Ich möchte morgen gerne Spargel im Speckmantel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise kochen nur leider habe ich das noch nie gemacht Kann mir jemand ein Rezept geben bzw habt ihr noch eine andere Idee was man mit frischem Spargel kochen kann?

Ich mach ihn immer so
http://www.chefkoch.de/rezepte/1996701323351143/Sp argel-im-Speckmantel.html

Jo das hört sich lecker an und perfekt für meinen Mann. Der liebt Käse Danke dir

Hallo,also bei uns im Badischen ißt man den Spargel vorallem mit Schinken und Pfannkuchen(auch lecker mit Käsesauce!)

Zitat von lisaloo:

Hallo,also bei uns im Badischen ißt man den Spargel vorallem mit Schinken und Pfannkuchen ( auch lecker mit Käsesauce!)

Pfannkuchen Das sind im Badischen "Kratzete"

Zitat von Tapdance:

Zitat von lisaloo:

Hallo,also bei uns im Badischen ißt man den Spargel vorallem mit Schinken und Pfannkuchen ( auch lecker mit Käsesauce!)

Pfannkuchen Das sind im Badischen "Kratzete"

jepp,wollte es für alle Bundesländer verständlich ausdrücken

Zitat von lisaloo:

Zitat von Tapdance:

Zitat von lisaloo:

Hallo,also bei uns im Badischen ißt man den Spargel vorallem mit Schinken und Pfannkuchen ( auch lecker mit Käsesauce!)

Pfannkuchen Das sind im Badischen "Kratzete"

jepp,wollte es für alle Bundesländer verständlich ausdrücken

Dachte ich mir schon Kennt ja sonst wirklich niemand und wenn ein außerbadischer Ausländer Spargel bestellt dann mit Kra-ze-te,gell?!

Zitat von stinkysmommy:

Ich möchte morgen gerne Spargel im Speckmantel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise kochen nur leider habe ich das noch nie gemacht Kann mir jemand ein Rezept geben bzw habt ihr noch eine andere Idee was man mit frischem Spargel kochen kann?

Pfannkucken? Hier würdest Du Berlinder bekommen. Die passen gut zu Spargel!

Mach den Spargel doch im Backofen:

Portionsweise geschält in Alufolie mit Butterflocken, Pfeffer, Salz, einem Hauch Puderzucker. Verfeinert mit Zitronenschale oder ein paar Rhababerstangen.