Hallo Ihr Lieben!

Ich hoffe ihr könnt mir helfen. Ich suche ein Rezept für einen leckeren Geburtstagskuchen.
Mein "Problem" ist, der Kuchen müsste lange frisch bleiben, d.h. ich muss ihn am Nachmittag backen und am nächsten Tag muss er erst noch eine ca. 10 stündige Autofahrt überstehen und über Nacht kann ich ihn leider auch nicht wirklich kühl stellen, damit er sich hält.
Habt Ihr irgendwelche Vorschläge?

kindergeb oder für was?

Da bleibt ja nur Rührkuchen übrig...

250g Butter
250g Zucker
4 Eier
1 P Vanillinzucker
1 P Backpulver
250g Mehl
4 EL Kakaopulver
1 P. Schokotropfen, gehackte Schokolade oder Schokostreusel nach Geschmack
Fett

Butter, Zucker, Eier verrühren, Backpulver, Mehl und Kakao mischen, sieben und unterrühren. Zum SchlussSchokolade dazu. Backen bei 180°C, ca. 1 Stunde.
Wenn er kalt ist, mit Schokoglasur bestreichen und am besten in ner Tupper-Schüssel o.ä. aufheben bis er benötigt wird.

mann kann auch anstatt schokokuchen mit fruchtstücke machen

@ alicia2008: Der Kuchen soll für meinen Freund sein. Er hat nächste Woche Geburtstag.
Für welche Form ist dein Rezept am besten geeignet (von der Menge her)?

trockener kuchen, würde ich sagen, so dass du am nächsten tag vielleicht was auf den kuchen schreiben kannst oder mit buchstaben verzieren kannst, bevor du zum geburtstag gehst

mein favourit:

http://www.chefkoch.de/rezepte/543271151750854/Reg enbogenkuchen.html

@ Muck77: Der Regenbogenkuchen sieht echt lecker aus...

Zitat von Lotte24.2:

@ alicia2008: Der Kuchen soll für meinen Freund sein. Er hat nächste Woche Geburtstag.
Für welche Form ist dein Rezept am besten geeignet (von der Menge her)?

für rundform glaub 26 sind das????

der eierlikörkuchen ist auch lecker......und nicht SO trocken.
http://www.chefkoch.de/rezepte/944361199988108/Eie rlikoerkuchen.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/27181006412034/Fant akuchen.html

der ist echt lecker

Zitat von bienchen.maja:

http://www.chefkoch.de/rezepte/27181006412034/Fant akuchen.html

der ist echt lecker

Da gebe ich dir recht ...mmmhhh lecker und du kannst ihn mit jedem Obst zubereiten und mit Kerzen oder Zuckerguss dekorieren

Zitat von biene82:

Zitat von bienchen.maja:

http://www.chefkoch.de/rezepte/27181006412034/Fant akuchen.html

der ist echt lecker

Da gebe ich dir recht ...mmmhhh lecker und du kannst ihn mit jedem Obst zubereiten und mit Kerzen oder Zuckerguss dekorieren

finde den kuchen auch OBERMEGASUPERLECKER !!!!!!!!!!!!!
aaaaber.....übersteht der ne 10 stündige autofahrt ?

Mmh, das habe ich mich auch gefragt, ob dieser Fantakuchen überhaupt die Autofahrt übersteht. Auf jeden Fall sieht er lecker aus.