Morgen hat meine Prinzessin geburtstag, und ich weiß nicht was ich für eine Tortencreme machen soll.Hatte eigentlich vor eine fertige Erdbeer tortencreme zu holen und sie dann mit schlagsahne und bisschen Erdbeersirup zu mischen, aber weiß nicht ob das so fest wird das ich damit die Torte dekorieren kann?!
Habt ihr sonst noch ne Idee?

Vlt. ne Schokosahnecreme
200 gr. Schokolade nach Geschmack
100 mlSahne
250 g Butter, weiche
50 g Puderzucker
Die Sahne zum Kochen bringen und über die gehackte Schokolade gießen. Kurz warten und dann vorsichtig verrühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Inzwischen die Butter mit dem Puderzucker schaumig rühren. die Schokolade einrühren und nochmals gut aufschlagen.

Die Torte damit einstreichen, glätten und kühlen. Wenn die Buttercreme fest geworden ist, kann vor dem Eindecken noch mit ganz wenig Creme nachgeglättet werden.

oder ne Mohrenkopffüllung
12 Schokoküsse
250 gr. Sahnequark
25 g Zucker
150 g saure Sahne
500 mlSchlagsahne
3 Pkt. Sahnesteif

Die Waffeln der Schokoküsse vorsichtig abtrennen und zum Garnieren beiseite legen. Die Schaummasse mit Quark, Zucker, und saurer Sahne mit Handrührgerät mit Rührbesen verrühren. Sahne mit Sahnesteif fest schlagen und portionsweise unter die Quarkmasse heben. Die Masse auf dem Boden verteilen und für 1 Std. kühl stellen. Die Torte mit geviertelten Schokokusswaffeln garnieren.