Mütter- und Schwangerenforum

Mein Hobby: Backen... Wer noch??

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Talia
1954 Beiträge
02.03.2009 15:04
Zitat von Lexi:

wie macht ihr denn bitte diesen geilen fondant?
als ich den versucht habe is der mir hart und total klebrig geworden....


Ok meiner war auch so muß man solange kneten bis er wieder weich wird oder ganz kurz in der Mikrowelle erhitzen. Willst du das rezept dann schicke ich er dir per Pn
Talia
1954 Beiträge
02.03.2009 15:04
Zitat von Lexi:

wie macht ihr denn bitte diesen geilen fondant?
als ich den versucht habe is der mir hart und total klebrig geworden....


Ok meiner war auch so muß man solange kneten bis er wieder weich wird oder ganz kurz in der Mikrowelle erhitzen. Willst du das rezept dann schicke ich er dir per Pn
JungMama
336 Beiträge
02.03.2009 15:06
Zitat von NylasMama:

Zitat von JungMama:

Die habe ich meinem Schwiegervater zum 50. Geburtstag gemacht.


hehe,... die is ja geil,...



Ja und lecker war sie auch
Lexi
20499 Beiträge
02.03.2009 15:06
ohja danke kannst mir mal schicken...
ich hatte das rezept aus chefkoch....
ich habs dann auch immer wieder erhitzt aber dann is es total bröckelig geworden und der kuchen sah danach echt sche... aus...
02.03.2009 15:07
Zitat von Lexi:

wie macht ihr denn bitte diesen geilen fondant?
als ich den versucht habe is der mir hart und total klebrig geworden....


ich hab das mit marshmellos und nem kilo staubzucker gemacht,... einfach die marshmellos erhitzen und dann das kilo staubzucker nach und nach drunter kneten, war allerdings ne scheiß arbeit, weil alles geklebt hatte und ging kaum mehr ab,...

beim überziehn is mir dann 3 mal der ausgerollte fondant auf der arbeitsfläche kleben geblieben,...
das war echt kake,.. aber na ja für den ersten versuch wars nicht mal so schlecht,... ich muss jetzt noch ne wenig üben, aber es wollen jetzt schon alle einen kuchen von mir,... das mit dem fondant finde ich sieht echt super klasse aus, aber finde schmecken tut das wiederlich,...

hat jemand schon mal ne mehrstöckige torte gamcht, ohne abstände dazwischen, also das die direkt übereinander sind?

wie geht sowas??

lg
Lexi
20499 Beiträge
02.03.2009 15:10
Zitat von NylasMama:

Zitat von Lexi:

wie macht ihr denn bitte diesen geilen fondant?
als ich den versucht habe is der mir hart und total klebrig geworden....


ich hab das mit marshmellos und nem kilo staubzucker gemacht,... einfach die marshmellos erhitzen und dann das kilo staubzucker nach und nach drunter kneten, war allerdings ne scheiß arbeit, weil alles geklebt hatte und ging kaum mehr ab,...

beim überziehn is mir dann 3 mal der ausgerollte fondant auf der arbeitsfläche kleben geblieben,...
das war echt kake,.. aber na ja für den ersten versuch wars nicht mal so schlecht,... ich muss jetzt noch ne wenig üben, aber es wollen jetzt schon alle einen kuchen von mir,... das mit dem fondant finde ich sieht echt super klasse aus, aber finde schmecken tut das wiederlich,...

hat jemand schon mal ne mehrstöckige torte gamcht, ohne abstände dazwischen, also das die direkt übereinander sind?

wie geht sowas??

lg


oh danke....werd mich dann auch mal dran versuchen... (ach ja: staubzucker=puderzucker?)
ja so ne mehrstöckige hatte hier doch mal eine gepostet (also ohne abstände zwischen drin) die wollte mir sogar mal das rezept etc schicken hats aber leider nicht gemacht....
also mich würde das auch interessieren wie man so eine mehrstöckige machen kann...die sehen nämlich echt klasse aus...
02.03.2009 15:34
jap staubzucker ist puderzucker,... aber ich sag dir eins das is ne richtige schweinerei,... das klebt wie verrückt,... also wenn du das machst sollte dir nichts dazwischen kommen.... hehe weil telefon abnehmen etc geht nicht,... hehe,..
und ich würde es mit dem mixer mischen, mit knethacken (nur vorsicht das du sie auch nicht wie ich dusel falsch rum reinsteckst und dann is der ganze matsch klumpen am mixer geklebt hehe)

ja habe schon mehrere mehrstöckige gesehn, aber die brauchen meist trotzdem ne halterung, und frage mich immer wie man die transportiert?

bin schon gespannt auf deine bilder,.. hehe
lg
sabrina79
944 Beiträge
02.03.2009 15:42
Zitat von Talia:

Ich liebe es zu Backen, das ist mein aktuelles werk von Freitag, für die Silberhochzeit meiner Eltern



Wow, sowas würde ich auch gerne können. Die sieht aber toll aus!
Talia
1954 Beiträge
02.03.2009 17:29
Zitat von sabrina79:

Zitat von Talia:

Ich liebe es zu Backen, das ist mein aktuelles werk von Freitag, für die Silberhochzeit meiner Eltern



Wow, sowas würde ich auch gerne können. Die sieht aber toll aus!


Ja war mein erster versuch, dachte auch es wäre schwer braucht viel zeit, aber schwer ist es wirklich nicht. Versuch es mal, klappt bestimmt.
WunschMami
37 Beiträge
07.03.2009 18:56
Ich backe auch für mein Leben gern.

Meinen letzter Kuchen den ich gebacken habe ist zwar nicht so schön wie Eure aber ich stell ihn trotzdem ein.

Ein Kirsch Schmand Kuchen

Blu-Fee
6466 Beiträge
07.03.2009 18:58
Zitat von WunschMami:

Ich backe auch für mein Leben gern.

Meinen letzter Kuchen den ich gebacken habe ist zwar nicht so schön wie Eure aber ich stell ihn trotzdem ein.

Ein Kirsch Schmand Kuchen


hhhhmmmm sieht aber lecker aus
26.04.2009 16:41
Huhu,
ich habe gestern seit langem mal wieder eine Hochzeitstorte gemacht. Schaut mal:
Blu-Fee
6466 Beiträge
26.04.2009 16:44
Zitat von schwarzemagd:

Huhu,
ich habe gestern seit langem mal wieder eine Hochzeitstorte gemacht.

WoW! sieht toll aus
an so was traue ich mich nicht ran.
26.04.2009 17:17
Ich hab gerade den Thread nochmal durchgelesen und gesehen, dass einige nach einer mehrstöckigen Torte gefragt hatten, wo die Torten direkt aufeinander sitzen. Ich hab meine eigene Hochzeitstorte so gemacht, war allerdings nur zweistöckig:
26.04.2009 17:22
Zitat von schwarzemagd:

Ich hab gerade den Thread nochmal durchgelesen und gesehen, dass einige nach einer mehrstöckigen Torte gefragt hatten, wo die Torten direkt aufeinander sitzen. Ich hab meine eigene Hochzeitstorte so gemacht, war allerdings nur zweistöckig:



wow... die sind echt super klasse....
das is mein erster... den 2. kann ich leider net finden... muss ich wieder mal die bilder von meiner kamera hochladen...
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