Mütter- und Schwangerenforum

?!Amerikanischer Kuchen?!

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wiefie
11727 Beiträge
17.08.2009 14:40
Zitat von Mooncraft:

Zitat von Peacock:

http://crafts.kaboose.com/birthday-cake-ideas.html


Die Seite kapier ich nicht... das steht z.b.:
Ingredients

* Baked sheet cake
* Vanilla frosting
* Food Coloring
* Couple of small bowls
* Knives or small spatulas (for spreading frosting)
* Icing in a tube or licorice strings (for balloon strings)
* Round baked cookies (sugar or Snickerdoodles work great)

Wie.... was soll das?? Keine Mengenangaben? Das sind doch nicht alle Zutaten? hä?

hab ich auch gesehen und es auch nich gepeilt...
17.08.2009 14:41
Zitat von Maja0407:

Zitat von Anonym:

das doch einfach ne rechteckige torte oO
so im käsesahnestil...
und bissel deko gefusel obendrauf oO


schön wär's. Da brauch man schon bissl Händchen dafür und Kreativität. Soll ja auch nach was aussehen. Für richtig ausgefallene Torten braucht man gut und gerne ein paar Stunden.


Von mir aus back ich 24 Std
17.08.2009 14:43
Ach ich hab noch vergessen zu sagen das ich am liebsten was mit Hello Kitty will!
alexcaro
356 Beiträge
17.08.2009 14:43
es gibt so viele tolle motivtorten und dieser kuchen sind nach einer kleinigkeit aus. such dir ein tolles amerikanisches kuchenrezept raus, und wie du den kuchen schmückst ist doch deine sache. farbpulver und los gehts ich selber habe bibeltorten, fussballkuchen, busentorten etc selbst gemacht. war alles erste mal für mich und jeder hat mich gefragt wo ich diese gekauft habe.
MarvinsMama
4566 Beiträge
17.08.2009 14:43
hab bis jetzt nr das gefunden "Rezepte für Icing und Glasuren"

http://www.tortenformel.de/icing-und-glasuren/inde x.php
alexcaro
356 Beiträge
17.08.2009 14:44
Zitat von Kleiner_Tiger:

Ach ich hab noch vergessen zu sagen das ich am liebsten was mit Hello Kitty will!

motiv abzeichnen und auf die torte malen. kauf dir lila, rosane etc farbe und wird klappen. mitlerweile gibt es sogar tolle glitzerfarbe, perfekt für mädels.
Mooncraft
3899 Beiträge
17.08.2009 14:45
Hab hier noch was gefunden... ist zwar mit Rennautos, aber das ist ja egal... die Deko kann man ja anders machen. Und das Rezept ist auf deutsch.

http://www.kochmeister.com/r/56664-geburtstagstort e-schumi-oder-schokoladenkuchen-mal-anders.html

Zubereitung: Die Zubereitung des Kuchens ist aufwenig und dauert 2 Tage, da dieser über Nacht einmal ruhen muß.

Zutaten:

5 Eier
2 Tassen Zucker ( a-175 ml)
1 Pkt. Vanillezucker
1 Pkg. Backpulver
2 Tassen Mehl ( a-175 ml)
1 Tasse Nesquik ( 175 ml)
200 g gem. Haselnüsse
1 Tasse Speiseöl (175 ml)
1 Tasse Mineralwasser mit Sprudel (175 ml)

Glasur:

2 Pkg. Haselnussglasur

Überzug:

500 g Ausroll-Fondant

Dekor:

500 g Eiweißspritzglasur
1 Pgk. Marzipan mit Kakao vermischen für das Podest
weiße Zuckerschrift
Tortendekoration “Schumi-Sieger“
Lebensmittelfarbe –Sprühfarbe in gelb und grün

Weitere Zutaten:

1 hohes Backblech ( Zwetchgenkuchen)
1 Backrahmen ( Tortenrahmen 4-eck 60mm ausziehb. 20x24cm-38x45cm)
1 Glätter oder Polierklinge
Backalufolie und Backpapier
Flüssige Magarine aus der Flasche
Spritzbeutel mit Tülle

Vorbereitung:

Das Backblech mit Backalufolie auslegen. Den Backrahmen einsetzen und einstellen. Diesen innen mit flüssiger Magarine einpinseln.

Zubereitung:

1.Tag:

Die Eier schaumig schlagen. Dann den Zucker und den Vanillezucker unterrühren. Das Mehl-Backpulvergemisch sieben und langsam unter ständigen rühren dazugeben. Nun die gemahlenen Haselnüsse unterrühren.
Anschließend das Öl dazu geben nochmals kurz rühren.(der Teig wird sehr fest) Dann das Mineralwasser hinzugeben und alles ordentlich verrühren. (der teig wird dabei wieder sehr flüssig, was normal ist)

Alles in den Backrahmen geben und bei 160 – 180°C ca. 45 Minuten backen.
Stichprobe mit Schaschlikspieß machen. Bleibt kein Teig mehr kleben, ist der Kuchen fertig.

Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Mit einem Messer vorsichtig am Backrahmen innen entlang schneiden.

Dann einen Bogen Backpapier oben drauf legen und ein 2. Backblech verkehrt herum drauf legen. Dann den Kuchen stürzen.

Mit einer großen Glasplatte oder Dekorplatte(wo der Kuchen am Ende drauf bleiben soll) das ganze noch mal wiederholen.
Nun den Backrahmen entfernen und den Kuchen auskühlen lassen.

Anschließend die beiden Beutel Haselnussglasur im Wasserbad erhitzen und oben über den Kuchen mit einem Backpinsel verteilen.

Den Kuchen über Nacht kühl stellen( nicht in den Kühlschrank).

2.Tag:

Den Fondant dünn ausrollen und mit Hilfe des Glätters über den Kuchen geben und von allen Seiten vorsichtig glatt streichen.

Die Flächen mit Hilfe eines Blatt A4 Papieres abdecken und mit den Farben einsprühen. Trocknen lassen. Ich habe den Fön kurzerhand dazu verwendet.

Das Siegerpodest aus Marzipan herstellen. Dabei ordentlich Kakao drunter kneten bis alles braun ist. Anschließend in 3 unterschiedliche Größen teilen und Podeste draus formen. Diese mit der Zuckerschrift beschriften und beiseite stellen.

Nun die Eiweißspritzglasur nach Anleitung zubereiten. Ich habe von dem 1kg Päckchen was ich gekauft habe die Hälfte genommen.

Den Kuchen damit verzieren.

Anschließend die Torte mit dem Siegerpodest, die Schumi-Figur, den Auto’s und den Fahnen dekorieren.

Kühl stellen und am Nachmittag oder am nächsten Tag servieren.

Tip: Man kann auch nur den Schokokuchen backen und eine 26 ziger Springform dafür verwenden.
Der Schoko-Kuchen selbst eignet sich auch prima zum einfrieren.
MarvinsMama
4566 Beiträge
17.08.2009 14:46
Zitat von MarvinsMama:

hab bis jetzt nr das gefunden "Rezepte für Icing und Glasuren"

http://www.tortenformel.de/icing-und-glasuren/inde x.php


http://www.rezeptwiese.de/rezepte/6020-amerikanisc he_torte
Mooncraft
3899 Beiträge
17.08.2009 14:48
Zitat von MarvinsMama:

Zitat von MarvinsMama:

hab bis jetzt nr das gefunden "Rezepte für Icing und Glasuren"

http://www.tortenformel.de/icing-und-glasuren/inde x.php


http://www.rezeptwiese.de/rezepte/6020-amerikanisc he_torte


Das Rezept ist aber für eine Springform... also kein rechteckiger Kuchen...
17.08.2009 14:50
Zitat von alexcaro:

es gibt so viele tolle motivtorten und dieser kuchen sind nach einer kleinigkeit aus. such dir ein tolles amerikanisches kuchenrezept raus, und wie du den kuchen schmückst ist doch deine sache. farbpulver und los gehts ich selber habe bibeltorten, fussballkuchen, busentorten etc selbst gemacht. war alles erste mal für mich und jeder hat mich gefragt wo ich diese gekauft habe.



Ja ich brauch ja erst mal nen rezept Dekorieren kann ich schon selbst
alexcaro
356 Beiträge
17.08.2009 14:51
Zitat von Mooncraft:

Zitat von MarvinsMama:

Zitat von MarvinsMama:

hab bis jetzt nr das gefunden "Rezepte für Icing und Glasuren"

http://www.tortenformel.de/icing-und-glasuren/inde x.php


http://www.rezeptwiese.de/rezepte/6020-amerikanisc he_torte


Das Rezept ist aber für eine Springform... also kein rechteckiger Kuchen...

verdoppel die zutaten und es passt.
17.08.2009 14:54
Zitat von alexcaro:

Zitat von Mooncraft:

Zitat von MarvinsMama:

Zitat von MarvinsMama:

hab bis jetzt nr das gefunden "Rezepte für Icing und Glasuren"

http://www.tortenformel.de/icing-und-glasuren/inde x.php


http://www.rezeptwiese.de/rezepte/6020-amerikanisc he_torte


Das Rezept ist aber für eine Springform... also kein rechteckiger Kuchen...

verdoppel die zutaten und es passt.


Dann hab ich noch mal ne frage! Brauch man dafür eigentlich ein Tiefes Backblech? hab ich nämlcih garnich!
YvonneB
7193 Beiträge
17.08.2009 14:55
17.08.2009 15:07
Ja das ist ja auch Schick!
Hab eben was gefunden:
http://v2.hello-store.com/?sid=1056076okpcvddmyt&a mp;_pdt=3324&do=pdt_details&pdt_lfn=44& ;kat=103&pdt_string=&pdt_string_i=&pdt _produkt_typ=&usort=&dxo=&start=42
dann bräuchte ich ja wirklich nur noch ein leckeres kuchen rezept
mamasteffi
4166 Beiträge
17.08.2009 15:11
ich wäre froh wenn ich backen könnte.
ich werd wie immer kuchen kaufen für die geburtstage meiner 2 mäuse
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