Frage zum Brandteig
14.09.2008 14:51
Womit rührt man das Mehl in den heißen Topf? Schneebesen? Löffel? Mixer? womit geht das am besten?
14.09.2008 14:54
wozu macht man brandteig? noch nie gehört 
hmm.. ich würd nen rührgerätdingens nehmen
hmm.. ich würd nen rührgerätdingens nehmen
14.09.2008 14:54
Zitat von Sammys_Mami:
Womit rührt man das Mehl in den heißen Topf? Schneebesen? Löffel? Mixer? womit geht das am besten?
hab den Mixer genommen
14.09.2008 14:55
Zitat von melua23:
wozu macht man brandteig? noch nie gehört
z.B. für Windbeutel
14.09.2008 14:59
ich brauch den für Churros 
und dankeschön,dann werd ich auch den mixer nehmen
und dankeschön,dann werd ich auch den mixer nehmen
14.09.2008 15:00
Zitat von melua23:
oder auch für spritzgebäck? boah muss ich auch mal machen
jep
14.09.2008 15:01
uih was issn das?
naja aber ich hab gerade mal gegooglet,das ist ja nichts für weiches kuchengebäck,geht eher in die richtung keks
naja aber ich hab gerade mal gegooglet,das ist ja nichts für weiches kuchengebäck,geht eher in die richtung keks
14.09.2008 15:30
also churros sind ein spanisches gebäck. sind aber eigentlich nicht sehr keksig :-/ weiß nicht womit man die vergleichen könnte
14.09.2008 15:37
fachlich richtig mit einem holz kochlöffel! und den teig schön abbrennen
14.09.2008 15:50
Ich weiß nicht, mit dem Mixer in den Topf? Würde ich nur bei meinen alten Töpfen machen, wo im Zweifelsfall ein Kratzer nicht schadet, aber nicht bei meinen gute beschichteten- da lieber Holzlöffel
14.09.2008 15:50
Du kannst den auch mit einem ganz normalen Kochlöffel aus Holz rühren. So mache ich das immer. Aber du musst schnell rühren. 
Guten Appetit!
Guten Appetit!
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