Weisheit des Tages für mich: Kuchen kann immer gelingen, muss aber nicht!

Zitat von Gwen85:

Weisheit des Tages für mich: Kuchen kann immer gelingen, muss aber nicht!

Das liegt einzig und allein an der Willensstärke des Kuchens.
Deshalb sollte man mit ihm sprechen während des Backens.
Ein wenig klassische Musik wäre natürlich auch nicht schlecht.

Zitat von Gwen85:

Weisheit des Tages für mich: Kuchen kann immer gelingen, muss aber nicht!

wenn dich das etwas tröstet ich habe mal so leckeren kuchen gemacht... Nun ja, zumindest augescheinlich
Als ich den essen wollte schmeckte ich das der zucker fehlte alles umsonst gemacht. Was war denn bei dir ?

Zitat von ChildrenSurprise:

Zitat von Gwen85:

Weisheit des Tages für mich: Kuchen kann immer gelingen, muss aber nicht!

wenn dich das etwas tröstet ich habe mal so leckeren kuchen gemacht... Nun ja, zumindest augescheinlich
Als ich den essen wollte schmeckte ich das der zucker fehlte alles umsonst gemacht. Was war denn bei dir ?

Falls dir sowas nochmal passiert, vielleicht kannst du ihn mit Marmelade einstreichen und dann mit Fondant oder Marzipan überziehen.
Oder (wenn es ein "trockener" Kuchen war) ihn teilen und dann mit gesüsster Sahne oder Buttercreme füllen.
Wenn du allerdings so ähnlich bist wie ich, wird dir das nicht nochmal passieren, wahrscheinlicher wäre wohl, dass ich dann versehentlich doppelt soviel Zucker reinschmeisse, aus Angst, ich könnte ihn vergessen haben.

Zitat von Winterkinder:

Zitat von ChildrenSurprise:

Zitat von Gwen85:

Weisheit des Tages für mich: Kuchen kann immer gelingen, muss aber nicht!

wenn dich das etwas tröstet ich habe mal so leckeren kuchen gemacht... Nun ja, zumindest augescheinlich
Als ich den essen wollte schmeckte ich das der zucker fehlte alles umsonst gemacht. Was war denn bei dir ?

Falls dir sowas nochmal passiert, vielleicht kannst du ihn mit Marmelade einstreichen und dann mit Fondant oder Marzipan überziehen.
Oder (wenn es ein "trockener" Kuchen war) ihn teilen und dann mit gesüsster Sahne oder Buttercreme füllen.
Wenn du allerdings so ähnlich bist wie ich, wird dir das nicht nochmal passieren, wahrscheinlicher wäre wohl, dass ich dann versehentlich doppelt soviel Zucker reinschmeisse, aus Angst, ich könnte ihn vergessen haben.

nee. Das war damals mein lieblingskuchen, käsekuchen. Da durfte nichts anderes rauf. Ich hatte versucht mit sahne ... Aber nix da nie werde ich das vergessen

Lach, ja ich glaube dann bin ich ähnlich wie du aber den zucker vergesse ich wohl nie wieder. Aus den fehler habe ich gelernt.

ich hab mal kuchen ohne mehl gebacken... war auch eher ungeschickt...

Zitat von ChildrenSurprise:

Zitat von Winterkinder:

Zitat von ChildrenSurprise:

Zitat von Gwen85:

Weisheit des Tages für mich: Kuchen kann immer gelingen, muss aber nicht!

wenn dich das etwas tröstet ich habe mal so leckeren kuchen gemacht... Nun ja, zumindest augescheinlich
Als ich den essen wollte schmeckte ich das der zucker fehlte alles umsonst gemacht. Was war denn bei dir ?

Falls dir sowas nochmal passiert, vielleicht kannst du ihn mit Marmelade einstreichen und dann mit Fondant oder Marzipan überziehen.
Oder (wenn es ein "trockener" Kuchen war) ihn teilen und dann mit gesüsster Sahne oder Buttercreme füllen.
Wenn du allerdings so ähnlich bist wie ich, wird dir das nicht nochmal passieren, wahrscheinlicher wäre wohl, dass ich dann versehentlich doppelt soviel Zucker reinschmeisse, aus Angst, ich könnte ihn vergessen haben.

nee. Das war damals mein lieblingskuchen, käsekuchen. Da durfte nichts anderes rauf. Ich hatte versucht mit sahne ... Aber nix da nie werde ich das vergessen

Lach, ja ich glaube dann bin ich ähnlich wie du aber den zucker vergesse ich wohl nie wieder. Aus den fehler habe ich gelernt.

Okay, stimmt, bei Käsekuchen kann man da wirklich gar nichts mehr machen. Übrigens auch mein Lieblingskuchen.

Zitat von Jani85:

ich hab mal kuchen ohne mehl gebacken... war auch eher ungeschickt...

haha ^^ wird das überhaupt was

Zitat von Winterkinder:

Zitat von ChildrenSurprise:

Zitat von Winterkinder:

Zitat von ChildrenSurprise:

...

Falls dir sowas nochmal passiert, vielleicht kannst du ihn mit Marmelade einstreichen und dann mit Fondant oder Marzipan überziehen.
Oder (wenn es ein "trockener" Kuchen war) ihn teilen und dann mit gesüsster Sahne oder Buttercreme füllen.
Wenn du allerdings so ähnlich bist wie ich, wird dir das nicht nochmal passieren, wahrscheinlicher wäre wohl, dass ich dann versehentlich doppelt soviel Zucker reinschmeisse, aus Angst, ich könnte ihn vergessen haben.

nee. Das war damals mein lieblingskuchen, käsekuchen. Da durfte nichts anderes rauf. Ich hatte versucht mit sahne ... Aber nix da nie werde ich das vergessen

Lach, ja ich glaube dann bin ich ähnlich wie du aber den zucker vergesse ich wohl nie wieder. Aus den fehler habe ich gelernt.

Okay, stimmt, bei Käsekuchen kann man da wirklich gar nichts mehr machen. Übrigens auch mein Lieblingskuchen.

ja der ist soooo lecker. seitdem habe ich den nur nie mehr gemacht. Hab schiss den wieder zu versauen ^^ und kaufen ist mir zu teuer.

Zitat von ChildrenSurprise:

Zitat von Jani85:

ich hab mal kuchen ohne mehl gebacken... war auch eher ungeschickt...

haha ^^ wird das überhaupt was

es war ein marmorkuchen und es war nur der teil mit kakao. da war soviel kakao drin das ichs übersehen hab. ist halt was matschig geblieben. LEcker war er trotzdem

Zitat von Jani85:

ich hab mal kuchen ohne mehl gebacken... war auch eher ungeschickt...

Sry aber wie kann man denn das Mehl vergessen haha

Zitat von schatzibabyy:

Zitat von Jani85:

ich hab mal kuchen ohne mehl gebacken... war auch eher ungeschickt...

Sry aber wie kann man denn das Mehl vergessen haha

das können nur die coolen Kids
War halt soviel kakao drin das es auch so schon dickflüssig war.

Zitat von Jani85:

Zitat von schatzibabyy:

Zitat von Jani85:

ich hab mal kuchen ohne mehl gebacken... war auch eher ungeschickt...

Sry aber wie kann man denn das Mehl vergessen haha

das können nur die coolen Kids
War halt soviel kakao drin das es auch so schon dickflüssig war.

Achso ^^ finde das echt amüsant mir passiert auch oft so ein Quatsch

@Kuchen: er ist gerettet.
Ich geh mal der Reihe nach:

Wollte einen Rührkuchen backen, er wurde etwas schwarz am Rand, wirklich nur am äußeren Rand, schnitt ich dann ab. Ich Löffelte den Kuchen von oben etwas aus, weil ich ihn mit Pudding-Quark-Mascarponecreme bestreichen wollte um ihn mit Erdbeeren zu belegen. Soweit so gut. Dann kam der Tortenguss für die Erdbeeren. Dieser flutete den Kuchen. Es lebe die Springform. Was hatte ich ne Krempe, der Rand sah besch... aus! Also habe ich den Rand mit Schokolade "verstärkt".
Ich mach den Erdbeerboden so oft, das war so frustrierend, das er mal nich gelang!

mal wieder eine superweisheit meiner schwiegermutter:

ach dein blutdruck ist nicht zu hoch du kannst dich auch anstellen arbeit jeden tag ordentlich und mach viel bewegung dann ist das vorbei ...

zur erklärung ich trau mich bis die medis eingestellt sind, nichtmal richtig raus weil mein ruhepuls schon bei weit über 100 liegt und der blutdruck ist ebenfalls oben.