Hallo ihr lieben, ich hatte heute iwie mal heißhunger auf Muffins, aber natürlich gesunde

Hab mir heute das rezept mal spontan einfallen lassen, und ich muss sagen: Ich kann ja backen

Rezept für ca. 12 - 18 stück (habe kleine förmchen)

250g Mehl
200 - 250g Zucker (wie süß mann es will)
2 - 3 EL Kakao (den ganz ganz bitteren min. 75 %)
2 pk. Vanillezucker
2 tl Backpulver
250ml Milch
100ml Öl
1 Ei
*dann Zimt nach belieben, ich habe so ca. 50g Zimt genommen, mann kann aber auch mehr oder weniger nehmen*
2 - 3 Bananen

Zubereitung: Alle trockenen Zutaten in eine rührschüssel geben und vermischen.
Dann die Milch, das Öl und das Ei dazu geben, und für ca. 5 min. cremig rühren.
Zum Schluss noch den Zimt nach belieben dazugeben und eventuell mit etwas Zucker abschmecken (roher teig schmeckt ja eh immer )
Die Bananen schon mal in scheiben schneiden und bereitlegen.

Die Muffinförmchen 1/4 voll befüllen und darauf die Bananenscheiben legen, und dann die förmchen komplett bis zur hälfte befüllen, so das die Bananen verdeckt sind.

Den Backofen auf 180° vorheizen
Muffins ca. 35 - 40 min. backen lassen
*ist von Ofen zu Ofen aber anderst, einfach nach 30 min. mal nachschauen und reinpieksen*

GUTEN APPETIT

naja gesund is das ja nich unbedingt ^^... selbst die banane ist nicht gerade "fruchtig" ... wäre es ein apfel würdeich esja tatsächlich etwas gesund finden ^^

Ich find es hört sich sehr lecker an !!!!

Bei sehr reifen Bananen reichen wahrscheinlich auch 150g Zucker.

ich denke mal das kommt auch immer ganz auf den geschmack der person an
Aber für die figur, versuche ich sie das nächste mal mit vll. mehr bananen und weniger zucker