Hi mädels,
ich wollte mal fragen welche Gerichte ihr unter Hausmannskost versteht und was ihr am liebsten an Hausmannskost esst.

eig so ziemlich alles was deutsch ist=)
bratwurst mit sauerkraut und kartoffelbrei, mal n schönen braten, ländliche gerichte.. ( also regional mein ich).

Ja nun bin ich mal gespannt, was hier alles kommt... Ich hab nämlich auch so ein "Exemplar" zu Hause der immer meint "hauptsache Fleisch"

hm, hausmannskost... ist für mich irgendwie das, was bei uns in der familie schon seit generationen gekocht wird, zb bei eintöpfen: linsensuppe, erbsensuppe, buntes huhn, erbsen und klöße,
und an anderen gerichten: kohl mit mett, braten mit rotkohl und klössen oder rouladen
mehr fällt mir grad nciht ein, aber wenn ich meine rezepte durchsehen würde würden mir ne menge noch auffallen denke ich

gulasch

kassler mit sauerkraut hab ih vergessen

Kartoffelsalat und würstchen
Grünkohl und pinkel,
Bratkartoffeln
Erbsensuppe
Gulasch
Jegliche Form von Eintopf eigentlich
halt sachen, die es überall gibt, aber die nur von Mama und Oma gekocht so richtig gut schmecken

Zitat von catty1981:

kassler mit sauerkraut hab ih vergessen

oh kassler ....ich liebe es

ich auch, aber es muss vernünftig zubereitet sein

Braten jeder Art mit Klößen und Gemüse, Hering mit Kartoffeln, Bohnensuppe, Eintöpfe überhaupt, Schnitzel, Frikadellen, Aufläufe und Kartoffel/ Nudelsalat mit Würstchen find ich sind so die Klassiker.

Zitat von philstern:

Hi mädels,
ich wollte mal fragen welche Gerichte ihr unter Hausmannskost versteht und was ihr am liebsten an Hausmannskost esst.

Ich persönlich verstehe unter Hausmannskost (eig. müsste es Hausfraukost heißen!) alles, was meine Mutter schon seit meiner Kindheit immer wieder kocht... es schmeckt immer genauso gut wie beim letzten Mal... kein bisschen verändert... bis heute habe ich nicht raus, wie sie das hinbekommt.

Nee, aber eigentlich alles, was selbst gekocht wird. Also damit meine ich auch wirklich gekocht. Ein richtiges Essen (vor allem aber Fleich/Braten usw.) braucht mind. 3-4 Stunden bis es gut ist... heißt: den Abend vorher schon ewig anbraten und immer wieder mit Wasser aufgießen, damit man ne schöne Soße bekommt. Spaghetti mit Feuerwehrsoße kochen kann nämlich jeder

Ohje, jetzt hab ich Hunger auf Rouladen mit Klöße!!!

Hausmannskost ist für mich n richtig deftiges Essen dessen Ursprung Deutschland ist!! Gibt soooo vieles...aufzählen hab ich keine Lust

Bei uns kocht meinst mein Papa die Hausmannskost...darunter verstehe ich zb. Eintöpfe! Eisbein,Gefüllte Paprikaschotten,Rouladen...das macht er meinst schon aufn Abend damits schön ziehen kann!!

Nun hab ich hunger...