Na ihr
Lieben

Ich will gleich kassler am stück im bockofen machen. Ich weis auch schon wie.
Aber könnt ihr sagen wie lange so ein stück im backofen brauch und welche temperatur?

Wünsche euch frohe weihnachten

kommt auf die Größe an, umso größer, umso länger natürlich
wirds bei uns auch geben, am 25.

Zitat von Alina-Maus18:

Na ihr
Lieben

Ich will gleich kassler am stück im bockofen machen. Ich weis auch schon wie.
Aber könnt ihr sagen wie lange so ein stück im backofen brauch und welche temperatur?

Wünsche euch frohe weihnachten

Ich mache Kassler am Stück immer im Bräter,lass es immer ne Stunde kochen,denke im Ofen ist es da nicht anders

hab das auch noch nie im ofen gemacht aber denk öhnlich wie im bräter vielö erfolg

ich machs immer bei 180-200 grad umluft 1,5 stunden (ist dann aber auch 1 - 1,5kg das stück)

Zitat von Krümelmonster2011:

Zitat von Alina-Maus18:

Na ihr
Lieben

Ich will gleich kassler am stück im bockofen machen. Ich weis auch schon wie.
Aber könnt ihr sagen wie lange so ein stück im backofen brauch und welche temperatur?

Wünsche euch frohe weihnachten

Ich mache Kassler am Stück immer im Bräter,lass es immer ne Stunde kochen,denke im Ofen ist es da nicht anders

ich auch wird saftiger und nicht so trocken

Zitat von francis0708:

Zitat von Krümelmonster2011:

Zitat von Alina-Maus18:

Na ihr
Lieben

Ich will gleich kassler am stück im bockofen machen. Ich weis auch schon wie.
Aber könnt ihr sagen wie lange so ein stück im backofen brauch und welche temperatur?

Wünsche euch frohe weihnachten

Ich mache Kassler am Stück immer im Bräter,lass es immer ne Stunde kochen,denke im Ofen ist es da nicht anders

ich auch wird saftiger und nicht so trocken

ja,das ist dann so richtig schon weich und zart