Ich suche Rezepte für ein leckeres mittagEssen ohne SchweineFleisch und was gegebenenfalls auch mein kleiner Mann Essen kann

Ich bin ja großer Fan von Gemüseeintöpfen... Die esse ich seit meiner Kindheit leidenschaftlich gern. Am liebsten Kartoffeln-Möhren-Zwiebeln (falls dein Kleiner Zwiebeln gut verträgt). Kann man ja für die Kleinen ganz fein pürieren.
Wenn du nur eine kleine Portion für den Kleinen machen willst ist hier ein Grundrezept:
100 g Gemüse, 50 g Kartoffeln, 30 g mageres Fleisch (Rind, Lamm, Geflügel), 1 EL Öl. Gemüse mit Hackfleisch und kleingeschnittenem Fleisch ca 10 Minuten in wenig Wasser garen und dann pürieren. Öl zum Schluss unterrühren. Wenn das zu fest ist, kann man etwas Wasser oder auch einen Schluck Saft drunterrühren.
Beim Gemüse kannst du immer was anderes nehmen und eventuell die Kartoffeln durch Nudeln oder Reis bzw. das Fleisch auch mal durch Fisch ersetzen oder weglassen.

LG

Oder vielleicht Gemüsesuppen?
Gemüse mit etwas Brühe (nicht zu salzig) garen, pürieren und eventuell mit etwas Milch oder Sahne oder später auch etwas Käse abschmecken.

Ich hätte jetzt gesagt eine Gemüse pfanne mit Möhren, Porree, Brokoli vielleicht auch Mais mit Sahne und lecker würzen. Man dazu ja auch Hähnchen fleisch nehmen. Guten Appetit!

Schau mal hier:
http://www.chefkoch.de/forum/2,11,531030/Rezepte-f uer-8-Mon-Baby-die-Familien-tauglich-sind.html

Da ist vielleicht auch noch das ein oder andere dabei.

Also es sollte auf jeden Fall satt machen so suppen hm das wäre für meinen Freund eher nix

Zitat von Jenny2711:

Also es sollte auf jeden Fall satt machen so suppen hm das wäre für meinen Freund eher nix

Das kenne ich...dabei liebe ich Suppen!

Wie wäre es mit Nudelaulauf?

Nudelauflauf geht nich ohne Auflaufform oder?bisher brauchte ich nie eine:$

Du kannst nen Auflauf auch in ner Glasschüssel machen, brauchst halt nur ein Gefäß, was den Backofen verträgt und da ist Glas am idealst oder ein Topf vielleicht, aber vorsicht bei Plastikgriffen
Ansonsten haben wir heute eine Gemüsepfanne mit Gnocchi und Hähnchenbruststreifen...geht schnell, du nimmst das Gemüse, was ihr mögt und satt macht es auch!!! Ich habs jetzt mit Zucchini, Aubergine und Paprika gemacht, schmeckt aber auch super in tomatiger Form oder mit Pilzen oder oder oder

Zitat von Jenny2711:

Nudelauflauf geht nich ohne Auflaufform oder?bisher brauchte ich nie eine:$

Ja genau, aber als ich damals noch keine hatte hab ichs immer im Topf gemacht.

Wie siehts sonst aus mit Reis und Gemüse aus? Aber das ist wahrscheinlich für den Kleinen nicht so super...außer du pürrierst ihn.

Es gibt doch diese "Einweg"-Alu-Schalen. Da drin kann man doch auch Aufläufe machen. Und wenn das was für euch ist, dann kaufst du dir halt ne Auflaufform. Ansonsten würde ich es mit der Kuchenform versuchen (Springform oder so).
Wenn du Gemüse und so in den Auflauf packst, kannst du das ja für deinen Kleinen zerdrücken und schauen, ob er das mag.
Ggf. kannst du ja ein bisschen von einem Gläschen für ihn mit druntermischen.