Kennt sich jemand mit Käse aus?
14.06.2008 16:34
Also es gibt ja die typischen Wurstesser und die typischen Käseesser! Ich esse eigentlich hauptsächlich Wurst ABER
mein Opi feiert nächste Woche seinen 70. mit vieeelen Leuten und ich wurde beauftragt eine Käseplatte zu machen (jeder Enkel bringt i-was mit)
Ich mein, ich mach es gerne, nur kenn ich mich SO GAR NICHT mit Käse aus.
Ich such halt irgendwas mildes (so wie junger Gouda oder Butterkäse...jemand noch ne andere Idee?)
I-was pikanteres und auch Stinkekäse müsste dabei sein.
Gibt es irgendwelche Käsesorten die so GAR NICHT fehlen dürfen????
LG
mein Opi feiert nächste Woche seinen 70. mit vieeelen Leuten und ich wurde beauftragt eine Käseplatte zu machen (jeder Enkel bringt i-was mit)
Ich mein, ich mach es gerne, nur kenn ich mich SO GAR NICHT mit Käse aus.
Ich such halt irgendwas mildes (so wie junger Gouda oder Butterkäse...jemand noch ne andere Idee?)
I-was pikanteres und auch Stinkekäse müsste dabei sein.
Gibt es irgendwelche Käsesorten die so GAR NICHT fehlen dürfen????
LG
14.06.2008 16:36
kp.... ich glaub gouda auf jeden fall
ich persönlich ekel mich vor käse
ich persönlich ekel mich vor käse
14.06.2008 16:39
brennesselkäse,brie,schimmelkäse kommt auch immer gut.
nimm frico(jungen gouda),evtl. nochn leerdamer oder emmentaler(sehr bekannt un beliebt).vielleicht noch harzer rolle.essen auch einige.
aber vergiss bloß die trauben und die äpfel nicht auf der käseplatte
nimm frico(jungen gouda),evtl. nochn leerdamer oder emmentaler(sehr bekannt un beliebt).vielleicht noch harzer rolle.essen auch einige.
aber vergiss bloß die trauben und die äpfel nicht auf der käseplatte
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14.06.2008 16:39
achja es gibt noch schnittluchkäse.lass dich doch mal beratenm,wenn du noch andere suchst in nem käseladen.
auf jeden fall sind die sorten,die ich dir genannt habe lecker
auf jeden fall sind die sorten,die ich dir genannt habe lecker
14.06.2008 16:40
benjamin käse, mai gouda auch normaler find ich persönlich am besten und butterkäse =)
14.06.2008 16:41
Gut dann danke schonmal
Also von Trauben wusste ich aber Apfel? Da hab ich dazugelernt
Vllt tu ich auch noch ein Paar Käsespieße dazwischen
Mit Mandarine und so...
Also von Trauben wusste ich aber Apfel? Da hab ich dazugelernt
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14.06.2008 16:41
hmmm jam jam kääääseee
klatsch doch alles rauf was du in die finger bekommst..oder lass dich von einer käse-uschi an der käsetheke beraten
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14.06.2008 16:42
Zitat von Sammys_Mami:
Gut dann danke schonmal
Also von Trauben wusste ich aber Apfel? Da hab ich dazugelerntVllt tu ich auch noch ein Paar Käsespieße dazwischen
Mit Mandarine und so...
physalis auf dem käse kommt bestimmt auch gut an...oder oliven
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14.06.2008 16:42
Für mich dürfte irgendein Blauschimmelkäse wie gorgonzola oder roqufort nicht fehlen. Roqufort ist wesentlich salzig, Gorgonzola je nachdem ob du ihn mit oder ohne mascarpone nimmst, mehr oder weniger würzig, und Cambozola oder so, also der deutsche, ist so ein mittelding... Und ein Scheibenkäse wie Emmentaler oder so was gehört eigentlich auch dazu...kommt auch drauf an, für wie viele Leute, denn je nachdem ist natürlichdie menge und damit die Möglichkeiten der variationen. Weichkäse wie Brie oder Camembert geht auch gut, lasst sich so schön zu baguette o.ä. essen.
14.06.2008 16:45
Ich schreib mir jetzt einfach mal alles auf was ihr nennt...
Sind schon ne MEnge Leute! So um die 50-60 bestimmt! Wenn nicht, noch mehr!
Sind schon ne MEnge Leute! So um die 50-60 bestimmt! Wenn nicht, noch mehr!
14.06.2008 16:45
genau
korb baguettescheiben dabei,äpfel und trauben und ich find brie sehr wichtig.ist eigentlh auf jeder käseplatte,auch die,die man beim partyservice bestellt
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14.06.2008 16:46
Bestell doch einfach eine Käseplatte im Supermarkt oder laß dich dort beraten
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14.06.2008 16:49
Zitat von mine:
Bestell doch einfach eine Käseplatte im Supermarkt oder laß dich dort beraten![]()
so ne Käseplatte bestellen könnte ich theoretisch auch ABER ich denke es ist um einiges billiger das selbst zu machen bei so vielen personen.
14.06.2008 16:58
Hab das im Netz gefunden.. das ist doch bestimmt ne nette Vorlage... mmmhhhh lecker hunger bekomme
http://www.daskochrezept.de/rezepte/kleine-kaesepl atte_17517.html
http://www.daskochrezept.de/rezepte/kleine-kaesepl atte_17517.html
14.06.2008 20:04
Ich bin ja absoluter Rohmilch-Käsefan.
Aber das ist geschmacksache
Zur Käseplatte passen sehr gut Datteln, Nüsse, Honig(vor allem bei Ziegenkäse)
Früchtebrot, Birnen und Äpfel, Kümmel, Feigen
Ich würd glaub diese Sorten anbieten...
*Emmentaler
*Brie
*Appenzeller
*Ziegenfrischkäse in Asche
*Schafskäse (Pecorino,
*Parmesan oder Sbrinz
*Reblochon
*Vacherin Mont d´Or
*Gruyère
*Taleggio
hihi, man merkt schon das ich Käse mag oder??
Aber das ist geschmacksache
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Zur Käseplatte passen sehr gut Datteln, Nüsse, Honig(vor allem bei Ziegenkäse)
Früchtebrot, Birnen und Äpfel, Kümmel, Feigen
Ich würd glaub diese Sorten anbieten...
*Emmentaler
*Brie
*Appenzeller
*Ziegenfrischkäse in Asche
*Schafskäse (Pecorino,
*Parmesan oder Sbrinz
*Reblochon
*Vacherin Mont d´Or
*Gruyère
*Taleggio
hihi, man merkt schon das ich Käse mag oder??
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