Zitat von kataleia:

Zitat von Schnatterienchen:

Zitat von LadyItaly86:

Hi, ich hätte da einen Wunsch.
Meine ex-Arbeitskollegin ist Türkin. Sie hat oft Leckereien mitgebracht. Von ihrer Tante mal so Teig?! (Ich glaube es war Yufka) mit Kartoffelfüllung. War etwas pikant.
Mir hat es mega geschmeckt.
Habe schon ein Rezept aus dem Internet ausprobiert. Aber das war nicht das richtige.
Hast du vielleicht eins?!

So geht es mir mit türkischer Linsensuppe. Hast du da ein Rezept?

Schau mal die ersten Seiten hier durch da ist ein tolles das ich schon oft zubereitet habe nachdem sie es hier gepostet hatte

Oh cool. Dankeschön. Dann stöber ich mal durch hier

Ich bin auch dabei

Huhu! Mega toll deine Rezepte <3
Sag mal, hast du ein Rezept für diese scharfe rote Tomatenpaste? Weißt du was ich meine? Mir ist der Name entfallen

Zitat von LadyItaly86:

Hi, ich hätte da einen Wunsch.
Meine ex-Arbeitskollegin ist Türkin. Sie hat oft Leckereien mitgebracht. Von ihrer Tante mal so Teig?! (Ich glaube es war Yufka) mit Kartoffelfüllung. War etwas pikant.
Mir hat es mega geschmeckt.
Habe schon ein Rezept aus dem Internet ausprobiert. Aber das war nicht das richtige.
Hast du vielleicht eins?!

Also yufka mit Kartoffel, fällt mir nur börek ein. Die Börek kann man ja beliebig füllen. Dazu Kartoffel kochen und schön stampfen. In einer pfanne/Topf viele (5-6) Zwiebeln würfeln, anschwitzen und mit den Kartoffeln schön vermischen, Salz Pfeffer chillipulver rein und den restlichen Vorgang, wie beim börekrezept mit fetakäse auf Seite 4.
Die yufkas kann man ja beliebig formen oder gleich Dreieck sie ja kaufen und die Füllung einrollen. Gib dazu sigara Börek in Google ein.

Zitat von Mauselle:

Huhu! Mega toll deine Rezepte <3
Sag mal, hast du ein Rezept für diese scharfe rote Tomatenpaste? Weißt du was ich meine? Mir ist der Name entfallen

Hmm, welche rote Paste? Die, die man auf den Joghurt bei Mango z.b raufmacht?

Oder meinst du salça (paprika -/ tomatenmark)

Zitat von kataleia:

Oh ich hatte den letzten Post mit den Bildern gar nicht gesehen irgendwie!!!!

Toll das mit den köfte wird auf jeden Fall probiert.

Frittieren ist auch nicht mein Ding, ich mag es sehr aber mein Gewicht ist nicht wie es sein sollte also achte ich schon beim Kochen etwas auf Kalorien

Hast du vielleicht leckere Rezepte mit Hülsenfrüchten?

Deine linsensuppe gibt's öfter hier

Mit hülsenfrüchten überlege ich mir mal was die tage