Cars-Kuchen: Wie verzieren?
10.11.2009 09:14
Hallo!
Ich hab bis jetzt alll meine Torten mit Schoko, oder Sahne, oder Topfen verziert und möchte meinem Sohn aber zu seinem Geburtstag eine Cars-Torte backen. Wie verziere ich die? Was sind Fondantplatten? Wie färbt man Marzipan ein? Wie hält das ganze?
Hat da irgendjemand Erfahrung???
Liebe Grüße, mona
Ich hab bis jetzt alll meine Torten mit Schoko, oder Sahne, oder Topfen verziert und möchte meinem Sohn aber zu seinem Geburtstag eine Cars-Torte backen. Wie verziere ich die? Was sind Fondantplatten? Wie färbt man Marzipan ein? Wie hält das ganze?
Hat da irgendjemand Erfahrung???
Liebe Grüße, mona
10.11.2009 09:24
Marzipan färbst du mit Lebensmittelfarbe, am besten funktioniert bei mir die von Zentis, die ist halbflüssig. Du knetest sie einfach in die Rohmasse des Marzipan ein, am besten mit Gummihandschuhen, wenn du keine roten oder grünen Finger haben willst. 
Mach einen Boppel (einen Klumpen), drück mit dem Finger ein Loch rein und fülle es mit der Farbe. Und dann eben gut durchkneten. 
Zu den anderen Fragen müssen wohl andere was sagen. xD
Mach einen Boppel (einen Klumpen), drück mit dem Finger ein Loch rein und fülle es mit der Farbe. Und dann eben gut durchkneten. Zu den anderen Fragen müssen wohl andere was sagen. xD
10.11.2009 10:05
das würd mich auch interessieren und vor allem würd ich gern euer fotos sehen davon......mein sohn mag auch CARS!!!
10.11.2009 16:30
Marzipan einfärben ist der größte Scheiss. Total unregelmäßig.
Ich habe ein Rezept für einen Marsh-Mallow-Fondant und ein Rezept für ein milchmädchen-Fondant (nicht so süß wie der MMF).
Beide lassen sich super fein verarbeiten, einfärben und modellieren.
Und kosten nicht viel
Denn wenn du Fertig-Fondant kaufst, sind die immer recht teuer.
Ich habe u.a. eine Hello Kitty Torte gemacht zum 1. Geburtstag von Kira.
Auch das ist ein MMF.
Ich suche mal eben die beiden Fondant-Rezepte raus.
Ich habe ein Rezept für einen Marsh-Mallow-Fondant und ein Rezept für ein milchmädchen-Fondant (nicht so süß wie der MMF).
Beide lassen sich super fein verarbeiten, einfärben und modellieren.
Und kosten nicht viel
Denn wenn du Fertig-Fondant kaufst, sind die immer recht teuer. Ich habe u.a. eine Hello Kitty Torte gemacht zum 1. Geburtstag von Kira.
Auch das ist ein MMF.
Ich suche mal eben die beiden Fondant-Rezepte raus.
10.11.2009 16:48
Sooo.. hier ist der MMF
http://www.mamacommunity.de/forum/unsere-nina-held in-herd-ofen.html?page=68
Und hier der Milchmädchen-Fondant.
http://www.mamacommunity.de/forum/unsere-nina-held in-herd-ofen.html?page=85#new
http://www.mamacommunity.de/forum/unsere-nina-held in-herd-ofen.html?page=68
Und hier der Milchmädchen-Fondant.
http://www.mamacommunity.de/forum/unsere-nina-held in-herd-ofen.html?page=85#new
10.11.2009 16:55
Also ich hab meinem Mann eine Homer-Simpson-Torte zum Geburtstag gebacken, habe Marzipanrohmasse mit gelber Lebensmittelfarbe eingefärbt. War total problemlos.
Allerdings ist Homer auch gelb und das Marzipan hat ja auch so schon nen Gelbstich, weiß nicht obs mit anderen Farben auch so einfach ist.
Ich hab leider keine Ahnung was Fondantplatten sind.
Alles an Zuckerverzierung was ganz oben drauf kommt (wie zum Beispiel die Augen, Haare und so) würde ich erst kurz vorher drauf machen, da Zucker im Kühlschrank gerne mal Wasser zieht und bissl verläuft,..das wär schade.
Allerdings ist Homer auch gelb und das Marzipan hat ja auch so schon nen Gelbstich, weiß nicht obs mit anderen Farben auch so einfach ist.
Ich hab leider keine Ahnung was Fondantplatten sind.
Alles an Zuckerverzierung was ganz oben drauf kommt (wie zum Beispiel die Augen, Haare und so) würde ich erst kurz vorher drauf machen, da Zucker im Kühlschrank gerne mal Wasser zieht und bissl verläuft,..das wär schade.
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