Mütter- und Schwangerenforum

Was wird heute gebacken in Deutschland? (Desserts)

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Lana_Fey
6790 Beiträge
24.10.2018 13:28
Zitat von markusmami:

Zitat von Lana_Fey:

Ich hab schon ewig keine Torte mehr gemacht
Heute wird es eine Vanille-Mango-Torte nach eigenem Rezept.
Hoffe die wird was
Und ist sie was geworden?


Jain
Man konnte sie essen, die Vanillecreme war super, auch der Biskuitteig ging toll auf.
Aber die Mangoeinlage hab ich dezent "überwürzt"
Wollte eigentlich nur etwas Zimt dran machen. Hatte ich keinen mehr da, nur noch Lebkuchengewürz. Also hab ich das genommen. Passte geschmacklich leider gar nicht
Aber naja. Sie wurde trotzdem tapfer von meinen Männern verputzt
Darwin27
10550 Beiträge
27.10.2018 16:07
Apfelkuchen mit Zimt und Walnüssen - passend zum Herbst
30.10.2018 19:45
Hier hab ich grad Zimtschnecken in den Ofen geschoben
Darwin27
10550 Beiträge
02.11.2018 19:10
Hier gab es gerade die ersten Ausstechplätzchen
LadyItaly86
19335 Beiträge
02.11.2018 19:15
Ich hab heute nen Käsekuchen ohne Boden gebacken.
Lana_Fey
6790 Beiträge
03.11.2018 16:46
Habe gerade einen Erdbeerkuchen mit Vollkornstreuseln im Ofen.
05.11.2018 12:23
Zitat von LadyItaly86:

Ich hab heute nen Käsekuchen ohne Boden gebacken.
Meine Große hat am Samstag nen Käsekuchen gebacken - mit Schokoboden, hat interessant ausgesehen und auch gut geschmeckt.
Darwin27
10550 Beiträge
11.11.2018 08:56
Mirabellenkuchen

Tifa
8693 Beiträge
17.11.2018 15:31


Heut gibt es Schoko-Bananen-Kuchen ganz ohne tierische Produkte
zajka2
868 Beiträge
17.11.2018 17:43
Zitat von Tifa:

Heut gibt es Schoko-Bananen-Kuchen ganz ohne tierische Produkte


Kann ich bitte das Rezept haben?
Elfe87
4604 Beiträge
17.11.2018 18:26


Bei uns gabs Donuts mit Apfel aus Vanille Quark Teig, ohne Zucker.. und wer mag mit Zimt
Tifa
8693 Beiträge
17.11.2018 22:05
Zitat von zajka2:

Kann ich bitte das Rezept haben?


Kuchen:
2 reife Bananen (zerdrücken)
200g Zucker
1 pkch Vannilin
—— mit dem handrührgerät vermengen
200ml Mineralwasser
200ml Pflanzenöl (Raps oder Sonnenblume)
—— langsam zu der Zuckermischung geben (während handrührgerät weiter rührt)
250g mehl
50g backkakao
1 pkch backpulver
—— durch ein sieb geben und zur masse geben

Ca 1 stunde bei 200grad (ober-unter-hitze) backen

Längs halbieren und auskühlen lassen

Sahne:
300 g blockschokolade (hacken und im wasserbad schmelzen)
2 pkch Sahne (ich nehme schlagfix - pflanzlich) mit 3 pkch sahnesteif steif schlagen
Geschmolzene schokolade zugeben (rührgerät nach Möglichkeit laufen lassen)

1-2 bananen in scheiben schneiden und auf den Boden verteilen, sahne darüber geben, obere kuchenhälfte (Deckel) darauf legen und ca 1 stunde kalt stellen.

Die sahne muss frisch zubereitet werden, da sie sehr schnittfest wird und es ist ganz wichtig das die „sahne“-Päckchen KALT sind, sonst lässt sie sich nicht anständig aufschlagen
zajka2
868 Beiträge
18.11.2018 15:53
Zitat von Tifa:

Zitat von zajka2:

Kann ich bitte das Rezept haben?


Kuchen:
2 reife Bananen (zerdrücken)
200g Zucker
1 pkch Vannilin
—— mit dem handrührgerät vermengen
200ml Mineralwasser
200ml Pflanzenöl (Raps oder Sonnenblume)
—— langsam zu der Zuckermischung geben (während handrührgerät weiter rührt)
250g mehl
50g backkakao
1 pkch backpulver
—— durch ein sieb geben und zur masse geben

Ca 1 stunde bei 200grad (ober-unter-hitze) backen

Längs halbieren und auskühlen lassen

Sahne:
300 g blockschokolade (hacken und im wasserbad schmelzen)
2 pkch Sahne (ich nehme schlagfix - pflanzlich) mit 3 pkch sahnesteif steif schlagen
Geschmolzene schokolade zugeben (rührgerät nach Möglichkeit laufen lassen)

1-2 bananen in scheiben schneiden und auf den Boden verteilen, sahne darüber geben, obere kuchenhälfte (Deckel) darauf legen und ca 1 stunde kalt stellen.

Die sahne muss frisch zubereitet werden, da sie sehr schnittfest wird und es ist ganz wichtig das die „sahne“-Päckchen KALT sind, sonst lässt sie sich nicht anständig aufschlagen


Danke
24.11.2018 11:04
Apfelstrudel nach dem Rezept meiner Oma aus Kärnten. Ohne Rosinen!

Lana_Fey
6790 Beiträge
24.11.2018 12:38
Zitat von Pantoufle27:

Apfelstrudel nach dem Rezept meiner Oma aus Kärnten. Ohne Rosinen!



Lecker!
Bin auch aus Kärnten und der schmeckt bestimmt bombenmäßig
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