Hallo,

ich bin auf der Suche nach Waffelrezepten (waffeleisen)
ohne Ei.
Wer kann mir da weiterhelfen?
Habe auch schon einiges bei google gefunden ABER
ich hätte gern ein Rezept was auch wirklich gelingt

Wer sich jetzt fragt warum ohne Ei, gibt da so eine
neue Kigaverordnung

lg

du kannst ei durch apfel oder bananenmus ersetzen.

Oder durch eine Mischung aus Stärke und Wasser. Ei ist ja km Grunde nur der Kleber, damit der gebackene Teig nicht zerbröckelt.

chiasamen gehen auch. vor dem verwenden aber etwa 15min in wasser quellen lassen.

die ahben aber einen eigengeschmack den nicht jeder mag

Ich mache in meine immer Quark und Haferflocken rein und statt Butter Sonnenblumenöl- die werden schön saftig. Meine ich habe auch schon mal das Ei vergessen, weil wir keine mehr da hatten und gelungen sind sie immer.

Danke für eure Tips und Anregungen