Mütter- und Schwangerenforum

Stevia?

ice.tea
3903 Beiträge
15.04.2013 21:40
Guten Abend,

Woher bekommt man reines Stevia? Ich habe heute Steevia Tabs von Gesund & Leben im Reformhaus gekauft, da ich reines Stevia wollte und nun steht da auch was von Natrumhydrogencarbonat, Steviol-Glykoside (mit Rebaudiosid-A), Mononatiumcitrat,L-Leucin, Magnesiumstearat drauf.
Unterscheidet sich das überhaupt von dem Stevia im Supermarkt oder ist das dasselbe?
Wer kennt sich aus und kann mich aufklären?

Vielen Dank
butterfly1987w
18602 Beiträge
15.04.2013 21:41
keine ahnung, bekommt man in jedem supermarkt, was noch dirn is weiß ich ned. eventluel im inet schaun?
15.04.2013 21:42
Ich habe Stevia bei uns im Toom Markt gekauft.
Miss_Geschick
5589 Beiträge
15.04.2013 21:51
In Tablettenform gibt es kein reines stevia. Wenn du es wirklich rein willst dann musst du das flüssige kaufen (reformhaus) es Ist aber wahnsinnig schwer das zu dosieren... Nur ein kleiner Müh zuviel und es schmeckt bitter...
ice.tea
3903 Beiträge
15.04.2013 21:52
Zitat von Miss_Geschick:

In Tablettenform gibt es kein reines stevia. Wenn du es wirklich rein willst dann musst du das flüssige kaufen (reformhaus) es Ist aber wahnsinnig schwer das zu dosieren... Nur ein kleiner Müh zuviel und es schmeckt bitter...


Hmh blöd, schmeckt das andere genauso? (habe es noch nicht probiert)
Gibt es einen Unterschied zwischen dem aus dem Reformhaus und Supermarkt?

LG
Miss_Geschick
5589 Beiträge
15.04.2013 21:58
Zitat von ice.tea:

Zitat von Miss_Geschick:

In Tablettenform gibt es kein reines stevia. Wenn du es wirklich rein willst dann musst du das flüssige kaufen (reformhaus) es Ist aber wahnsinnig schwer das zu dosieren... Nur ein kleiner Müh zuviel und es schmeckt bitter...


Hmh blöd, schmeckt das andere genauso? (habe es noch nicht probiert)
Gibt es einen Unterschied zwischen dem aus dem Reformhaus und Supermarkt?

LG

Mein erstes stevia hab ich im Rewe gekauft. In pulverform...schmeckte scheußlich...lag aber daran das da mehr maltodextrin drin war als stevia...hab leider erst Zuhause geguckt was so drin ist weil ich davon ausgegangen war as es stevia ist wenn's drauf steht...in Zucker is ja auch nur Zucker drin...aber da hab ich wohl falsch gedacht
Ich nehm stevia eigentlich nur zum Tee und Kaffee süßen. Alles andere lässt sich nicht so gut dosieren... Und irgendwie find ich wird es nicht so süß wie richtiger Zucker...wenn ich dann ein Tropfen mehr ran mache ist es schon bitter... Also es süßt zwar aber nicht so stark wie richtiger Zucker.
ice.tea
3903 Beiträge
15.04.2013 22:03
Zitat von Miss_Geschick:

Zitat von ice.tea:

Zitat von Miss_Geschick:

In Tablettenform gibt es kein reines stevia. Wenn du es wirklich rein willst dann musst du das flüssige kaufen (reformhaus) es Ist aber wahnsinnig schwer das zu dosieren... Nur ein kleiner Müh zuviel und es schmeckt bitter...


Hmh blöd, schmeckt das andere genauso? (habe es noch nicht probiert)
Gibt es einen Unterschied zwischen dem aus dem Reformhaus und Supermarkt?

LG

Mein erstes stevia hab ich im Rewe gekauft. In pulverform...schmeckte scheußlich...lag aber daran das da mehr maltodextrin drin war als stevia...hab leider erst Zuhause geguckt was so drin ist weil ich davon ausgegangen war as es stevia ist wenn's drauf steht...in Zucker is ja auch nur Zucker drin...aber da hab ich wohl falsch gedacht
Ich nehm stevia eigentlich nur zum Tee und Kaffee süßen. Alles andere lässt sich nicht so gut dosieren... Und irgendwie find ich wird es nicht so süß wie richtiger Zucker...wenn ich dann ein Tropfen mehr ran mache ist es schon bitter... Also es süßt zwar aber nicht so stark wie richtiger Zucker.


Ah okay, du hast also das reine?

Bei mir steht Steviolglykoside (mit Rebaudiosid-A) drauf nicht Maltodextrin...

Was kostet das reine und was steht da drauf? Irgendwie reines Stevia oder so? Damit ich es auch mal kaufen kann

Alles Gute übrigens für die Geburt, bei mir wars vor 5 Wochen soweit
Miss_Geschick
5589 Beiträge
15.04.2013 22:10
Zitat von ice.tea:

Zitat von Miss_Geschick:

Zitat von ice.tea:

Zitat von Miss_Geschick:

In Tablettenform gibt es kein reines stevia. Wenn du es wirklich rein willst dann musst du das flüssige kaufen (reformhaus) es Ist aber wahnsinnig schwer das zu dosieren... Nur ein kleiner Müh zuviel und es schmeckt bitter...


Hmh blöd, schmeckt das andere genauso? (habe es noch nicht probiert)
Gibt es einen Unterschied zwischen dem aus dem Reformhaus und Supermarkt?

LG

Mein erstes stevia hab ich im Rewe gekauft. In pulverform...schmeckte scheußlich...lag aber daran das da mehr maltodextrin drin war als stevia...hab leider erst Zuhause geguckt was so drin ist weil ich davon ausgegangen war as es stevia ist wenn's drauf steht...in Zucker is ja auch nur Zucker drin...aber da hab ich wohl falsch gedacht
Ich nehm stevia eigentlich nur zum Tee und Kaffee süßen. Alles andere lässt sich nicht so gut dosieren... Und irgendwie find ich wird es nicht so süß wie richtiger Zucker...wenn ich dann ein Tropfen mehr ran mache ist es schon bitter... Also es süßt zwar aber nicht so stark wie richtiger Zucker.


Ah okay, du hast also das reine?

Bei mir steht Steviolglykoside (mit Rebaudiosid-A) drauf nicht Maltodextrin...

Was kostet das reine und was steht da drauf? Irgendwie reines Stevia oder so? Damit ich es auch mal kaufen kann

Alles Gute übrigens für die Geburt, bei mir wars vor 5 Wochen soweit

Stevioglykoside is richtig. Steht bei mir auch drauf. Wenn kein anderer zuckerersatzstoff in der zutatenliste ist dann is es das reine. Auf dem Pulver stand als erste Zutat maltodextrin und dann steviaextrakt. Das war Mist.
Jetzt is stevia drin und Wasser. Hab ca.6 Euro für 100ml bezahlt...hab das Fläschchen schon über ein halbes Jahr und es sind erst vielleicht 20 ml raus. Hält sich also lange weil man wirklich wenig braucht.
Miss_Geschick
5589 Beiträge
15.04.2013 22:11
Ach und danke
Aber ich glaub der will hier niemals raus... -.-

Dir nachträglich alles gute zur Geburt.
ice.tea
3903 Beiträge
15.04.2013 22:15
Zitat von Miss_Geschick:

Ach und danke
Aber ich glaub der will hier niemals raus... -.-

Dir nachträglich alles gute zur Geburt.


Ich dachte auch immer, ich übertrage bestimmt und ich an dem Tag bei dem du jetzt bist kam sie 4 Tage vor ET
Heidi
765 Beiträge
15.04.2013 22:37
Stevia ist ein aus der Pflanze Stevia rebaudiana („Süßkraut“, auch „Honigkraut“) gewonnenes Stoffgemisch, das als Süßstoff verwendet wird. Es besteht hauptsächlich aus Steviolglycosiden, wie dem Diterpenglycosid Steviosid (ungefähr 10 % der Trockenmasse der Blätter),[1] Rebaudiosid A (2 bis 4 %) und sieben bis zehn weiteren Steviolglycosiden [2][3]. Die Anteile der enthaltenen Steviolglycoside unterscheiden sich nach Anbaugebiet und Pflanzensorte.

aus: http://de.wikipedia.org/wiki/Stevia_ (S%C3%BC%C3%9Fstoff)

Hoffe das dir der Artikel (und die aufgeführten Weblinks) bissl weiterhilft in puncto Zusatzstoffe
15.04.2013 22:46
Ich hab reines Stevia im Reformhaus in Pulverform gekauft und dazu passend Portionslöffel.
Da passt so wenig rein, aber es süßt eine ganze Kanne Tee

In den Supermärkten gibt es eigentlich nur das "gepanschte" Zeug.
So ein Pott aus dem Reformhaus kostet zwar um die 7 Euro, hält aber eeeeeeeeeeeeeeeeeeeewig.
AmSo
12252 Beiträge
15.04.2013 23:02
In kaufland hab ich auch reines Pulver Stevie gesehen 10€
Und einmal stevia Granulat. Das ist aber Mist. Ne Freundin backt damit sehr gerne
ice.tea
3903 Beiträge
16.04.2013 08:24
Zitat von Gina1986:

In kaufland hab ich auch reines Pulver Stevie gesehen 10€
Und einmal stevia Granulat. Das ist aber Mist. Ne Freundin backt damit sehr gerne


Okay, vielen Dank, mach mich mal auf die Suche
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