Hallo

Möchte heute Abend Ente machen und wollte mal wissen ob jemand von euch ein leckers Rezept kennt?

honig ente

1 Ente, ca. 1,8 kg
Salz und Pfeffer
ca.6 EL Honig
Thymian

Die Ente von innen und außen salzen und pfeffern. Die Öffnung zustecken. Die Flügel und Keulen mit Küchengarn am Körper festbinden. Den Ofen auf 175°C vorheizen.

Die Ente auf die Fettpfanne des Ofens geben und 1,5 Std. braten. Anschließend mit dem Honig bestreichen und mit Thymian bestreuen. Bei 200° weitere 15 Min. backen.

Die Ente wird während des Garens nicht eingepinselt. Als Beilage passen Kartoffelknödel.

Hmmmm, hört sich total lecker an und Honig esse ich total gerne Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen. Da ich gestern keine Ente gemacht habe und erst morgen Ente mache, werde ich es ausprobieren!! Meld mich dann... und danke für das Rezept

Also ich mach das so:

Ich würze die Ente von beiden seiten mit salz pfeffer und Rosmarin und tu sie dann in den Backofen da wird sie immer sehr knusprig Dann mach ich eine leckere Soße dazu mit Knödel und fertig ist die lecker Ente Das ist das Lieblingsessen meines Mannes.