HuHu

da mein erster Beitrag irgendwie nicht beantwortet wurde hier nochmal ein 2. ich brauche gaaaanz dringend schöne Plätzchen rezepte für Weihnachten!!

Ich bitte um eure hilfe

Liebe Grüße

http://www.mamacommunity.de/forum/kinderernaehrung -stillen/weihnachten2010-auf-die-plaetzchen-fertig -los

schau mal da

Hallöle,hab hier ein paar..die sind richtig lecker

Kokosmakronen
200g Kokosraspel
4 Eiweiß
2 Tropfen Butter-Vanille Aroma
1 Messerspitze Zimt(geht auch ohne..aber mit schmeckts weihnachtlicher)

-Eiweiß steif schlagen, sodass man ihn mit dem Messer schneiden kann
- Zucker, Zimt und Aroma auf höchster Stufe unterschlagen
- Kokosraspel in einer Pfanne ohne Fett (!) etwas anrösten, dann langsam unterheben (nicht rühren!)
- dann auf die Backoblaten mit 2 Teelöffeln drauflegen.

Bei 140 Grad Ober- Unterhitze oder 120 Grad Umluft ca. 20 Min. backen. abgekühlt kann man sie mit schokolade geschmolzen, besprenkeln.

Schneeflöckchen
125 g Mehl
50g Speisestärke
50g Puderzucker
1 Prise Salz
1 Pack. Vanillin-Zucker
125g weiche Butter
1 Eiweiß

- Mehl,Speisestärke,Puderzucker, Salz, Vanillin-zucker,Butter und Eiweiß mit dem Knethaken durchkneten.
- den Teig in lange Rollen, etwa 2 cm Durchmesser, formen. am Besten
in Alufolie rollen. Dann 1 Std. oder 2 kalt stellen.
- Rollen aufrollen und 1-2 cm dicke Scheiben abschneiden. Aufs Backblech legen und mit einer Gabel etwas platt drücken.
-Bei 180 Grad Ober-Unterhitze oder 160 Grad Umluft 12-15 Min. backen

Gruß,l lbräul