Zitat von Nina_Nekro:

So.. hier die Rohform des 3-Gänge-Menüs.
3 Vorschläge bei den Vorspeisen, 2 bei Hauptspeise und Dessert.
Alles ausbaufähig
Passende Rezepte gibt es dann, wenn du dich auf ein Menü geeinigt hast

Vorspeise:


Kartoffel-Estragon-Suppe

Lachs-Nudeln

Feldsalat mit geräuchertem Forellenfilet

(Die Suppe kann man natürlich super am Vortag schon kochen und an Weihnachten dann nur erwärmen. Der Salat lässt sich ebenfalls super vorbereiten)


Hauptspeise:

Gänsebrust-Filet mit Pflaumensoße, Rosenkohl (Blumenkohl oder Brokkoli?) und Kroketten oder Kartoffel-Taler

Zweierlei-Fisch im Blätterteig mit passendem Gemüse s.o., Salzkartoffeln und Senfsauce.

Dessert:

Marzipan-Bratäpfel

Lebkuchen-Tiramisu

Mensch Nina das klingt alles total lecker... Kann mich bei der Vorspeise nicht entscheiden zwischen den Nudeln und der Suppe. Beim Dessert is es einfach. da würde ich glaube dir Lebkuchen machen und Hauptgang... Ach Mensch... ich hab Hunger...
Ich glaub da würde ich die Gänsebrust nehmen mit Kartoffeltaler und Blumenkohl und Brokkoli...

Mir knurrt der Magen...

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von HappyDay:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von HappyDay:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von HappyDay:

Mensch... Dank deinen einfachen Rezepten koche und backe ich jetzt echt gerne. Brot gibt es fast nur noch selbstgemachtes.
Bin jetzt schon am überlegen was es Heiligabend gibt. Habe an 3 Gänge gedacht. Hast du nen Vorschlag???

Mich freut es total, dass ich dich dahin geschubst habe und du jetzt so viel ausprobierst!
Und es geht nix über selbstgebackenes Brot

Ich werde dir gleich mal ein Diner zusammen basteln

Danke... Du bist ein Schatz...
Stehe jetzt echt voll gern in der Küche und meinen Männe freut es natürlich auch, dass es nich immer den Standartmist gibt. *knutscha*

Dann habe ich deinem Mann und den Mäusen ja auch was Gutes getan
Uns spätestens nach dem selbstgemachten Schoko-Pudding werden die dich in der Küche festbinden

LOL...
Wehe... Wenn ich nich mehr hier online bin, dann weißte ja wo ich bin. In Ketten gelegt in der Küche...

Ich komme dich dann retten

So Mittag für morgen hat sich erledigt... Steffen hat gerade alles aufgegessen...

Zitat von HappyDay:

Zitat von Nina_Nekro:

So.. hier die Rohform des 3-Gänge-Menüs.
3 Vorschläge bei den Vorspeisen, 2 bei Hauptspeise und Dessert.
Alles ausbaufähig
Passende Rezepte gibt es dann, wenn du dich auf ein Menü geeinigt hast

Vorspeise:


Kartoffel-Estragon-Suppe

Lachs-Nudeln

Feldsalat mit geräuchertem Forellenfilet

(Die Suppe kann man natürlich super am Vortag schon kochen und an Weihnachten dann nur erwärmen. Der Salat lässt sich ebenfalls super vorbereiten)


Hauptspeise:

Gänsebrust-Filet mit Pflaumensoße, Rosenkohl (Blumenkohl oder Brokkoli?) und Kroketten oder Kartoffel-Taler

Zweierlei-Fisch im Blätterteig mit passendem Gemüse s.o., Salzkartoffeln und Senfsauce.

Dessert:

Marzipan-Bratäpfel

Lebkuchen-Tiramisu

Mensch Nina das klingt alles total lecker... Kann mich bei der Vorspeise nicht entscheiden zwischen den Nudeln und der Suppe. Beim Dessert is es einfach. da würde ich glaube dir Lebkuchen machen und Hauptgang... Ach Mensch... ich hab Hunger...
Ich glaub da würde ich die Gänsebrust nehmen mit Kartoffeltaler und Blumenkohl und Brokkoli...

Mir knurrt der Magen...

Ja, ging mir auch so bei den Vorspeisen
Hmm.. Vielleicht eher sie Suppe, weil man die noch etwas besser vorbereiten kann.. Aber andererseits die Nudeln sind auch wirklich total toll..
Wenn du dich entschieden hast, setze ich mich morgen ran und schreibe alles komplett auf. Auch mit Zeit und so, damit du ne Orientierung hast.

Zitat von HappyDay:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von HappyDay:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von HappyDay:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von HappyDay:

Mensch... Dank deinen einfachen Rezepten koche und backe ich jetzt echt gerne. Brot gibt es fast nur noch selbstgemachtes.
Bin jetzt schon am überlegen was es Heiligabend gibt. Habe an 3 Gänge gedacht. Hast du nen Vorschlag???

Mich freut es total, dass ich dich dahin geschubst habe und du jetzt so viel ausprobierst!
Und es geht nix über selbstgebackenes Brot

Ich werde dir gleich mal ein Diner zusammen basteln

Danke... Du bist ein Schatz...
Stehe jetzt echt voll gern in der Küche und meinen Männe freut es natürlich auch, dass es nich immer den Standartmist gibt. *knutscha*

Dann habe ich deinem Mann und den Mäusen ja auch was Gutes getan
Uns spätestens nach dem selbstgemachten Schoko-Pudding werden die dich in der Küche festbinden

LOL...
Wehe... Wenn ich nich mehr hier online bin, dann weißte ja wo ich bin. In Ketten gelegt in der Küche...

Ich komme dich dann retten

So Mittag für morgen hat sich erledigt... Steffen hat gerade alles aufgegessen...

Soviel zum kleinen Mittagessen für morgen

Wahnsinn, ich bin begeistert liebe Nina, so viele tolle Rezepte! Kann mir jemand ne Datei dazu schicken? An atomic-a@web.de wäre es supi.

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von HappyDay:

Zitat von Nina_Nekro:

So.. hier die Rohform des 3-Gänge-Menüs.
3 Vorschläge bei den Vorspeisen, 2 bei Hauptspeise und Dessert.
Alles ausbaufähig
Passende Rezepte gibt es dann, wenn du dich auf ein Menü geeinigt hast

Vorspeise:


Kartoffel-Estragon-Suppe

Lachs-Nudeln

Feldsalat mit geräuchertem Forellenfilet

(Die Suppe kann man natürlich super am Vortag schon kochen und an Weihnachten dann nur erwärmen. Der Salat lässt sich ebenfalls super vorbereiten)


Hauptspeise:

Gänsebrust-Filet mit Pflaumensoße, Rosenkohl (Blumenkohl oder Brokkoli?) und Kroketten oder Kartoffel-Taler

Zweierlei-Fisch im Blätterteig mit passendem Gemüse s.o., Salzkartoffeln und Senfsauce.

Dessert:

Marzipan-Bratäpfel

Lebkuchen-Tiramisu

Mensch Nina das klingt alles total lecker... Kann mich bei der Vorspeise nicht entscheiden zwischen den Nudeln und der Suppe. Beim Dessert is es einfach. da würde ich glaube dir Lebkuchen machen und Hauptgang... Ach Mensch... ich hab Hunger...
Ich glaub da würde ich die Gänsebrust nehmen mit Kartoffeltaler und Blumenkohl und Brokkoli...

Mir knurrt der Magen...

Ja, ging mir auch so bei den Vorspeisen
Hmm.. Vielleicht eher sie Suppe, weil man die noch etwas besser vorbereiten kann.. Aber andererseits die Nudeln sind auch wirklich total toll..
Wenn du dich entschieden hast, setze ich mich morgen ran und schreibe alles komplett auf. Auch mit Zeit und so, damit du ne Orientierung hast.

Ich denke auch, dass die Supper besser is.
Du bist ein Schatz... Danke...

Ach..da fällt mir noch ein.. Ich hätte noch ein Vanille-Kipferl-Tiramisu im Angebot..Das ist auch göttlich!!

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von HappyDay:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von HappyDay:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von HappyDay:

Zitat von Nina_Nekro:

Zitat von HappyDay:

Mensch... Dank deinen einfachen Rezepten koche und backe ich jetzt echt gerne. Brot gibt es fast nur noch selbstgemachtes.
Bin jetzt schon am überlegen was es Heiligabend gibt. Habe an 3 Gänge gedacht. Hast du nen Vorschlag???

Mich freut es total, dass ich dich dahin geschubst habe und du jetzt so viel ausprobierst!
Und es geht nix über selbstgebackenes Brot

Ich werde dir gleich mal ein Diner zusammen basteln

Danke... Du bist ein Schatz...
Stehe jetzt echt voll gern in der Küche und meinen Männe freut es natürlich auch, dass es nich immer den Standartmist gibt. *knutscha*

Dann habe ich deinem Mann und den Mäusen ja auch was Gutes getan
Uns spätestens nach dem selbstgemachten Schoko-Pudding werden die dich in der Küche festbinden

LOL...
Wehe... Wenn ich nich mehr hier online bin, dann weißte ja wo ich bin. In Ketten gelegt in der Küche...

Ich komme dich dann retten

So Mittag für morgen hat sich erledigt... Steffen hat gerade alles aufgegessen...

Soviel zum kleinen Mittagessen für morgen

Dein kochbuch wird mir schon wieter helfen morgen...

Zitat von Nina_Nekro:

Ach..da fällt mir noch ein.. Ich hätte noch ein Vanille-Kipferl-Tiramisu im Angebot..Das ist auch göttlich!!

Waaa... Jetzt kann ich mich erst recht nich entscheiden...

Zitat von atomic-a:

Wahnsinn, ich bin begeistert liebe Nina, so viele tolle Rezepte! Kann mir jemand ne Datei dazu schicken? An atomic-a@web.de wäre es supi.

Wenn ich es fertig sortiert habe, kann ich es dir gerne schicken...

Zitat von HappyDay:

Zitat von Nina_Nekro:

Ach..da fällt mir noch ein.. Ich hätte noch ein Vanille-Kipferl-Tiramisu im Angebot..Das ist auch göttlich!!

Waaa... Jetzt kann ich mich erst recht nich entscheiden...

Ich weiss. Mögt ihr denn alle Lebkuchen?
Oder du machst halb/halb Beide Tiramisus sind super vorzubereiten und müssen eh paar stunden durchziehen

Zitat von atomic-a:

Wahnsinn, ich bin begeistert liebe Nina, so viele tolle Rezepte! Kann mir jemand ne Datei dazu schicken? An atomic-a@web.de wäre es supi.

Huhu, vielen lieben Dank!!
Jessy hat die Datei und meine anderen Kochfeen haben sich da auch eine Datei hin und her geschickt.
Die hätte ich auch gerne, meine Damen!
reymysterio@web.de

Ich hab die Datei, allerdings mit den Weihnachtsplätzchenrezepten aus dem Weihnachtsthreat

Zitat von HappyDay:

Zitat von atomic-a:

Wahnsinn, ich bin begeistert liebe Nina, so viele tolle Rezepte! Kann mir jemand ne Datei dazu schicken? An atomic-a@web.de wäre es supi.

Wenn ich es fertig sortiert habe, kann ich es dir gerne schicken...

Das wäre superklasse Es muss aber nicht zwangsläufig sortiert sein

Zitat von Bianka79:

Ich hab die Datei, allerdings mit den Weihnachtsplätzchenrezepten aus dem Weihnachtsthreat

Ja gerne