Mütter- und Schwangerenforum

Brot backen - wer bäckt noch selbst und wer stellt seinen Sauerteig selbst her?

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25.09.2018 11:17

So jetzt habe ich es auch geschafft und da ich gleich noch mehr Bilder hochladen will, wollte ich es mal ausprobieren, bevor ich fleißig fotografiere (nein kein Brot, sondern Kleidung, Spielsachen etc.)

Juniors-Mama
17885 Beiträge
17.10.2018 13:48


Endlich werden meine Brote wieder schön rund, nachdem ich eine „Plattbrotphase“ hatte
An den neuen Sauerteig hab ich mich noch nicht getraut, nachdem der erste vergammelt ist.
18.10.2018 07:59
Zitat von Juniors-Mama:

Endlich werden meine Brote wieder schön rund, nachdem ich eine „Plattbrotphase“ hatte
An den neuen Sauerteig hab ich mich noch nicht getraut, nachdem der erste vergammelt ist.
Ich muß auch mal wiederSauerteig machen, hab im Moment irgendwie keine Zeit. Kannst Du mir bitte das Rezept von Deinem Brot posten, oder schicken.Sieht echt super aus, wie beim Bäcker
Juniors-Mama
17885 Beiträge
18.10.2018 12:35
Es schmeckt auch super, finde ich.

https://www.rezeptwelt.de/brot-broetchen-rezepte/d inkel-roggen-brot/nfuxg6rb-732b5-054962-cfcd2-cjdi u6zc

Ich hab nur flüssigen Sauerteig genommen, kein Pulver.
18.10.2018 12:41
Zitat von Juniors-Mama:

Es schmeckt auch super, finde ich.

https://www.rezeptwelt.de/brot-broetchen-rezepte/d inkel-roggen-brot/nfuxg6rb-732b5-054962-cfcd2-cjdi u6zc

Ich hab nur flüssigen Sauerteig genommen, kein Pulver.
Danke klingt simpel, einen Thermomix habe ich nich.
Juniors-Mama
17885 Beiträge
18.10.2018 12:45
Zitat von markusmami:

Zitat von Juniors-Mama:

Es schmeckt auch super, finde ich.

https://www.rezeptwelt.de/brot-broetchen-rezepte/d inkel-roggen-brot/nfuxg6rb-732b5-054962-cfcd2-cjdi u6zc

Ich hab nur flüssigen Sauerteig genommen, kein Pulver.
Danke klingt simpel, einen Thermomix habe ich nich.

Es ist nur einfach ein Rezept für ihn, dir reichen sicher einfach die Zutaten und die Gehzeit, oder?
18.10.2018 13:03
Zitat von Juniors-Mama:

Zitat von markusmami:

Zitat von Juniors-Mama:

Es schmeckt auch super, finde ich.

https://www.rezeptwelt.de/brot-broetchen-rezepte/d inkel-roggen-brot/nfuxg6rb-732b5-054962-cfcd2-cjdi u6zc

Ich hab nur flüssigen Sauerteig genommen, kein Pulver.
Danke klingt simpel, einen Thermomix habe ich nich.

Es ist nur einfach ein Rezept für ihn, dir reichen sicher einfach die Zutaten und die Gehzeit, oder?
Genau habe auch gedacht, ich kann es ja wie immer im geschlossenen Ofen gehen lassen, denn ich zuvor auf 50 grad erhitzt habe.
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