Hallo

Ich werde sehr bald eine Hochzeitstorte backen
Der soll dreistöckig, mit Fondantüberzug und hellem Teig sein. Die Deko aus Marzipan.

Nun stellt sich mir die Frage wie ich den Kuchen dann stapeln soll. Ich habe gelesen das manche eine art Brotschneidebrett (rund) zischen die schichten legen. Mnche machen einfach Füllung dazwischen und stapeln (wie wird das dann geschnitten? ).

Vielleicht hat jemand Ahnung davon

Zitat von julmax:

Hallo

Ich werde sehr bald eine Hochzeitstorte backen
Der soll dreistöckig, mit Fondantüberzug und hellem Teig sein. Die Deko aus Marzipan.

Nun stellt sich mir die Frage wie ich den Kuchen dann stapeln soll. Ich habe gelesen das manche eine art Brotschneidebrett (rund) zischen die schichten legen. Mnche machen einfach Füllung dazwischen und stapeln (wie wird das dann geschnitten? ).

Vielleicht hat jemand Ahnung davon

ic würde einen tortenständer nehmen. je nachdem wir weich oder fluffig der teich ist könnte der untere einsacken.

http://www.amazon.de/Tortenst%C3%A4nder-Hochzeitst ortenst%C3%A4nder-3-Etagen-Etagere/dp/B007MD7AEM/r ef=pd_sim_sbs_toy_3

Das wollte ich auch so machen, ist aber von der Braut nicht erwünscht

Wir haben das mit so einem Ständer gemacht. War sehr schön:

Zitat von julmax:

Das wollte ich auch so machen, ist aber von der Braut nicht erwünscht

oh ok...hab meine Bücher zum thema noch nicht bestellt, ich will mich nach cupcakes auch mal an motivtorten herantasten. sonst hätte ich bestimmt nen besseren Tip.

Sorry das ich nicht helfen konnte. Bin aber gespannt was hier so für tips kommen.

Vielleicht gibt es hier ja Konditorinnen unter den Mamas die tolle ideen haben.

Zitat von julmax:

Das wollte ich auch so machen, ist aber von der Braut nicht erwünscht

Was hat die Braut denn gegen den Tortenständer?

Ich denke, bei den runden Brotschneide-Brettern könntest du, je nach Gewicht der darauf liegenden Torte, auch schnell das Problem haben, dass die untere Torte einsackt...

Hallo,

ich würds so machen:
http://tortentante.blogspot.de/2011/06/hoch-hinaus -stapeln-einer-mehrstockigen.html

Übrigens findest du auf dem blog alles was du wissen musst!

Liebe Grüße und gutes gelingen!

Zitat von steph28:

Hallo,

ich würds so machen:
http://tortentante.blogspot.de/2011/06/hoch-hinaus -stapeln-einer-mehrstockigen.html

Übrigens findest du auf dem blog alles was du wissen musst!

Liebe Grüße und gutes gelingen!

ja genau...
so einfach kannst du nicht übereinander stapeln, dass sackt ein.

wir hatten ein Rechteck mit nem kleinen runden drauf. das fand ich sehr schön!
Kann gern mal schauen ob ich ein bild finde

Wir haben die drei Stockwerke separat gemacht. Je drei Böden mit Creme gefüllt und danach gekühlt bis alles hart war. Dann mit fondant überzogen und am Tag der Hochzeit aufeinander gestapelt... hat super gehalten!

Foto such ich noch raus...

Zitat von Smause:

Wir haben die drei Stockwerke separat gemacht. Je drei Böden mit Creme gefüllt und danach gekühlt bis alles hart war. Dann mit fondant überzogen und am Tag der Hochzeit aufeinander gestapelt... hat super gehalten!

Foto such ich noch raus...

Die sieht ja klasse aus

Ist das normales Dekoband? Und die Buchstaben?

Zitat von FräuleinBunt:

Zitat von steph28:

Hallo,

ich würds so machen:
http://tortentante.blogspot.de/2011/06/hoch-hinaus -stapeln-einer-mehrstockigen.html

Übrigens findest du auf dem blog alles was du wissen musst!

Liebe Grüße und gutes gelingen!

ja genau...
so einfach kannst du nicht übereinander stapeln, dass sackt ein.

wir hatten ein Rechteck mit nem kleinen runden drauf. das fand ich sehr schön!
Kann gern mal schauen ob ich ein bild finde

Ja gerne! Immer her mit den Fotos

Zitat von blindeswunder:

Zitat von julmax:

Das wollte ich auch so machen, ist aber von der Braut nicht erwünscht

Was hat die Braut denn gegen den Tortenständer?

Ich denke, bei den runden Brotschneide-Brettern könntest du, je nach Gewicht der darauf liegenden Torte, auch schnell das Problem haben, dass die untere Torte einsackt...

Sie mag sowas wohl nicht. Ich hätte es so auch etwas einfacher gefunden

Zitat von julmax:

Die sieht ja klasse aus

Ist das normales Dekoband? Und die Buchstaben?

Danke!
War auch wirklich nicht so schwer!

Genau, normales Dekoband. Die Buchstaben sind aus Holz, die hab ich einfach weiss angemalt und auf das Band geklebt.

Ich wollte auch keinen Tortenständer, für MICH persönlich gehört eine Hochzeitstorte direkt aufeinander gestapelt. Beim Tortenständer sind es einfach nur 3 normale Torten nebeneinander... aber das ist ja wie immer Geschmacksache