Hallo und einen schönen 4 Advent

Ich möchte gerne zu Weihnachten Cupcakes backen und ich hätte gerne ein Rezept für den Teig,wo ich gebrannte Mandel und Zimt drin verwenden kann .
Das topping sollte weiß sein ,da ich schon total tolle dekosachen aus new york geschenkt bekommen habe.
Hab mich schon bei Chefkoch etc umgeguckt aber noch nicht das passende gefunden.
Da ich sehr unerfahren in selberbacken bin (ich bin sonst fan von fertigbackmischungen) aber das gerne mal machen möchte,frage ich nach euren Rat und Rezepte

Lieben Dank und noch einen schönen restsonntag

Achso,das Rezept sollte für 12 Cakes sein

Niemand?

dreierlei-liebelei.blogspot.de/2012/09/gebrannte-m andel-cupcakes-wiesn-cupcake.html

den hab ich auch gefunden,der gefällt mir aber nicht dachte hier hat jemand ein "hausrezept" oder so

Sorry, damit kann ich nicht dienen!
Hab auch nur gegoogled.
Fand aber, dass die lecker Klangen.

das problem ist das ich ein schneeweißes häubchen für meine deko brauche und die da ist ja hellbraun

Da würde ich vermutlich die gehackten gebrannten Mandeln mit in den Teig machen und dafür weniger normale gemahlenen Mandeln nehmen. Außerdem noch ein bisschen Zimt, dann hast du am Ende auch ein weißes topping

nagut dann probiere ich das mal irgendwie,wenn nicht nehme ich einfach doch eine fertigbackmischung

na toller mist,jetzt wollte ich eben nochmal auf das rezept gehen und nun existiert diese seite nicht mehr

Bei mir geht's noch. Komisch...

Zitat von jolie90:

das problem ist das ich ein schneeweißes häubchen für meine deko brauche und die da ist ja hellbraun

Also mit nem grundsätzlichen rezept kann ich dir nicht helfen, aber bei meinen letzten cupcakes (himbeer bzw Mandarinen Geschmack) bestand das Häubchen aus 1 Becher sahne, 1 Becher schmand und ein Päcken Vanillinzucker. Das ist dann komplett weiß. vielleicht schmeckts geschmacklich zu den hier vorgeschlagenen cupcakes (könnte die Seite nicht aufrufen)? Oder ggf noch mit etwas Zimt drin aufpeppen?