Hallo Ihr Lieben!

Wir haben einen riesigen Kirschbaum mit Süsskirschen (ja ich weiß der gute hat jetzt erst geblüht )

Nun haben wir letztes Jahr ganz wenig davon gegessen, weil ich nicht wirklich weiß was ich daraus machen soll.

Habe jetzt an Likör gedacht, jetzt find ich aber nur welche mit Sauerkirsche.

Hat ihr einer eine Idee ob das auch mit Süsskirschen geht oder was man sonst daraus machen kann?

Den Rest dürfen sich wie jedes Jahr die Vögel nehmen.

Marmelade kochen, Kirschkuchen, Kirschgrütze (kann man auch einmachen), allgemein einkochen... Oder einfach essen, ich liebe Kirschen.

grütze
marmelade
einfrieren
kuchen backen
pudding mit kirschen

likör geht aber auch

Ihr macht Marmelade aus Süsskirschen?

Mir sagt jeder das geht nicht genauso wie mit dem Schnaps

Klar geht das. Wir haben auch einen Baum mit süßen Kirschen (diese dunklen Herzkirschen) und wir machen immer auch Marmelade davon oder kochen sie ein oder machen Likör, etc davon..
Das funktioniert wunderbar.

Zitat von midna:

Klar geht das. Wir haben auch einen Baum mit süßen Kirschen (diese dunklen Herzkirschen) und wir machen immer auch Marmelade davon oder kochen sie ein oder machen Likör, etc davon..
Das funktioniert wunderbar.

Okay!

Welchen Gelierzucker nimmst du, also welches Verhältnis?

Zitat von Honorine:

Zitat von midna:

Klar geht das. Wir haben auch einen Baum mit süßen Kirschen (diese dunklen Herzkirschen) und wir machen immer auch Marmelade davon oder kochen sie ein oder machen Likör, etc davon..
Das funktioniert wunderbar.

Okay!

Welchen Gelierzucker nimmst du, also welches Verhältnis?

Meist 2:1, weil es den hier häufiger gibt. Wenn ich aber 3:1 finden kann, nehme ich den. Funktioniert hier prima.

Kann mich da nur anschließen. Mach doch Grütze daraus oder Marmelade, ich liebe Kirschmarmelade. Oder Kompott und gefrier es dann portionsweise ein. Und ich würde dann auch - wenn es soviel ist- Nachbarn einladen zum Kirschpflücken. Ist hier schon gemacht worden, und die meinte nur bedienen sie sich, wir können nichts damit anfangen, ich hätte nur 2 Gläser von der Marmelade

Zitat von markusmami:

Kann mich da nur anschließen. Mach doch Grütze daraus oder Marmelade, ich liebe Kirschmarmelade. Oder Kompott und gefrier es dann portionsweise ein. Und ich würde dann auch - wenn es soviel ist- Nachbarn einladen zum Kirschpflücken. Ist hier schon gemacht worden, und die meinte nur bedienen sie sich, wir können nichts damit anfangen, ich hätte nur 2 Gläser von der Marmelade

Werd mich wenn es soweit ist an die Marmelade und den Likör wagen und den Rest den Kindern und Vögeln überlassen

Bin gespannt ob die Marmelade dann wirklich zu süß ist.

Wir haben hinter unserem Grundstück Ausgleichsflächen mit vielen Obstbäumen (Kirsche, Apfel, Birne) da sind die Nachbarn schon dran
Die Stadt und RWE meinten es gut mit uns.

Zitat von Honorine:

Zitat von markusmami:

Kann mich da nur anschließen. Mach doch Grütze daraus oder Marmelade, ich liebe Kirschmarmelade. Oder Kompott und gefrier es dann portionsweise ein. Und ich würde dann auch - wenn es soviel ist- Nachbarn einladen zum Kirschpflücken. Ist hier schon gemacht worden, und die meinte nur bedienen sie sich, wir können nichts damit anfangen, ich hätte nur 2 Gläser von der Marmelade

Werd mich wenn es soweit ist an die Marmelade und den Likör wagen und den Rest den Kindern und Vögeln überlassen

Bin gespannt ob die Marmelade dann wirklich zu süß ist.

Wir haben hinter unserem Grundstück Ausgleichsflächen mit vielen Obstbäumen (Kirsche, Apfel, Birne) da sind die Nachbarn schon dran
Die Stadt und RWE meinten es gut mit uns.

Okay. Du kannst ja noch was zitrusmäßiges dazu machen, Vanille schmeckt auch gut zu Kirsche.

http://www.chefkoch.de/rezepte/2847551436790449/Su esskirsche-Orange-Minz-Marmelade.html

Zitat von markusmami:

http://www.chefkoch.de/rezepte/2847551436790449/Su esskirsche-Orange-Minz-Marmelade.html

Danke!
Liest sich sehr erfrischend. Die Marmelade sieht ja dann rot aus (hier wird keine andere Farbe gegessen )

Dann warte ich jetzt gespannt darauf wann die Kirschen reif sind und ich anfangen kann

Zitat von Honorine:

Zitat von markusmami:

http://www.chefkoch.de/rezepte/2847551436790449/Su esskirsche-Orange-Minz-Marmelade.html

Danke!
Liest sich sehr erfrischend. Die Marmelade sieht ja dann rot aus (hier wird keine andere Farbe gegessen )

Dann warte ich jetzt gespannt darauf wann die Kirschen reif sind und ich anfangen kann

Ja, dann mal viel Spaß beim Kochen. Kirschernte ist im Junio oder?

Zitat von markusmami:

Zitat von Honorine:

Zitat von markusmami:

http://www.chefkoch.de/rezepte/2847551436790449/Su esskirsche-Orange-Minz-Marmelade.html

Danke!
Liest sich sehr erfrischend. Die Marmelade sieht ja dann rot aus (hier wird keine andere Farbe gegessen )

Dann warte ich jetzt gespannt darauf wann die Kirschen reif sind und ich anfangen kann

Ja, dann mal viel Spaß beim Kochen. Kirschernte ist im Junio oder?

Ich glaub das letzte Mal haben wir Mitte Juli gepflückt. Zur Taufe meiner kleinen.
Der große hat die Erwachsenen alle auf den Baum gejagt ihm welche holen