Huhu,
ich brauch mal Hilfe! Beim aufräumen meiner Gefriertruhe hab ich entdeckt das sich ganz unten noch eine Tüte mit Matjesfilets versteckt hatten Die sind "natur" und ohne Marinade oder ähnliches... was kann ich denn jetzt daraus machen? Kann ich die pur mit Zwiebeln auf Brot essen?
Kennt jemand ne schnelle Marinade, oder Joghurtsauce dafür? Hätte auch Lust auf Bratkartoffeln dazu...
Tipps sind Willkommen... wir wollen die nämlich heut abend vernichten

Zitat von Kimsophie74:

Huhu,
ich brauch mal Hilfe! Beim aufräumen meiner Gefriertruhe hab ich entdeckt das sich ganz unten noch eine Tüte mit Matjesfilets versteckt hatte Die sind "natur" und ohne Marinade oder ähnliches... was kann ich denn jetzt daraus machen? Kann ich die pur mit Zwiebeln auf Brot essen?
Kennt jemand ne schnelle Marinade, oder Joghurtsauce dafür? Hätte auch Lust auf Bratkartoffeln dazu...
Tipps sind Willkommen... wir wollen die nämlich heut abend vernichten

Huhu,

Also ich mache zu matjes immer pellkartoffeln...

1 Topf pellkartoffeln
Matjesfilet in Würfel schneiden
Sahne dazu
Zwiebeln würfeln und dazugeben
Mit Pfeffer, Salz und Kräutern abschmecken

Fertig
Ganz einfach und lecker

http://www.chefkoch.de/rezepte/271461104158877/Mat jesauflauf-mit-Lauch.html
http://www.chefkoch.de/rezepte/143541062083431/Sch wedischer-Heringsauflauf.html

Ich habe diese beiden Rezepte schon probiert und beide für gut befunden.
So aufs Brot mag ichs nicht- aber mein Mann isst auch das.

Sahne, Zwiebel, Apfel, Pfeffer und Salz, Matjes reinlegen, ziehen lassen - fertig. Wir essen dazu Pellkartoffeln.

Zitat von esperanza1208:

Huhu,

Also ich mache zu matjes immer pellkartoffeln...

1 Topf pellkartoffeln
Matjesfilet in Würfel schneiden
Sahne dazu
Zwiebeln würfeln und dazugeben
Mit Pfeffer, Salz und Kräutern abschmecken

Fertig
Ganz einfach und lecker

lässt du das erst noch länger durchziehen, oder gibts das gleich so? Ich glaub das werd ich so machen

Zitat von blueberry-dream:

Sahne, Zwiebel, Apfel, Pfeffer und Salz, Matjes reinlegen, ziehen lassen - fertig. Wir essen dazu Pellkartoffeln.

wie lange lässt du das ziehen?

Kommt ganz drauf an wie schnell es geh'n muss.
Also wenn ich Zeit hab lass ich es im Kühlschrank 1-3 Stunden stehen. .
Man kann es aber auch direkt Essen...

Zitat von esperanza1208:

Kommt ganz drauf an wie schnell es geh'n muss.
Also wenn ich Zeit hab lass ich es im Kühlschrank 1-3 Stunden stehen. .
Man kann es aber auch direkt Essen...

super, danke!!!