Zitat von Jessy19:

Zitat von Lolana:

Heute gabs Bauern-Koteletts (im Ofen mit Champignons überbacken) mit Nudeln und morgen gibt es
Kartoffel-Mangold- Hackfleisch-Auflauf!!

Mhh leckaaa!! aber wir nehmen immer normalen Spinat!!

Darf ich fragen wie du den Kartoffel-Mangold-Hackfleischauflauf machst?
Und die Bauern-Kottlets würden mich auch interessieren?

Bei uns gabs heute Leberkäse mit Kartoffelpüree, dazu Champignons mit Ei und einen grünen Salat.

Zitat von Tinchen:

Zitat von Jessy19:

Zitat von Lolana:

Heute gabs Bauern-Koteletts (im Ofen mit Champignons überbacken) mit Nudeln und morgen gibt es
Kartoffel-Mangold- Hackfleisch-Auflauf!!

Mhh leckaaa!! aber wir nehmen immer normalen Spinat!!

Darf ich fragen wie du den Kartoffel-Mangold-Hackfleischauflauf machst?
Und die Bauern-Kottlets würden mich auch interessieren?

Also , die Bauern-Koteletts:
Die Koteletts werden angebraten mit Salz und Pfeffer, dann werden sie bestrichen mit einer Mischung (1:1) aus Tomatenketchup und Senf (hört sich komisch an - ist aber später lecker!)und in eine Form gelegt. Danach brät man Zwiebeln, Champignons und gewürfelten Schinken in der Pfanne an und gibt so 300 ml Sahne oder Milch (ich benutze Cremefine) hinzu, abschmecken und über die Koteletts gießen. Dann im Ofen bei ca. 170 Grad so ein halbe Stunde backen - danach geriebener Käse (wer möchte darüberstreuen) und wieder so 10 Minuten überbacken.

Kartoffel - Mangold-Hackfleisch Auflauf mache ich so:

Pellkartoffel schälen und ich Scheiben schneiden, Mangold oder Blattspinat (klein geschnitten) in Butter oder Margarine andünsten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann alles schon abwechselnd in der Form schichten.

Hackfleisch anbraten mit Zwiebel und Knoblauch, + Salz + Pfeffer + Muskatnuss, danach mach ich 3 Ecken Schmelzkäse dran und dann 2 Fläschchen Cremefine (oder 2 Becher Sahne) - ein bisschen klare Brühe noch dran. Diese Soße schütte ich jetzt über die kartoffeln/mangold. Danach Käse drauf und überbacken

LG Lolana

So, ich hatte grad ein fettes Putenschnitzel, seeeehr lecker

bei uns gints gemüse-fisch-pfanne mit kartoffel-,karotten-,zucchini-,fenchel-,lauch-bett u scholle drauf.
*hmmmm*das ganz im backofen gedünstet!

heute gibt es bunten Salat und dazu hähnchenbrustfilet muss was leichtes sein wegen der Magen Darm

Bei uns gibts heute Maultaschen

reissuppe

wir hatten heute ne bunte salatschüssel mit putenbruststreifen und dazu baguette...da hatte ich so richtig lust drauf

heute gibts selbstgemachte pizza und nen gemischten salat dazu.

Also heute Mittag grillen wir : Es gibt Schwenkbraten !!
Heute Abend gibts noch Tortellini alla panna und morgen gibts überbackenen Schafskäse !

hat noch jemand Ideen für einen Salat?

Gurkensalat
Tomatensalat
Blattsalat
Eisbergsalat gemischt mit Paprika und Co

Hmm da verließen sie Ihn..
Aber bitte nur mit Grünzeug und ohne Zucker und Kohlenhydraten

Zitat von aprilmama2009:

hat noch jemand Ideen für einen Salat?

Gurkensalat
Tomatensalat
Blattsalat
Eisbergsalat gemischt mit Paprika und Co

Hmm da verließen sie Ihn..
Aber bitte nur mit Grünzeug und ohne Zucker und Kohlenhydraten

Naja mehr fällt mir eig nicht ein aber wir tun immer bisschen zucker an den salat... wegen dem geschmack!!
vielleicht nen Karotten-chinakohl salat den macht meine oma immer.. so lecker...

Bei mir gibts heute lecker Pasta mit Schinken Sahne Sauce und Tomaten-Mozarella Salat

möhren- kartoffel eintopf