Hey - mein Mann und ich haben grad beschlossen, heute Kartoffelgratin zu machen. So.. haben aber in den Kühlschrank geschaut und gehsehen, dass der ziemlich leer ist. Unsere Frage nun:

Kann man den auch ohne Schlagsahne machen, dafür mit Milch und Eiern?

Danke für eure Hilfe

Also ich denke, ne Bechamelsoße zB passt auch zu Kartoffelgratin... was du allerdings mit Eiern möchtest, weiß ich nicht...

Müsste eigentlich gehen, vielleicht noch Käse dazugeben falls Du hast.....würde ich einfach ausprobieren....

Der wird halt nicht cremig, aber gehen müsste das schon...ich würde allerdings keine Eier reintun, denn die Kartoffeln brauchen ja Flüssigkeit zum Weichwerden, und mit Eiern stockt die Milch ja...

üsste auch ohne die Gewürze und mit normalem Käse gehen
http://www.chefkoch.de/rezepte/1133891219734656/Ka rtoffelgratin.html

Danke für die Tips, Mädels!!!
Das mit den Eiern mach ich oft so, weil die dann in der Auflaufform zwischen den Kartoffeln gekocht werden und am Ende schmeckt das lecker

hab zwar keinen tip aber danke für die idee das werde ich morgen machen!! mal schauen obs was wird!!

hab zwar keinen tip aber danke für die idee das werde ich morgen machen!! mal schauen obs was wird!!