Hallo zusammen,
bei uns ist am Montag Osterbrunch und ich würde gern Frikadellen dazu machen. Wenn ich das Hack am Samstag frisch kaufe und direkt verarbeite, halten die sich dann bis Montag im Kühlschrank und kann ich die dann noch Mal warm machen?
LG

Zitat von annam:

Hallo zusammen,
bei uns ist am Montag Osterbrunch und ich würde gern Frikadellen dazu machen. Wenn ich das Hack am Samstag frisch kaufe und direkt verarbeite, halten die sich dann bis Montag im Kühlschrank und kann ich die dann noch Mal warm machen?
LG

Ich würd sagen JA !
ich würde das hack allerdings samstag abend holen
sonntag vormittag oder im laufe des tages zubereiten
und montag nochmal erwärmen!

ja. du kannst das hack auch samstag würzen und sie erst sonntag braten. wen das hack gesalzt ist hällt es sich bis zumm nächsten tag im kühlschrank

gebratene frikadellen halten sich ohne probleme 3 tage im kühlschrank.

3 Tage ja, aber die schmecken frisch natürlich besser.

Zitat von BlackRoses:

Zitat von annam:

Hallo zusammen,
bei uns ist am Montag Osterbrunch und ich würde gern Frikadellen dazu machen. Wenn ich das Hack am Samstag frisch kaufe und direkt verarbeite, halten die sich dann bis Montag im Kühlschrank und kann ich die dann noch Mal warm machen?
LG

Ich würd sagen JA !
ich würde das hack allerdings samstag abend holen
sonntag vormittag oder im laufe des tages zubereiten
und montag nochmal erwärmen!

selben gedanken hatte ich auch

Und wenn du es Samstag direkt kaufst und eingefrierst. Für die zUkunft, jetzt ist es ja schon zuspät. Und ich taue es dann kurz in der Mikro auf und bereite es zu. Bis jetzt hatte ich noch keine geschmacklichen Ein bussen.