Hallo ihr lieben,

ich hab viel Obst aus dem Garten meiner Großeltern und bin nu am überlegen wie ich es haltbar machen kann. Ich möchte es gerne für Babybrei verwenden.

Was eignet sich eurer Meinung besser? Wie habt ihr das ggf. gemacht?

Danke im Voraus!

Wenn du es einkochst, sind halt keine bzw. kaum Vitamine mehr übrig.
Ich würde das Zeugs frisch einfrieren und dann schonend garen (dämpfen/dünsten), wenn es gebraucht wird.

Äpfel und Birnen würde ich zu Mus verarbeiten. War bei uns der Renner! Rest einfrieren, ist vitaminschonender als einkochen.

ich würd es frisch einfrieren. da kann man später am meisten draus machen und ist nicht schon festgelegt.
da dein kleiner schon etwas älter ist würde ich nicht mehr soviel brei einfrieren. das isst er sicher nicht mehr solange

aus obst würde ich zusätzlich marmelade oder saft oder likör machen - je nachdem was und wieviel ihr davon habt.

Ich habe es auch zu Mus verarbeitet und in Gläschen (ja, das geht) im Gefrierschrank (stehend) eingefroren. Gläschen nicht ganz voll machen.
Habe dann jeden Abend eins rausgenommen und im Kühlschrank auftauen lassen.
Ist auf jeden Fall günstiger als kaufen.

Danke für die Ideen. Meine Idee waren halt "Obstgläschen" fertig zu machen. Nur bei gefrorenem muss man ja etwas vorplanen und nicht einfach in die Kammer gehen und "klack" fertig ist das Dessert oder die Zwischenmahlzeit.

Aber ist schon richtig, beim einkochen gehen Vitamine flöten...

Ich hab Obst bisher nich nicht frisch gefrostet, zumindest keine Birnen oder Äpfel...muss man da was beachten?

Das mit den Glässchen einfrieren klingt gut, werd ich probieren.

Vielleicht sollte ich unserem Gefrierschrank auch mal vorschlagen zu hibbeln, damit er sich vergrößert