einfach und raffiniert fürs Silvester-Buffet
29.12.2016 09:06
Überschrift sagt es schon... Ich brauche für ein kaltes Buffet Ideen...
Ich möchte/muss es am 30. Schon vorbereiten... Wir sind mit Kindern 11 Personen...
Lieb wäre mir etwas eher einfaches... Mit 2 Kleinkindern hier bekomme ich nix Chefkoch-mäßiges hin
Darf auch gern bodenständig sein... Wir sind alle keine Fans von irgendwelchen Gourmet-Zutaten
Ich möchte/muss es am 30. Schon vorbereiten... Wir sind mit Kindern 11 Personen...
Lieb wäre mir etwas eher einfaches... Mit 2 Kleinkindern hier bekomme ich nix Chefkoch-mäßiges hin
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Darf auch gern bodenständig sein... Wir sind alle keine Fans von irgendwelchen Gourmet-Zutaten
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29.12.2016 09:12
Kannst du denn kalte Platten am 31. noch machen? Das dauert ja nicht lang.
Würde einfach paar Käse- & Wurstsorten kaufen, evtl Minifrikadellen, Partywürstchen und so was. Dazu Schälchen mit Senf und Ketchup; paar Brot-/Brötchensorten dazustellen.
Pizzaschnecken könntest du morgen vorbereiten.
Evtl noch ne leckere Suppe? Champignoncremr oder so was?
Würde einfach paar Käse- & Wurstsorten kaufen, evtl Minifrikadellen, Partywürstchen und so was. Dazu Schälchen mit Senf und Ketchup; paar Brot-/Brötchensorten dazustellen.
Pizzaschnecken könntest du morgen vorbereiten.
Evtl noch ne leckere Suppe? Champignoncremr oder so was?
29.12.2016 09:15
Hallo...
Wie wäre es mit
- Tomate-Mozzarella-Spießen
- Chicken Nuggetts
- kleine Schnitzel bzw. Hähnchen-Schnitzel
- Salat(e)
- Baguette
- Anti-Pasti (gibt es schon fertig zu kaufen)
- Gemüse-Spieße
- Käse-Weintrauben-Spieße
- evtl. geräucherten Fisch
Ist alles einfach und schnell vorzubereiten.
Liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr...
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Wie wäre es mit
- Tomate-Mozzarella-Spießen
- Chicken Nuggetts
- kleine Schnitzel bzw. Hähnchen-Schnitzel
- Salat(e)
- Baguette
- Anti-Pasti (gibt es schon fertig zu kaufen)
- Gemüse-Spieße
- Käse-Weintrauben-Spieße
- evtl. geräucherten Fisch
Ist alles einfach und schnell vorzubereiten.
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Liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr...
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29.12.2016 09:16
Suppe kommt nicht gut, käsespieße macht meine Schwägerin schon
Am 31. Muss ich halt so vieles noch im Büro erledigen, damit ich abends überhaupt entspannen kann
Da will ich wenn möglich nur das Mittag am hals haben und sonst nix
Pizzaschnecken guck ich mir mal an... Wäre zwar ähnlich zu dem was mein Bruder macht, könnte aber passen
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Am 31. Muss ich halt so vieles noch im Büro erledigen, damit ich abends überhaupt entspannen kann
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Pizzaschnecken guck ich mir mal an... Wäre zwar ähnlich zu dem was mein Bruder macht, könnte aber passen
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29.12.2016 09:18
Außer Wurst und Käseplatte fällt mir noch ein:
Lachs-Spinat-Rolle
Pfannkuchenrolle mit Schinken und Rucola vom Blech
Blätterteigschnecken mit Pesto
Hack-Käse-Lauch-Suppe
Lachs-Spinat-Rolle
Pfannkuchenrolle mit Schinken und Rucola vom Blech
Blätterteigschnecken mit Pesto
Hack-Käse-Lauch-Suppe
29.12.2016 09:18
Zitat von Brina31:
Hallo...![]()
Wie wäre es mit
- Tomate-Mozzarella-Spießen
- Chicken Nuggetts
- kleine Schnitzel bzw. Hähnchen-Schnitzel
- Salat(e)
- Baguette
- Anti-Pasti (gibt es schon fertig zu kaufen)
- Gemüse-Spieße
- Käse-Weintrauben-Spieße
- evtl. geräucherten Fisch
Ist alles einfach und schnell vorzubereiten.![]()
Liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr...![]()
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Fertig gekauftes war mein Notfall-Plan falls ich nix auf die reihe bekomme
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Hatte auch an Tomate-Mozzarella gedacht, aber das muss ja frisch sein
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29.12.2016 09:19
Zitat von Natalie20:danke, Pfannkuchenrolle ist vermerkt... Blätterteig Google ich mal
Außer Wurst und Käseplatte fällt mir noch ein:
Lachs-Spinat-Rolle
Pfannkuchenrolle mit Schinken und Rucola vom Blech
Blätterteigschnecken mit Pesto
Hack-Käse-Lauch-Suppe
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29.12.2016 09:22
Zitat von TweeDwargen:
Zitat von Brina31:
Hallo...![]()
Wie wäre es mit
- Tomate-Mozzarella-Spießen
- Chicken Nuggetts
- kleine Schnitzel bzw. Hähnchen-Schnitzel
- Salat(e)
- Baguette
- Anti-Pasti (gibt es schon fertig zu kaufen)
- Gemüse-Spieße
- Käse-Weintrauben-Spieße
- evtl. geräucherten Fisch
Ist alles einfach und schnell vorzubereiten.![]()
Liebe Grüße und einen guten Rutsch ins neue Jahr...![]()
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Fertig gekauftes war mein Notfall-Plan falls ich nix auf die reihe bekomme![]()
Hatte auch an Tomate-Mozzarella gedacht, aber das muss ja frisch sein![]()
Mozzarella gibt es als kleine Kugeln und es gibt diese Cocktail-Tomaten bzw. Mini-Rispen-Tomaten. Tomaten abwaschen und abwechselnd mit den Mozzarella-Kugeln auf kleine Spieße stecken. Fertig!
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Käse/Weintrauben geht auch ganz schnell.
Mini-Frikadellen lassen sich einen Tag vorher vorbereiten.
Schnitzel/Hähnchen-Schnitzel/Chicken-Nuggetts (gibt es tiefgekühlt) in den vorgeheizten Backofen schieben und nach wenigen Minuten sind die fertig.
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29.12.2016 09:24
Zitat von TweeDwargen:
Zitat von Natalie20:danke, Pfannkuchenrolle ist vermerkt... Blätterteig Google ich mal
Außer Wurst und Käseplatte fällt mir noch ein:
Lachs-Spinat-Rolle
Pfannkuchenrolle mit Schinken und Rucola vom Blech
Blätterteigschnecken mit Pesto
Hack-Käse-Lauch-Suppe
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Gern!
http://www.chefkoch.de/rezepte/867341192176282/Pfa nnkuchen-Rolle-vom-Blech.html
Die mach ich öfters, kam immer gut an!
Kann man beliebig formen:
http://www.chefkoch.de/rezepte/964171202111752/Sch weineoehrchen-mit-Pesto.html
29.12.2016 09:24
Mögt ihr Nudelsalat mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Rucola?
Den sollte man sogar einen Tag vorher zubereiten damit die Marinade richtig durchziehen kann.
Den sollte man sogar einen Tag vorher zubereiten damit die Marinade richtig durchziehen kann.
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29.12.2016 09:25
Ne, Cocktailtomaten ist hier keiner so
Dass müsste ich schon "richtig" machen
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29.12.2016 09:26
Zitat von TweeDwargen:
Ne, Cocktailtomaten ist hier keiner soDass müsste ich schon "richtig" machen
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Hm... Okay.
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29.12.2016 09:29
Ich merke grad, wie krüsch unsere Gruppe ist, wenn ich auf alle Rücksicht nehme
Danke trotzdem für die Vorschläge und auch Rezept-Links... Ich wühl mich da durch und Schau, was ich mir zutraue
also gern weiter
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Danke trotzdem für die Vorschläge und auch Rezept-Links... Ich wühl mich da durch und Schau, was ich mir zutraue
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