Ja ich bin ein schusselchen...
Ich habe gestern Abend vergessen das Fleisch aus der Truhe zu nehmen und habe das erst heute morgen gemacht und in den Kühlschrank gepackt.
Ich dachte bis heute Abend wird das wohl einigermaßen aufgetaut sein.
Falsch gedacht, es ist total gefroren
Jetzt habe ich viel geoogelt wie ich das am besten auftauen kann und von Mikrowelle bis Wasserbad alles mögliche gefunden.
Es handelt sich aber blöderweise auch noch um Geflügel und Hack wo man ja eh immer so aufpassen muss.
Was kann ich den jetzt noch machen was sicher ist?
LG

Zitat von Zaubermaus123:

Ja ich bin ein schusselchen...
Ich habe gestern Abend vergessen das Fleisch aus der Truhe zu nehmen und habe das erst heute morgen gemacht und in den Kühlschrank gepackt.
Ich dachte bis heute Abend wird das wohl einigermaßen aufgetaut sein.
Falsch gedacht, es ist total gefroren
Jetzt habe ich viel geoogelt wie ich das am besten auftauen kann und von Mikrowelle bis Wasserbad alles mögliche gefunden.
Es handelt sich aber blöderweise auch noch um Geflügel und Hack wo man ja eh immer so aufpassen muss.
Was kann ich den jetzt noch machen was sicher ist?
LG

also ich tuae mein Fleisch imme rin der MIkrowelle auf.

Wasserbad funktioniert eigentlich immer prima

Also ich würde es in die Mirkowelle geben, aber unsere hat auch extra eine Auftau Funktion.
Eventuell heisses Wasserbad.

Dann halt gründlich braten, dann geht's bestimmt

Das mit dem Braten wird nichts, das Fleisch ist fürs Fondue

Zitat von Zaubermaus123:

Das mit dem Braten wird nichts, das Fleisch ist fürs Fondue

gut da ist es ja dann auch in öl durchgebraten oder? Also ich denke in der Mikro ist das okay, da passiert bestimmt nichts. Du ist es ja nicht roh

Mikrowelle würde ich nicht machen.

Am schnellsten geht es wenn du das FLeisch in kaltes Wasser legst. Ist auch das Beste fürs Fleisch, Geschmack etc.

Hallo,
also ich würde auch das Wasserbad empfehlen. Auf keinen Fall bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Damit züchtest du Dir deine Bakterien selber.

Ich mach das auch immer im Wasserbad. Am besten kaltes Wasser, wie schon geschrieben. Bei zu heißem Wasser kann das Fleisch sogar teilweise anfangen anzugaren - das fand ich immer total eklig

Sollte auch nicht allzu lange dauern, wenn man das Zeug beispielsweise mit eine Topf beschwert und in einer Tüte unter Wasser parkt, ist das bei mir eigentlich immer im 1-2 Stunden aufgetaut.

Guten Appetit

in KALTES wasser legen!

!!!!!!!!!!!!!!!!! Boah, grad gelesen, da fällt mir ein,ich hab mein Fleisch auch in der Truhe vergessen !!!

Ich werd es gleich in der Mikrowelle auftauen

Engel, na wenigstens bin ich nicht die einzige die sowas vergisst

Danke ihr lieben.
Das Hack ist im Wasserbad und geht auch recht fix.
Das Geflügel hab ich aber in der Mikrowelle mit der Auftaufunktion getaut weil das war wirklich ein eisiger Brocken.

also hack tau ich immer im mikro auf, da mach ich immer wieder auf und entferne das angetaute aussen rum und mach nur den klotz in der mitte nochmal rein, so wird es aussen noch nicht in der mikro gar und ist innen noch gefroren. bei hack geht das prima in drei minuten.

fleisch am stück mach ich meist im wasserbad, oder halt mit der langsam auftau-funktion der mikro...