Hallo Ihr Lieben,
haben uns überlegt dieses Jahr selbstgemachte Pralinen zu verschenken.
ABER...wir haben keine Idee wie man die macht

Es gibt eine Seite im Internet,da ist alles beschrieben,aber da muss ma so viel dabei kaufen,und dann wird es richtig teuer!

Achja,und bitte nur Rezepte die wirklich einfach sind,
bin nicht gerade DIE KÜCHENEXPERTIN !!!

schau mal da, da sind auch ganz einfache bei:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/pralinen/Rezepte.html

Zitat von Krümelchen223:

schau mal da, da sind auch ganz einfache bei:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/pralinen/Rezepte.html

Oh Danke...
Dachte hier wären vielleicht auch einige,die einfache Rezepte hätten,die sie selber schon mal ausprobiert haben und die auch garantiert gelingen.

Niemand?

http://www.kikisweb.de/backen/pralinen/pralinen.ht m

Guck mal hier. Sind zwar eher für Kinder aber für den Anfang vielleicht nicht schlecht zum üben

Zitat von jessi-stefan:

Niemand?

Hab nur aufwendigere, aber da du meintest nicht so aufwendig hab ich
das nicht gepostet.

Aaaaaaaalso:

Du nimmst 200g Nuss-Nugat-Masse, schmilzt die im Wasserbad, rührst 200g gemahlene Mandeln unter und etwas Vanille, daraus formst Du kleine Kugeln und lässt die im Kühlschrank fest werden, dann tauchst du die Kugeln in Kuvertüre, machst gehackte Mandeln drüber (oder auch nicht-wie Du willst)
uuuund:fertig!

Ich hab meine Schwiegeroma damit beschenkt, und die kamen echt gut an.

Auch gut: eine Tube Milchmädchen mit Kokosraspeln verrühren, Kugeln formen, fertig sind die falschen Raffaelos.

Viel Spaß

Also vllt. die hier:

Ich mach immer alles frei Schn...e.
Bei Pati-Versand hab ich mir so ´ne Kugeln bestellt zum füllen.
Die Raffaelo hab ich von hier (Milchmädchen und Kokosflocken vermanscht und in die Mitte ne Mandel aussenrum Kokos -fertsch).
Nugat-Haseluss-Kugeln mit Nutella und Haselnuss gerieben. Mitte Haselnuss, aussen auch.
Die Gefüllten Hellen einfach Himbeeren passieren in geschmolzene weisse Schokolade rühren und damit füllen - obendrauf Pistazien.
Die Marzipanbällchen einfach aus fertigem Marzipan Kugeln formen und in Kakao wälzen.
Und die dunklen Gefüllten Kirschen reingestopft und mit dunkler geschmolzener Schokolade aufgefüllt.

Die Bilder dazu:

Uns und den Beschenkten haben sie geschmeckt...

Zitat von hich211:

Also vllt. die hier:

Ich mach immer alles frei Schn...e.
Bei Pati-Versand hab ich mir so ´ne Kugeln bestellt zum füllen.
Die Raffaelo hab ich von hier (Milchmädchen und Kokosflocken vermanscht und in die Mitte ne Mandel aussenrum Kokos -fertsch).
Nugat-Haseluss-Kugeln mit Nutella und Haselnuss gerieben. Mitte Haselnuss, aussen auch.
Die Gefüllten Hellen einfach Himbeeren passieren in geschmolzene weisse Schokolade rühren und damit füllen - obendrauf Pistazien.
Die Marzipanbällchen einfach aus fertigem Marzipan Kugeln formen und in Kakao wälzen.
Und die dunklen Gefüllten Kirschen reingestopft und mit dunkler geschmolzener Schokolade aufgefüllt.

Die Bilder dazu:

Uns und den Beschenkten haben sie geschmeckt...

WAHNSINN...soooo gut sehen die aus?

Zitat von Engelchen1711:

Zitat von jessi-stefan:

Niemand?

Hab nur aufwendigere, aber da du meintest nicht so aufwendig hab ich
das nicht gepostet.

Ne,,,ich habe ja noch keine Erfahrung,trotzdem danke

Zitat von anscho:

Aaaaaaaalso:

Du nimmst 200g Nuss-Nugat-Masse, schmilzt die im Wasserbad, rührst 200g gemahlene Mandeln unter und etwas Vanille, daraus formst Du kleine Kugeln und lässt die im Kühlschrank fest werden, dann tauchst du die Kugeln in Kuvertüre, machst gehackte Mandeln drüber (oder auch nicht-wie Du willst)
uuuund:fertig!

Ich hab meine Schwiegeroma damit beschenkt, und die kamen echt gut an.

Auch gut: eine Tube Milchmädchen mit Kokosraspeln verrühren, Kugeln formen, fertig sind die falschen Raffaelos.

Viel Spaß

Vielen Dank,die werde ich beide probieren.

Noch einige Fragen,wie verpackt man die denn?
Selbstgemachte Pralinen müssen auch durchgehend gekühlt werden,oder?
Ich suche auch eine schöne Verpackung,und habe noch keine Ideen.
Und wie heißt dieses Papier in die die reinkommen?


Fragen über Fragen

Also diese Papiere da musst mal beim einkaufen schauen. Die liegen auch da wo Muffinförmchen sind. Von Fackelmann gibt es die auf jeden Fall.
Und einpacken würd ich die so: In diese Papiermanschetten und dann in so Klarsichtbeutel (weiß nicht wie die richtig heißen) und dann einfach mit Schleifenband verschließen.

Ich hab die Förmchen vom Supermarkt (real) und den Pralinenkasten und die Tütchen dann noch vom Pati-Versand.