Da ihn ja jeder anders macht und ich mal nach einem neuen Rezept auf der Suche bin...

also wie macht ihr euern??

LG

schweineschulter / schweinebraten OHNE knochen mit senf, maggy, pfeffer und salz würzen und schön einmassieren, in einem bräter butter zerlassen und fleisch scharf anbraten, wärend dessen 1 oder 2 zwiebel in spalten schneiden,1 möhre schälen, stückeln und mit anbraten, bis diese schön dunkel sind. dann mit wasser ablöschen, bis knapp über dem fleischstück. temperatur runter drehen und leicht köcheln lassen. ab und an mal drehen. nach 2-3 stunden is dat alles perfekt. fleisch raus nehmen, soße durch einen durchschlag gießen + möhren und zwiebeln durchdrücken (super ggeschmack). andicken und nochmal nachwürzen evtl. mit nem brühwürfel oder auch nur maggy,salz und pfeffer.

guten appetit

Ich hab ein tolles Rezept von meiner Mum, aber wir haben es bisher nicht so hinbekommen...war ja klar...ich schau nachher mal und tippel es dir ab, kann aber locker heute abend werden

ich mache unseren immer so:
schwinebraten mit senf salz pfeffer paprika einschmieren schön scharf anbraten, zwiebeln 4teln möhren schälen paprika vierteln pilze mit dazu braten ab in den backofen mit dem ganzen gemüse (wenn ich habe kommt auch noch blumenkohl und brokolie mit dazu) in etwas wasser 1-2 stunden im ofen lassen immer wieder wasser zu gießen und braten wenden
danach das gemüse klein machen durchs sieb drücken und mit milch und bratensaft zu einer soße machen
mhhhh lecker