hey leute,

wie oben schon geschrieben suche ich glutenfreie rezepte!!

was für erfahrungen habt ihr gemacht?!
was habt ihr schon alles ausprobiert?!

wir kochen meistens immer das selbe.!!

kartoffeln,reis,gulasch,spaghetti,bratwurst,suppen ,eintöpfe etc...

vielleicht habt ihr ein paar ideen

Ohje, ihr müsst diese Pappe essen?

Ich hatte mal die selten geile Fehldiagnose Zöliakie und musste ein halbes Jahr lange diese verdammte Pappe essen. Wie gut das sich dann herausstellte, dass ich es doch nicht habe

Ich hab mir mal Lasagne gemacht, die hat gut geschmeckt. Aber die Nudelplatten sind schon teuer. Bis auf die Nudelplatten bin ich nach normalem Rezept vorgegangen, war ja alles frisch und glutenfrei.

Im Bio-Laden habe ich auch glutenfreie Mettwurst gefunden, da gabs dann Grünkohl, Kartoffeln und Mettwurst.

Ansonsten habe ich auch oft Frikadellen gemacht. Nudelsalat geht auch ganz gut mit den teuren Nudeln. Kartoffelsalat geht ja eh

Wie kommt ihr klar mit dieser Diät? Vor allem kostentechnisch würde mich das interessieren. Ich hab die nur für mich alleine gelebt und eingekauft und war teilweise arm wie eine Kirchmaus, nur weil ich auch mal so gerne Kekse essen wollte

Ich muss mich eiweißarm ernähren und die Lebensmittel beziehe ich von Firmen die auch glutenfreie Lebensmittel verkaufen, daher kann ich dir da ein bisschen "helfen"

Bei www.metax.org kannst du zum Beispiel Rezeptehefte anfordern (kostenfrei)

www.hammermuehle.de - da könntest du auch mal anfragen ob sie dir welche schicken können

Ansonsten unter www.chefkoch.de kann man doch sicherlich auch mittlerweile glutenfreie gerichte suchen

Wären jetzt so die Dinge die mir spontan einfallen

LG

hey ja lasange haben wir auch gemacht aber diese nudelplatten schmecken pfuiii!!! wenn man anderes gewohnt ist..!!

frikadellen hab ich noch nich hinbekommen mit dem brötchen das löst sich im wasser GANZ auf!!! wie hast du das hinbekommen??

sebstgemachte pizza haben wir gemacht das schmeckt auch ganz okay...aber echt nur wenn man olivenöl auf die pizza schmiert weil der teig so ein eigenarteigen geshmack hat!!

ja wie du schon sagst es ist schweine teuer....!!:-/
also als wir das noch nich ahtten da haben wir im durchschnitt beim grosseinkauf 1x in der woche 80€ausgegeben....

jetzt 180-200€ im MONAT das ist echt sau teuer...manchmal gehts auch über 200€ weil wie gesagt das ist echtteuer..,besonders so naschkrams...und die teure wurst...knäcke..brot...kornflakes...etc.!!

Hallo,
ich hab seit 3 jahren Zölliakie.
Wir kochen normal und ersetzen halt einfach mit was glutenfreien. Meine Allergie ist aber kaum noch da esse wieder etwas mit Gluten

danke für die links werde mal schauen

aber diese "allergie"bleibt und geht niemehr weg!!! hatte uns der doc gesagt!!

Zitat von Tapa:

danke für die links werde mal schauen

aber diese "allergie"bleibt und geht niemehr weg!!! hatte uns der doc gesagt!!

Das stimmt auch. Der Darm erholt sich nur einfach und regeneriert sich, die Beschwerden gehen daher vollständig zurück und man fühlt sich gesund.
Aber wenn man die Diät dann dauerhaft brechen würde, ginge der "Spaß" wieder von vorne los.

Zitat von Tapa:

hey ja lasange haben wir auch gemacht aber diese nudelplatten schmecken pfuiii!!! wenn man anderes gewohnt ist..!!

frikadellen hab ich noch nich hinbekommen mit dem brötchen das löst sich im wasser GANZ auf!!! wie hast du das hinbekommen??

sebstgemachte pizza haben wir gemacht das schmeckt auch ganz okay...aber echt nur wenn man olivenöl auf die pizza schmiert weil der teig so ein eigenarteigen geshmack hat!!

ja wie du schon sagst es ist schweine teuer....!!:-/
also als wir das noch nich ahtten da haben wir im durchschnitt beim grosseinkauf 1x in der woche 80€ausgegeben....

jetzt 180-200€ im MONAT das ist echt sau teuer...manchmal gehts auch über 200€ weil wie gesagt das ist echtteuer..,besonders so naschkrams...und die teure wurst...knäcke..brot...kornflakes...etc.!!

Ja irgendwie schmeckt das alles total komisch und iiiieeh. Besonders das Brot

Ich hab für die Frikadellen die Brötchen nur kurz mal nass gemacht kann man sagen *g* Also nicht eingeweicht. Meistens habe ich aber das Toastbrot dazu benutzt, das ging etwas besser.
Und ich hab 1 Ei mehr ran gemacht und Johannesbrotkernmehl.
Die Frikadellen waren bei mir aber auch nie so gelungen. Sie haben zwar zusammengehalten, aber wenn man "echte" Frikadellen kennt, dann ist man von den glutenfreien doch enttäuscht.

Pizza hab ich mir auch mal selbst gemacht, fand die ganz passabel aber weit weg von lecker.
Irgendwie fand ich das alles weit weg von lecker. Es war halt essbar, wenn man genügend Hunger hatte.

Es entzieht sich meiner Vorstellungskraft mit dieser Diät einen genussvollen Speiseplan zu erstellen. Meine Lebensfreude war in diesem halben Jahr ziemlich weg. Muss ich ganz ehrlich sagen, weil es einfach ein erhebliches Stück Lebensqualität nimmt wenn man nicht das essen kann, was man gerne mag und immer nur Pappe isst.

okay dieses johannesbrotkernmehl werd ich mal probieren hab davon noch nich gehört ^^

danke für dein kommentar

und an die anderen natürlich auch

Zitat von Turboprinzessin:

Zitat von Tapa:

danke für die links werde mal schauen

aber diese "allergie"bleibt und geht niemehr weg!!! hatte uns der doc gesagt!!

Das stimmt auch. Der Darm erholt sich nur einfach und regeneriert sich, die Beschwerden gehen daher vollständig zurück und man fühlt sich gesund.
Aber wenn man die Diät dann dauerhaft brechen würde, ginge der "Spaß" wieder von vorne los.

jup so ist es