guten abend zusammen

ich habe mir gestern nach LANGEM zögern das backblech für vanillkipfel gekauft und heute gleich ausprobiert. ich war´sehr enttäuscht den die kipfel blieben in der form hängen und beim versuch sie raus zu machen brachen sie. kenn das blech jemand und hat es jemand und kann mir sagen wie man das richtig hin bekommt....
vielen dank

g sandra

Was für ein Rezept hast du gemacht?

das was dabei war

Zitat von Sandy_1983:

das was dabei war

Also ich habs auch mit dem gemacht letztes Jahr und nie wieder, da waren sie steinhart und grauslich.

Habs dieses Jahr mit dem gemacht das ich sonst immer mach:

http://www.ichkoche.at/Vanillekipferl-aus-Gmunden/ rezepte/rezeptsuche/index/html/14247?preview=false

Und sie sind suuper lecker und weich.

Hast du das Blech eingeschmiert?

Habe auch das blöde Blech gekauft, der Teig ist ziemlich fest und so problemlos wie das auf dem Blech aussieht mit dem Reinstreichen vom Teig, ist es bei weitem nicht. Der letzte Mist

Gipfel schmecken trotzdem super und leicht raus gingen sie auch aus der Form.

Zitat von Diamanti:

Habe auch das blöde Blech gekauft, der Teig ist ziemlich fest und so problemlos wie das auf dem Blech aussieht mit dem Reinstreichen vom Teig, ist es bei weitem nicht. Der letzte Mist

Gipfel schmecken trotzdem super und leicht raus gingen sie auch aus der Form.

also ich finde auch das sie super schmecken. wie hast du die form eingefettet?

Ist ja eine beschichtete Form, also gar nicht...einfach umstürzen und plopp kommen die raus, habe aber nicht das Rezept auf dem Blech genommen, eins von Chefkoch.

Einfetten darfs man nicht weil die eh beschichtet ist.

Ich habe heute auch Vanillekipferl gemacht!
Aber ganz traditionell, mit langer Teigwurst und alle 5 cm eingeschnitten etc.
Ich find das geht genauso schnell, als mit extra Vanillekipferl geprägten Formblech.

Oh, beim selbermachen hats bei uns immer ewig gedauert weil der Teig halt ur bröselig ist und andauernd gebrochen ist immer.*grummel*

Und sie waren dann alle ur unterschiedlich groß/dick/dünn, wie auch immer^^, so sind sie alle schön gleich groß.^^

ich habe das auch und hatte ein vanillekipferl rezept von weight watchers.bei mir hat es funktionier und die gingen alle ganz leicht raus und schmecken auch.