Hallo ihr Lieben,
bei usn ist Thema im Kiga zu Karneval Heidi und die Alm. Nun möchte ich gerne etwas traditionelles zu Essen machen,was zur Alm passt. Habt ihr da Ideen?
Ich hatte schon Kaiserschmarrn überlegt. Oder kennt jemand einen typischen Almkuchen?
Danke.

Apfelkrapfen vielleicht?

Zitat von swabian:

Apfelkrapfen vielleicht?

was ist das ?

Hoffe es ist ok, wenn ich den Link hier poste?
http://www.chefkoch.de/rezepte/570411155708450/Apf elkrapfen.html Das sind Apfelkrapfen.

Zitat von swabian:

Hoffe es ist ok, wenn ich den Link hier poste?
http://www.chefkoch.de/rezepte/570411155708450/Apf elkrapfen.html Das sind Apfelkrapfen.

super danke

Gerne!

Noch jemand Ideen ?

Gerupfter?

Wenn es auch sowas sein darf.

Zitat von soev:

Gerupfter?

Wenn es auch sowas sein darf.

Gerupfter?

http://www.chefkoch.de/rezepte/1123201218625852/Ge rupfter-fraenkischer-Brotaufstrich.html

Ich lass die Zwiebeln weg. Gibt noch viele ähnliche Rezepte, hab jetzt einfach mal einen rausgesucht. Ist hier immer auf Brotzeittellern. Und Brotzeitteller passen zum Motto, finde ich.

spontan würd mir so ne richtige brotzeit einfallen - schwarzbrot, hartwürste (zb kaminwurzen), schinken und gurken.

oder eher die süße richtung: kaiserschmarrn, germknödel, marillenknödel, salzburger nockerln, mohnnudeln, topfen, apfelstrudel, palatschinken, krapfen, buchteln

Danke das klingt sehr gut

Habe mich nun für Apfel Strudel entschieden

Warum was herzhaftes. Wie wärs mit Schwarzbrot und Almkäse, Milch - evtl. Ziegenmilch - so was gabs bei Heidi und he ute noch auf de rAlm.