Hallo Foris,

habt ihr eine Idee, was ich mit meinen knapp 2kg Äpfeln machen kann? Die müssen dringend weg.

Immer her mit Rezepten

saft
mus
trocknen
wein

Apfelgelee
Kuchen (und dan einfrieren)

kompott ... oder back pfannekuchen ... salat ( möhren raspeln - apfel raspeln essig- öl - schuss sahne ... salz pfeffer - fertig)

Apfelchips *lecker* und gut für die linie... hihi

150 g Zucker
1 Apfel (kannst du für dich ja dann umrechnen)

Zubereitung:
Den Zucker mit 150 ml Wasser aufkochen und 2-3 Minuten kochen lassen. Den Apfel waschen, und mit oder ohne Kerngehäuse (stört aber später nicht) längs auf einem Gemüsehobel in dünne Scheiben schneiden; in die heiße Zuckerlösung geben und 2 Minuten ziehen lassen. Die Apfelscheiben mit einer Kelle aus der Zuckerlösung heben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 120 Grad etwa eine Stunde trocknen lassen. Die Chips sofort vom Backpapier lösen und auf einem Gitter abkühlen lassen, dabei werden sie dann knusprig.

saft..
shake..
marmelade..
kuchen..^^ oder torte..
oder ganz lecker zum kochen.. zb steak mit apfel-currysauße leeecker
#
warum kaufst denn 2kg äpfel??^^

einkochen

Zitat von Jule-Maus:

warum kaufst denn 2kg äpfel??^^

Hm, gute Frage. Waren am Wochenende auf dem Gemüsegroßmarkt und da gabs keine kleinere Abpackung. Normal esse ich auch täglich mehrere Äpfel, aber ich komm irgendwie nicht mehr roh an die Dinger ran. Also merke: Fürs nächste mal weniger kaufen

Apfelmus oder Marmelade

naja mal ehrlich soviele Äpfel sind das doch bei 2 kg gar nicht ... mein mann hat sich letztens mal welche andrehen lassen so ne riesen kiste für 10 Euro das waren glaub ich 5 kg das waren höchstens 25 Äpfel ... kommt natürlich drauf an wie dick die sind

wenn winter wäre würd ich sagen mach Bratäpfel für uns alle

Apfelmarmelade, Apfelgelee, Apfelmus ( und dann portionsweise einfrieren), Apfelkuchen, oder auch lecker gebratene Apfelringe (einfach waschen, mit Schale in Scheiben schneiden, Kerngehäuse raus und mit etwas Butter in der Pfanne braten; Timo liebt das zu Kartoffelbrei)

Apfelmus, Apfelstrudel, Apfelkuchen, Apfel im Teigmantel...

Zitat von Mellie71:

Apfelmarmelade, Apfelgelee, Apfelmus ( und dann portionsweise einfrieren), Apfelkuchen, oder auch lecker gebratene Apfelringe (einfach waschen, mit Schale in Scheiben schneiden, Kerngehäuse raus und mit etwas Butter in der Pfanne braten; Timo liebt das zu Kartoffelbrei)

hmm.. das probier ich doch glatt..^^ vertrag rohe äpfel leider nicht aber im kuchen oder als ringe geht das eher..^^ ma schaun..^^
werd morgen torte backen, da kauf ich paar äpfel für..^^

Apfelstrudel oder Kompott würd ich machen, lecker, lecker

MamiKa