Mütter- und Schwangerenforum

Hat jemand ein leckeres Rezept für cake Pops?

VillaKunterbunt
1049 Beiträge
31.03.2014 11:05
Hat jemand tolle Rezepte für cake Pops? Versuche es zum ersten mal- daher bitte ganz leicht

Und ich habe so ein cake Pop backdingens

Danke !
shelyra
69203 Beiträge
31.03.2014 11:09
warst du beim rossmann ?
hab mir da heute auch so eine backform gekauft...

auf der ruckseite steht ein rezept, keine ahnung wie das schmeckt. werde ich heut mittag ausprobieren

75g butter
75g zucker
1tl vanillezucker
2 eier
4el milch
150g mehl
1tl backpulver

butter mit den zuckern schaumig schlagen. eier nacheinander zugeben, dann die milch. mehl mit backpulver mischen und unter den teig rühren. in die form füllen und etwa 25min bei 160grad umluft backen
VillaKunterbunt
1049 Beiträge
31.03.2014 11:13
Danke! Ne war bei tschibo

Okay, ist nämlich nicht für mich, sondern für schwiegermamas Geburtstag, also hoff ich doch dass das auch schmeckt wenn du sie vor 6 Uhr probieren solltest, kannst gerne nochmal schreiben ob sie gut waren
iceangel29
8193 Beiträge
31.03.2014 11:18
wenn es schnell gehen soll bei mir , dann nehme ich fertigen Kuchen , mische Frischkäse drunter , rollen und bestreich sie dann normal mit Kuvertüre oder Fondant /deko - fertig .
VillaKunterbunt
1049 Beiträge
31.03.2014 11:37
Zitat von iceangel29:

wenn es schnell gehen soll bei mir , dann nehme ich fertigen Kuchen , mische Frischkäse drunter , rollen und bestreich sie dann normal mit Kuvertüre oder Fondant /deko - fertig .


Was meinst du mit fertigen Kuchen ? Ne backmischung ?
Und wieso Frischkäse? Muss der rein? Und Rollen? Meinst du warscheins zu ner Kugel formen oder ?

Ist das ein Unterschied, wenn ich nen Backdingens hab?
iceangel29
8193 Beiträge
31.03.2014 11:42
Zitat von VillaKunterbunt:

Zitat von iceangel29:

wenn es schnell gehen soll bei mir , dann nehme ich fertigen Kuchen , mische Frischkäse drunter , rollen und bestreich sie dann normal mit Kuvertüre oder Fondant /deko - fertig .


Was meinst du mit fertigen Kuchen ? Ne backmischung ?
Und wieso Frischkäse? Muss der rein? Und Rollen? Meinst du warscheins zu ner Kugel formen oder ?

Ist das ein Unterschied, wenn ich nen Backdingens hab?


ne ich nehme fertig gebackenen Kuchen , brösel den in einer Schüssel und mach Frischkäse mit dazu a. damit man den besser verarbeiten kann und b. weils frisch und gut schmeckt.

Bei selbst hergestellten Teig muss der nicht rein , weil du die Pops ja schon in einer Form ausbackst.
MiLkAnDsUgAr
300 Beiträge
31.03.2014 11:51
Zitat von iceangel29:

wenn es schnell gehen soll bei mir , dann nehme ich fertigen Kuchen , mische Frischkäse drunter , rollen und bestreich sie dann normal mit Kuvertüre oder Fondant /deko - fertig .


welchen Kuchen nimmst du da?
reicht der normale frischkase ?
wo bekommt man fondant zu kaufen?
dort das ich soviele fragen habe möchte es zum 1sten mal probieren.
Janaisabel
6281 Beiträge
31.03.2014 12:09
Für den Teig:
160g Zucker
150g Butter, zimmerwarm
2 Spritzer Vanillearoma
1/2 Pck. Backpulver, gesiebtes
150g Mehl
3 Ei(er)

Dein Cake Pop Backdingens auf Betriebstemperatur bringen (also einfach den Stecker reinstecken ) und ziemlich flott den Teig einfüllen. Mein Tip: Nimm dazu 2 Teelöffel und tauche sie kurz in warmes Wasser bevor du den Teig aus der Schüssel löffelst. Es muss so viel Teig in die Löcher bis sie knapp voll sind. Achtung der Teig quillt relativ schnell hoch. Deckel zu und ca. 5 Minuten ausbacken lassen. Mit nem Eierlöffel kannst du die Kugeln dann gut aus den Löchern holen und zum abkühlen auf ein Gitter legen.

Kuvertüre langsam im Wasserbad schmelzen.
Tauche die Cakepopsstiele (es gehen auch halbe Schaschlikspieße) kurz in die Schokomasse und pieke dann die Pops auf. Im Kühlschrank erst aushärten lassen, sonst fallen sie wieder runter.
Die geschmolzene Kuvertüre in eine kleine Tasse schütten.
Die Pops in die Schoki tauchen und am Rand abstreifen bis nix mehr kleckert. Jetzt kannst du sie munter lustig verzieren.

Mein Tip: Wenn du keinen Cakepopständer hast, dann gehen auch Schnapsgläser oder ein Styroporblock, (pieke vorher einige Löcher rein) . Zum aushärten der Schoki alles in den Kühlschrank. Nach ca. 10-15Min sind die fertig.
iceangel29
8193 Beiträge
31.03.2014 12:11
Zitat von MiLkAnDsUgAr:

Zitat von iceangel29:

wenn es schnell gehen soll bei mir , dann nehme ich fertigen Kuchen , mische Frischkäse drunter , rollen und bestreich sie dann normal mit Kuvertüre oder Fondant /deko - fertig .


welchen Kuchen nimmst du da?
reicht der normale frischkase ?
wo bekommt man fondant zu kaufen?
dort das ich soviele fragen habe möchte es zum 1sten mal probieren.


je nachdem wo ich grad einkaufe ... am liebsten nehm ich den von Bahlsen (marzipan oder Zitrone etc )
nehme ganz normalen Philadelphia (1 packung auf einen Kuchen ) vermenge das ganze und stelle die Masse vor dem verarbeiten 1 stunde in den Kühlschrank .
Meinen jetzigen Fondant hab ich durch zufall bei Penny gekauft , war aber glaub ich nur aktionware, ansonsten bestell ich den bei Amazon
http://www.amazon.de/Dekoback-01-14-00713-Rollfond ant-Bunt-100/dp/B00B3RHGF6/ref=sr_1_3?ie=UTF8& qid=1396260628&sr=8-3&keywords=fondant
Kleeblatt89
5562 Beiträge
31.03.2014 12:11
Huhu,

Ich hab auch schon beides gemCht, einmal in Form gebacken und einmal mit Frischkäse.

Ich find die 2. Variante viel besser. Weiß nicht einfach nur nen trockener Kuchen is...
MiLkAnDsUgAr
300 Beiträge
31.03.2014 12:24
Zitat von iceangel29:

Zitat von MiLkAnDsUgAr:

Zitat von iceangel29:

wenn es schnell gehen soll bei mir , dann nehme ich fertigen Kuchen , mische Frischkäse drunter , rollen und bestreich sie dann normal mit Kuvertüre oder Fondant /deko - fertig .


welchen Kuchen nimmst du da?
reicht der normale frischkase ?
wo bekommt man fondant zu kaufen?
dort das ich soviele fragen habe möchte es zum 1sten mal probieren.


je nachdem wo ich grad einkaufe ... am liebsten nehm ich den von Bahlsen (marzipan oder Zitrone etc )
nehme ganz normalen Philadelphia (1 packung auf einen Kuchen ) vermenge das ganze und stelle die Masse vor dem verarbeiten 1 stunde in den Kühlschrank .
Meinen jetzigen Fondant hab ich durch zufall bei Penny gekauft , war aber glaub ich nur aktionware, ansonsten bestell ich den bei Amazon
http://www.amazon.de/Dekoback-01-14-00713-Rollfond ant-Bunt-100/dp/B00B3RHGF6/ref=sr_1_3?ie=UTF8& qid=1396260628&sr=8-3&keywords=fondant


dann zu kugeln formen und Schokolade drüber?
iceangel29
8193 Beiträge
31.03.2014 12:40
Zitat von MiLkAnDsUgAr:

Zitat von iceangel29:

Zitat von MiLkAnDsUgAr:

Zitat von iceangel29:

wenn es schnell gehen soll bei mir , dann nehme ich fertigen Kuchen , mische Frischkäse drunter , rollen und bestreich sie dann normal mit Kuvertüre oder Fondant /deko - fertig .


welchen Kuchen nimmst du da?
reicht der normale frischkase ?
wo bekommt man fondant zu kaufen?
dort das ich soviele fragen habe möchte es zum 1sten mal probieren.


je nachdem wo ich grad einkaufe ... am liebsten nehm ich den von Bahlsen (marzipan oder Zitrone etc )
nehme ganz normalen Philadelphia (1 packung auf einen Kuchen ) vermenge das ganze und stelle die Masse vor dem verarbeiten 1 stunde in den Kühlschrank .
Meinen jetzigen Fondant hab ich durch zufall bei Penny gekauft , war aber glaub ich nur aktionware, ansonsten bestell ich den bei Amazon
http://www.amazon.de/Dekoback-01-14-00713-Rollfond ant-Bunt-100/dp/B00B3RHGF6/ref=sr_1_3?ie=UTF8& qid=1396260628&sr=8-3&keywords=fondant


dann zu kugeln formen und Schokolade drüber?


jup oder eben Fondant , jenachdem was man möchte
31.03.2014 14:40
Also wenn du einen Maker hast dann nutze zum befüllen eine Spritzpistole man glaub gar nicht wie schnell das damit geht...und kein doofes Gefummel mit 2. Löffeln.

Nutzer immer diesen Teig

Bekomme ca. 48 Bällchen raus manchmal auch viel mehr...

150g Butter, weich
150g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
1 Prise Salz
300g Mehl
2 Teel. Backpulver
250ml Milch
Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren.
Das Mehl mit dem Salz und Backpulver gut vermischen.
Mehlgemisch und die Milch zu den anderen Zutaten geben. Alles gut unterheben.
Den Cake-Pop-Maker vorheizen.
Ich habe die Mulden mit einem Backspray eingesprüht. Dann die unteren Mulden bis zum Rand mit Teig füllen. Das geht am besten mit 2 Teelöffeln. Oder man füllt den Teig in einen Spritzbeutel. Damit geht es noch schneller und sauberer

Nutze auch nicht unbedingt kovertüre sondern normale Schoki und schmelze diese.

Bis jetzt war der Teig immer recht zuverlässig, habe aus dem Grundteig auch schon Marmor-Cake-Pops gemacht...

02.04.2014 22:08
Zitat von shelyra:

warst du beim rossmann ?
hab mir da heute auch so eine backform gekauft...

auf der ruckseite steht ein rezept, keine ahnung wie das schmeckt. werde ich heut mittag ausprobieren

75g butter
75g zucker
1tl vanillezucker
2 eier
4el milch
150g mehl
1tl backpulver

butter mit den zuckern schaumig schlagen. eier nacheinander zugeben, dann die milch. mehl mit backpulver mischen und unter den teig rühren. in die form füllen und etwa 25min bei 160grad umluft backen


Habe auch die von Rossmann gekauft

Ich probiere es morgen mit dem angegebenen Teig und werde aber eine Zuckergussglasur machen. Nehme dann ordentlich Puderzucker ( mache das immer nach Schnauze, sagen wir mal 150-200 g, presse eine halbe Zitrone aus und vermische diesen Saft mit 1-2 Esslöffel heißem Wasser . Dann verrühre ich alles mit dem apuderzucker, bis eine klebrige , aber zähflüssige Masse entsteht.
Je nach Farbwunsch teile ich die Menge auf mehrere Schälchen auf und gebe Backlebensmittelfarbe dazu. Ich werde rot nehmen ( wird bei mir dann rosa) , Gelb und blau. Nachdem ich die Cakepops eingetaucht habe, streue ich noch Dekokrimskrams drüber.
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