab am donnerstag geburtstag und will am samstag abend mit freunden gemütlich zu hause feiern. erst wollt ich grillen (haben eine riesengroße terrasse) aber weiß nicht ob das wetter bis dahin wirklich so schön wird wie behauptet und wenn grillen flach fällt ist die frage, was mach ich dann drinnen. ich hab keine lust für 8 bis 10 personen irgendwas aufwändiges zu kochen. habt ihr ne gute idee, was man für so "viele" leute machen kann?

Seh gerade das du auch schwanger bist. Hatte nämlich vor 2 Wochen das gleiche Problem. Nur kommen bei uns oft über 20 Mann . Das habe ich gleich versucht zu verhindern, denn das wäre mir zuviel geworden. Normalerweise grillen wir da auch immer. Wir haben es ganz einfach gemacht, Bockwürste, verschiedene Wiener, frische Brötchen, Eiersalat,Hackepeter (Mett) bisschen Grünzeug! Fertig. Jeder unserer Freunde weiß das ich in anderen Umständen bin und das sie dieses Jahr eben nicht so einen Ruß den ich sonst mache zu erwarten hatten . Ging auch gut so !

Zitat von Nine85:

Zitat von 03Juni:

hey ihr lieben

ich hab am donnerstag geburtstag und will am samstag abend mit freunden gemütlich zu hause feiern. erst wollt ich grillen (haben eine riesengroße terrasse) aber weiß nicht ob das wetter bis dahin wirklich so schön wird wie behauptet und wenn grillen flach fällt ist die frage, was mach ich dann drinnen. ich hab keine lust für 8 bis 10 personen irgendwas aufwändiges zu kochen. habt ihr ne gute idee, was man für so "viele" leute machen kann?

Seh gerade das du auch schwanger bist. Hatte nämlich vor 2 Wochen das gleiche Problem. Nur kommen bei uns oft über 20 Mann . Das habe ich gleich versucht zu verhindern, denn das wäre mir zuviel geworden. Normalerweise grillen wir da auch immer. Wir haben es ganz einfach gemacht, Bockwürste, verschiedene Wiener, frische Brötchen, Eiersalat,Hackepeter (Mett) bisschen Grünzeug! Fertig. Jeder unserer Freunde weiß das ich in anderen Umständen bin und das sie dieses Jahr eben nicht so einen Ruß den ich sonst mache zu erwarten hatten . Ging auch gut so !

ja ich denk auch es wird das beste sein. ich bin zwar so ein mensch, ich koch gern ganz tolle sachen wenn besuch kommt und backe sahnetorten mit allem drum und dran, aber das is mir echt zuviel, zumal wir 3 tage am stück geburtstag feiern. donnerstag also an meinem geburtstag gehen mein schatz und ich alleine essen und kino. freitag kommt meine familie mütterlicherseits zum kaffe, samstag die freunde und sonntag mittag väterlicherseits zum kaffee. wenn ich mir da für alles so viel mühe gebe, kann ich mich am sonntag abend mit frühwehen ins krankenhaus begeben. meine oma backt kuchen, da mach ich selber noch ne backmischung und gut is

Ich kann noch Pizzabrötchen empfehlen.
Einfach fertige Tomatensoße aus dem Glas mit Salami- oder Schinkenstückchen und geriebenem Käse (und was man halt sonst noch so mag) vermischen und auf halbe noch nicht gebackene Aufbackbrötchen schmieren. Das kurz im Ofen überbacken und fertig. Kommt bei uns immer sehr gut an. Auch vegetarisch mit verschiedenen Käsesorten

Zitat von 03Juni:

Zitat von Nine85:

Zitat von 03Juni:

hey ihr lieben

ich hab am donnerstag geburtstag und will am samstag abend mit freunden gemütlich zu hause feiern. erst wollt ich grillen (haben eine riesengroße terrasse) aber weiß nicht ob das wetter bis dahin wirklich so schön wird wie behauptet und wenn grillen flach fällt ist die frage, was mach ich dann drinnen. ich hab keine lust für 8 bis 10 personen irgendwas aufwändiges zu kochen. habt ihr ne gute idee, was man für so "viele" leute machen kann?

Seh gerade das du auch schwanger bist. Hatte nämlich vor 2 Wochen das gleiche Problem. Nur kommen bei uns oft über 20 Mann . Das habe ich gleich versucht zu verhindern, denn das wäre mir zuviel geworden. Normalerweise grillen wir da auch immer. Wir haben es ganz einfach gemacht, Bockwürste, verschiedene Wiener, frische Brötchen, Eiersalat,Hackepeter (Mett) bisschen Grünzeug! Fertig. Jeder unserer Freunde weiß das ich in anderen Umständen bin und das sie dieses Jahr eben nicht so einen Ruß den ich sonst mache zu erwarten hatten . Ging auch gut so !

ja ich denk auch es wird das beste sein. ich bin zwar so ein mensch, ich koch gern ganz tolle sachen wenn besuch kommt und backe sahnetorten mit allem drum und dran, aber das is mir echt zuviel, zumal wir 3 tage am stück geburtstag feiern. donnerstag also an meinem geburtstag gehen mein schatz und ich alleine essen und kino. freitag kommt meine familie mütterlicherseits zum kaffe, samstag die freunde und sonntag mittag väterlicherseits zum kaffee. wenn ich mir da für alles so viel mühe gebe, kann ich mich am sonntag abend mit frühwehen ins krankenhaus begeben. meine oma backt kuchen, da mach ich selber noch ne backmischung und gut is

Ja ich mach doch auch immer nen Ruß...auch wenn es nur grillen ist...manche servieren ja auch zum grillen ein Toastbrot und ne Wurst....bei mir gibts gefüllte Frischkäsetomaten, selbstgem. Kräuterbutter, Beffis gefüllt mit Feta, Fleisch lege ich immer selber ein, Eier mit Lachscreme...mir macht das auch Spaß, aber das wäre dieses Jahr nicht gegangen.
Die Idee mit den Pizzabrötchen finde ich auch toll, da bei uns aber nicht gleichzeitig gegessen wird, wäre das blöd geworden....
Naja dann halte mal die ohren steif bei deinem Feiermarathon

was sich gut und einfach vorbereiten lässt sind schlemmerschnitzel. Das Rezept ist erprobt Dazu einfach Baguette und einen grünen Salat.

http://www.chefkoch.de/rezepte/69561025791487/Schn itzelpfanne.html