An alle begnadeten Köchinnen, Bäckerinnen und Superhausfrauen !!

Ich suche ein Pralienenrezept !

Ich habe sie letztes Jahr gemacht und habe nun das Rezept nicht mehr, aber sie waren sooooo lecker !

Ich weiß noch es kommt Kakopulver rein... und Amaretto... eventuell auch Marzipan, da bin ich mir aber nicht sicher.
Man, stellt eine Teig artige Masse her, formt kleine Kugeln, so wie Marzipan Kartoffelchen, und dann wurden diese Kugeln in Nuss, bzw. Mandelraspeln gewendet.

Das ist alles was ich noch zusammen bekomme.

Kennt das jemand ??

Rettet mein Weihnachtsfest !!!

ich hab vor kurzem eins von ner bekannten bekommen, weiß aber nicht ob das DAS rezept ist

Zitat von schlatz:

ich hab vor kurzem eins von ner bekannten bekommen, weiß aber nicht ob das DAS rezept ist

Ich auch nicht
Magst du es mal aufschreiben, vielleicht erkenn ich es ja wieder !!

klar, dauert paar minuten

Ich habe auch ein ganz leckeres Pralinenrezept, allerdings mit Schokoüberzug:

300 g Löffelbisquits,
100 g gerieben Mandeln oder Haselnüsse, wie du magst,
125 g Butter,
75 ml Sahne,
125 ml Amaretto
mind. 200 g Kuvertüre (Zartbitter, Vollmilch, Weiße Schoki, wie du magst )

Ich nehme statt des Amaretto z.B. Baileys weil ich Amaretto nicht mag, soll auch gut mit Batida oder Eierlikör gehen, habe ich aber noch nicht probiert.

Die Löffelbiskuits mit dem Nudelholz zerkleinern, mit den Mandeln/Nüssen in eine Schüssel geben und mischen. Amaretto + Sahne mischen und ebenfalls zugeben. Butter in der Mikrowelle/Topf schmelzen und auch zugeben. Hände nass machen und kleine Kugeln formen und ca. 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen.
Kuvertüre schmelzen und Kugeln damit "überziehen" und kalt stellen.

LECKER

eierlikörpralinen (man kann aber variieren)

200g schokolade (weiß, vollmilch oder zartbitter)
25g butter
125g mandeln gemahlen
75ml eierlikör

schokolade und butter schmelzen, mandeln unterheben, eierlikör dazu geben.
>über nacht erkalten lassen

mit einem kleinen teelöffel eine kleine menga abstechen und zu kugeln formen.
kugeln in gemahlenen nüssen wälzen

holly die hören sich lecker an!!!

Zitat von schlatz:

holly die hören sich lecker an!!!

Deine auch! Hab mir schon das Rezept gespeichert

Zitat von HollyH:

Zitat von schlatz:

holly die hören sich lecker an!!!

Deine auch! Hab mir schon das Rezept gespeichert

ich hab den threat gespeichert dass ich deins wieder find

Was hälst du von Baileys Pralinen? Die macht eine Freundin immer und da kann man sich reinsetzten