Hallo ihr Lieben.
Beim Umzug ist unser Rezeptenbuch verschwunden
Nun hab ich wieder angefangen eins zu machen.. Mir fehlt aber noch sehr viel und auf die Schnelle fällt mir einfach nix mehr ein.
( Ist doch immer so )
Wär lieb wenn ihr das Rezept/e zu eurem Lieblingsgericht/e aufschreibt und die Zutaten die man benötigt.
Ich will das Buch ziemlich schnell wieder voll haben.

Also Thread merk ich mir, bin immer auf der Suche nach was Neuem

Also ich koche immer nach Rezept, auf Anhieb ausm Kopf fällt mir nur eins ein

ZUCCHINI-TOMATEN PFANNE (ca. 2 Pers.)

1 große Zucchini
2 (Fleisch)tomaten
1 Zwiebel
Käse (im Rezept steht glaube 50g, ich nehm einfach eine Scheibe das reicht)
Öl
Knobi
Pfeffer
Salz
Kräuter

Zucchini klein schnibbeln und im Öl anbraten, mit Knobi, Pfeffer und Salz würzen.
Sobald die Zucchini weich wird Tomtaten, gehackte Zwiebel mit hinein und erstmal ein paar Min auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis auch die Tomate gut weich ist. dann den Käse hinein und rühren bis er geschmolzen ist, abschmecken. Ich tu dann gern noch Petersilie und vll Oregano dazu.

Dazu passt super Reis

Es ist sooo einfach und total leicht, ganz toll jetz bei dem Wetter finde ich

Zitat von Babylove19:

Also Thread merk ich mir, bin immer auf der Suche nach was Neuem

Also ich koche immer nach Rezept, auf Anhieb ausm Kopf fällt mir nur eins ein

ZUCCHINI-TOMATEN PFANNE (ca. 2 Pers.)

1 große Zucchini
2 (Fleisch)tomaten
1 Zwiebel
Käse (im Rezept steht glaube 50g, ich nehm einfach eine Scheibe das reicht)
Öl
Knobi
Pfeffer
Salz
Kräuter

Zucchini klein schnibbeln und im Öl anbraten, mit Knobi, Pfeffer und Salz würzen.
Sobald die Zucchini weich wird Tomtaten, gehackte Zwiebel mit hinein und erstmal ein paar Min auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis auch die Tomate gut weich ist. dann den Käse hinein und rühren bis er geschmolzen ist, abschmecken. Ich tu dann gern noch Petersilie und vll Oregano dazu.

Dazu passt super Reis

Es ist sooo einfach und total leicht, ganz toll jetz bei dem Wetter finde ich

Sowas ähnliches hab ich auch, nur ohne Tomaten.
Hört sich lecker an

Merk ich mir auch mal Gute Idee
Also eins meiner Lieblingsgerichte weiß aber nicht wie es heißt macht meine Stiefmutter immer. Nudeln mit Hackfleischsoße
man nimmt Hackfleisch ca.250g
eine halbe Zucchini , 2 Paprikas Farben egal . eine halbe zwiebel
Bratensoße verfeinert mit Wasser
Als erstes brät man das Hackfleisch an . Anschließend tut man die Bratensoße mit Wasser verdünnt dazu sodass sie sehr hell wird . Danach tut man die Zucchini und Paprika und Zwiebel in gewürfelt oder geschnitten dazu lässt es kochen und fertig Achsoo und würzen mit Salz und Pfeffer je nach bedarf . Finde es sehr sehr lecker mag es noch lieber als Nudeln mit Bolognese Soße .
Bin eh gerne der Nudelesser ob Lasange oder sowas
Das 2 Ist man nimmt Nudeln , Fleischwurst und Zwiebeln .
Man schneidet die Fleischwurst in Würfel , und die Zwiebeln auch und macht davor eine Rahmsoße dann tut man die Zwiebeln und Fleischwurst mit rein und lässt es aufkochen nach bedarf kann man es auch wieder mit Salz und Pfeffer würzen . Und man kann auch Pilze noch dazu geben finde ich auch sehr lecker heißt Fleischwurstgulasch und man kann auch Reis oder Kartoffeln dazu essen

Ich ess auch gern Nudeln.

Wie soll ich das sagen ich liebe Nudeln . Und Hackfleisch

Zitat von Nibelle:

Wie soll ich das sagen ich liebe Nudeln . Und Hackfleisch

Das nicht so, aber Nudeln. OOOOh Jaaaaaa

Ich liebe beides Aber Nudeln auch mehr

Zitat von Nibelle:

Ich liebe beides Aber Nudeln auch mehr

Gefüllte Blätterteigtaschen:

Da kannst du eigentlich reinmachen was du gern magst.ich mach es immer so:

Blätterteig 2 Rollen viereckig
1 Becher Creme fraiche
1 Schmelzkäse ecke
Mais
Pilze
Klein geschnittener Schinken
Klein geschnittene Paprika
Und geriebener Käse (Emmentaler oder was würziges wie bergkäse)

Alles miteinander vermischen, Blätterteig im Dreiecke schneiden und befallen und zu Hörnchen zusammen rollen

Dann bei 180 Grad in dem Backofen