Hallöchen,

wer von euch macht Eis selber?
Ich hätte gerne ein paar schöne Rezepte, am besten ohne Zucker, die man schnell und einfach zuhause machen kann.
Eine Eismaschine habe ich nicht, von daher muss es auch anders cremig werden

Sorbets sollen ja kalorienbewusster sein, aber wie wirds gemacht??

Ich freue mich über eure Hilfe

Also am Liebsten mach ich für mich Erdbeermarkeis - das gab´s als ich klein war - einfach und toll
Ist quasi wie´n Sorbet - einfach Erdbeeren pürieren und ich mach dann Stevia oder Süßstoff ran und dann ab ins Gefrierfach... aller halben Stunden mit nem Schneebesen kurz durchrühren, bis die Konsistenz so ist, wie du möchtest
Einfach läcka

Zitat von hich211:

Also am Liebsten mach ich für mich Erdbeermarkeis - das gab´s als ich klein war - einfach und toll
Ist quasi wie´n Sorbet - einfach Erdbeeren pürieren und ich mach dann Stevia oder Süßstoff ran und dann ab ins Gefrierfach... aller halben Stunden mit nem Schneebesen kurz durchrühren, bis die Konsistenz so ist, wie du möchtest
Einfach läcka

hab kein stevia/süßstoff im haus...
geht da auch honig??

na aber selbstverfreilich

Einfach gefrorene Früchte mit ein bisschen Sahne und Süßstoff pürieren und sofort essen

Hab da letztens was im WDR gesehen, war aber Bananeneis - kann man aber auch sicher auf anderes Obst übertragen

Zutaten für das Bananen-Eis
2 sehr reife Bananen
150 ml Milch
100 g Joghurt
1 große Prise Muskat oder Muskatblüte (kann man aber auch weglassen)

-Alles gut vermixen und in kleinen Portionen (Eiswürfelform o. ä.) einfrieren. Die gefrorenen Würfel im Mixer zu einem cremigen Eis rühren und eventuell noch mal 30 Minuten in den Tiefkühler geben, um es fester zu bekommen.

Sah sehr cremig und lecker aus

Gefrorene Früchte mit Joghurt oder Milch oder Sahne , oder ne Mischung.
Ich liebe gefrorene Mangos mit Joghurt und etwas sahne. Schmeckt wahnsinnig toll! Oder eben Himbeeren Erdbeeren waldbeeren... Alles was gefroren ist.

Zitat von schatzibabyy:

Gefrorene Früchte mit Joghurt oder Milch oder Sahne , oder ne Mischung.
Ich liebe gefrorene Mangos mit Joghurt und etwas sahne. Schmeckt wahnsinnig toll! Oder eben Himbeeren Erdbeeren waldbeeren... Alles was gefroren ist.

So mach ich das auch. Am liebsten mit gefrorenen Waldfrüchten (die Mischung aus der Tiefkühltruhe). Lecker!!!