Hallo zusammen,

bei unserem Sohn (15 Monate) wurde eine Allergie gegen Hühnereiweiß diagnostiziert.

Da nun in der Kita auch schon der nächste Geburtstag ansteht, bin ich auf der Suche nach einigen Informationen:

- Habt ihr gute Tipps für Kochbücher bei einer Hühnereiweißallergie, insbesondere bei Kleinkindern? Habe zwar auch schon beim Onlinebuchhandel geschaut, möchte aber gerne eure Erfahrungen hören.

Wie regelt ihr das Leben mit der Allergie, z. B. Feste, Besuch bei anderen?

Da wie o.g. bald ein Geburtstag in der Kita ansteht, muss ich nach einer guten Alternative für den "Standardkuchen"? Herr Maus mag es nämlich überhaupt nicht nur zuzuschauen und er möchte meistens auch das, was die anderen auf dem Teller haben. Evtl. Reiswaffeln? Oder kennt ihr eifreie Kekse o.ä, was man zu einem Geburtstag mal geben kann?

Leider hatte die KiÄ mir nur am Telefon das Ergebnis des Bluttests mitgeteilt, aber sonst nichts. Da jetzt auch Urlaubszeit ist, müssen wir uns so oder so noch etwas gedulden.

Danke für eure Hilfe.

Bitte auch unbedingt dran denken das er bei Impfungen gut überwacht wird. Ein Freund von meinem großen hat auch ne eiallergie und der muss zum impfen immer ins kh weil die meisten Impfstoffe irgendwie auf Ei gezüchtet werden oder so...

Achso Rezepte hab ich keine. Meine Freundin bringt immer was für ihr Kind mit wenn die Auf ein Fest gehen oder zu uns zu Besuch kommen.
Es gibt eifreie Kekse zu kaufen (bei Rewe auf jedenfall)
Kuchen backt sie oft apfelmuskuchen. Oder bananenkuchen. (Das "verklebt" den Kuchen wie es sonst das Ei macht.) und schmeckt auch lecker

es gibt im onlinehandel, bioläden, reformhäuser etc. ei-ersatzpulver mit denen kann mann dann nahezu alles machen was man auch mit ei gemacht hat.
eine gesunde pflanzliche alternative könnte auch süßlupinenmehl sein.
ansonsten empfehle ich generell viel selbst zu machen, denn dann habt ihr auch alles im blick!

Und ihr müsst in Gaststätten und so sehr aufpassen. Bei Eis immer nachfragen ob Ei drin ist. In Gaststätten wird oft in der gleichen Fritteuse frittiert egal ob Ei oder nciht. Aber wenns fett mit Ei in Berührung kommt's kann das unter Umständen schon reichen... Janniks Kumpel reagiert sofort. Auch beim Bäcker usw. Bei Ikea das kinderfrühstück is mit nem süßen Brötchen da is auch Ei drin.

such mal Kochbücher aus der Veganen Ernährung, da gibts einige leckere Kuchenrezepte und in größeren Supermärkten gibts auch etliche Kekse ohne Ei, musst nur mal auf die Zutatenliste schauen, hat mich teilweise echt überrascht.

versuch es mal mit wachteleiern die können bei einer hünereiweisallergie meist trotzdem gegessen werden.

Vielen Dank euch allen für die zahlreichen Tipps. Werde nachher mal in den Supermarkt gehen und nachschauen, was ich da so alles finde.

Ansonsten werde ich jetzt ein paar Kochbücher durchstöbern und mal sehen, was mir zusagt.